Sveiki atvykę į espeto rojų... bet taip pat mėsą, rusiškas salotas ir paelją.
Pastaraisiais metais Malagos regionas La Axarquia tapo tikra gastronomijos meka . Espetos, kepta žuvis neįsivaizduojamais pavadinimais ir ant grotelių kepta mėsa yra jos skiriamieji ženklai. Jei nenorite aklai eiti prie ryčiausios Costa del Sol stalo , mes jus lydime.
TORRE DEL MAR: TAPŲ ROJAUS
Be jokios abejonės, tai viena mėgstamiausių Rytų Kosta del Sol krypčių, o dar labiau liepos mėnesį, kai vyksta Torre del Mar tarptautinis oro šou festivalis. Kaip ir 2020 m., taip ir šiemet festivalis buvo atšauktas, tačiau tai nesutrukdė Torre del Mar restoranams prisipildyti iki kraštų. užsakymas kartais yra odisėja.
Torre del Mar tapas yra labai populiarus, tačiau jūs turite žinoti, kaip pasirinkti vietą. Surengti šventę jūs turite eiti į El Yate (Senasis sūdymo namas, 34) jūros gėrybių restoranas-grilis, puikiai tinkantis su žuvimi iš Caleta de Vélez žuvų turgaus ir avokadu iš Axarquia , tiek prie stalo, tiek prie baro.
Torre del Mar slepia labai savotiškus restoranus. Išlipkite iš paplūdimio ir pažiūrėkite Žemė ir jūra (Garita, 10) Torre del Mar centre, priešais turgų, kuklus restoranas, kuriame tuno nugarinė yra iš kitos planetos . Prie vairo stovintis klientas Pepe gamina ir jus aptarnauja kai kurie traškūs kepti kalmarai, kurių neberandama . Žinoma, čia nėra fiksuoto meniu, reikia paklausti Pepės, ką jis tą dieną turi. O desertui tiesiogine prasme panardinkite braškes į grietinėlės jūrą . Tai tikrai autentiška vieta.
RINCÓN DE LA VICTORIA: VISUR PAplūdimio barai
Be to, kad Rincón de la Victoria yra monumentalus miestas ir išsiskiria tamsaus smėlio paplūdimiais, jis turi daugybę paplūdimio barų, kuriuose galite valgyti geriausių Malagos espetų.
Į Deo (Avda. de la Axarquia, 39 m.) yra tikri ekspertai virti sardines ir gaminti marinatus. Jie taip pat gamina krevečių tortilijas ir jų vasaros mailius tai vienas didžiausių triumfų ką tik atvykusiems. Bet kuris vietinis rekomenduos šį paplūdimio barą, nepaisant to, kas sakoma vadovuose. Ir mes tikime.
Pirma stotelė: jachta.
Keli kvartalai nuo paplūdimio, Calle Frigiliana, yra El Rincón de Emilio, viena iš įprastų užeigų su geriausiais pasaulyje jaučio uodegų kroketais . čia tu ateisi valgyti T-kaulų kepsnys, Iberijos kiauliena ir payoyo sūris tiesiai iš Sierra de Cádiz. Patiekalai buvo gaminami atsargiai, kaip ir naminiai desertai, kurie yra madingi. Be to, porcijos yra daugiau nei dosnios.
CALETA DE VÉLEZ: SALOTOS, ESPETOS IR ANT grotelių kepta mėsa
Caleta de Vélez žvejybos uostas yra vienas svarbiausių Andalūzijoje . Be to, jo paplūdimiai kartu su Algarrobo paplūdimiais yra aiškesni nei perpildytas Torre del Mar, todėl jie vis labiau atsiduria dėmesio centre.
Gastronominiu lygmeniu jis turi dvi bombas. Viena vertus, Uoste įsikūręs ChinChin, garsėjantis rusiškomis salotomis sidereal ką jie daro su naminis majonezas, pagamintas iš kolorailių . Iš čia tas intensyvus jūros gėrybių skonis, kurio nėra jokiose kitose pasaulio salotose.
ChinChin Puerto yra viena iš tų vietų, kur norite apsistoti.
Kita vertus, randame El Bodegón (Real, 21), sardinių iešmelių ir mažųjų kalmarų šventykla . Jie susmeigia kalmarus ir rezultatas yra tikras skandalas. Puikiai tinka tiems, kurie ieško užkandžių su žuvimi iš La Caleta ir kibiro šaltų butelių (taip, jie turi kibirus). Jie taip pat gali jums padovanoti tikrą savoir faire Tikslus taškas ant grotelių keptos mėsos kurių, kita vertus, yra labai dosnios porcijos. Ant grotelių keptą antrekotą valgyti tinka tik drąsiems.
Ir vienas iš dalykų, kurio negalite pamiršti savo kelionėje nusipirk maišelį „Algarrobo“ pyragų , tie patys, apie kuriuos visada juokaudavo Chiquito de la Calzada. La Caleteña rasite geriausią , ta pati Avenida de Andalucía Algarrobo Costa mieste.
FRIGILIANA: KŪRYBINGA VIRTUVĖ SU GERIAUSIAIS VAIZDAIS
Tai vienas gražiausių Ispanijos miestų ir beveik neabejotinai gražiausias Malagoje . Be savo grožio, Frigiliana yra gastronominiame žemėlapyje už cukranendrių medų ir besiformuojančią alaus kultūrą . Štai kodėl medus yra daugelio jo patiekalų, tokių kaip kepti baklažanai su cukranendrių medumi , būtinas iš Frigiliana, kuriuo galėsite mėgautis beveik bet kur ir su juo susieti Axarca amatininkas (vienas iš vietinių amatų).
Geriausias pasirinkimas gali būti terasoje Sodas (Calle del Santo Cristo, s/n), kur galėsite mėgautis sintezės patiekalais, pvz Iberijos kiaulienos plunksnos su špinatais, grybais ir pistacijų jogurto padažu arba burokėlių kariu kas metai iš metų visada yra meniu. Kūrybiška ir protinga virtuvė su geriausiais vaizdais į gražiausią Malagos miestą.
TORROX: PUIKIAI TINKA TIEMS, KAD MĖGSTA KEPTA ŽUVYS
Torrox žemėlapyje nurodytas kaip savivaldybė su geriausiu klimatu Europoje , su švelnia temperatūra žiemą ir be uždusimo vasarą. Torrox paplūdimys paprastai yra labai perkrautas, kaip ir Pepe Oro paplūdimio baras (Pago Carlaja, 1867), esminis Peñoncillo paplūdimio elementas. Puikiai tinka prie šalto alaus pabarstykite espetilijas, krevetes ar keptą žuvį jei esate keli Vieta labai autentiška, iš seniau. Be to, jie yra draugiški šunims, todėl be problemų galite eiti su geriausiu pūkuotu draugu.
Sėdėti prie stalo Torrox yra šaunu, nes yra labai gerų restoranų. Mes jau kalbėjome su jumis jūsų dieną Figonas , bet labai svarbu užsukti Jojimo mokykla (Paseo Marítimo de Ferrara, 8), šeimos restoranas, kuriame ant grotelių kepta žuvis veikia labai gerai . Be smulkmenų ir šurmulio, su jūros gėrybėmis įdaryta piquillo pipirais kad gali pažadinti mirusį žmogų.
NERJA: PAELLOS NOSTALGIJAI IR MAISTAMS
Nerja, be jokios abejonės, yra viena mėgstamiausių vietų Rytų Kosta del Solyje , ne tik dėl savo paplūdimių ir mėgstantiems Verano Azul, bet ir dėl restoranų. Viduje Chiringuito Ayo (Paseo de Burriana, s/n) buvo įrašyta daug Verano Azul scenų. Šiais laikais tai, kas įrašoma, yra „Instagram“ istorijos kiekvieną kartą, kai ji išeina kai kurios jų paelijos, daugelis jų XXL dydžio ir visada virdavo ant malkų ugnies. Ir tai gali kartotis be jokios gėdos. Žinoma, prie durų visada yra eilė, nes pirmas atvykęs atsisėda. Jokių išlygų. Kaip senais laikais.
Pagrindinis Nerja patiekalas patiekiamas šalia La Caletilla paplūdimio ir Balcón de Europa. Olive restorane (Plaza de España, 2), kuris laikomas vienu geriausių Costa del Sol restoranų. Viduržemio jūros ir avangardo virtuvė, labai orientuota į detales ir sąžiningumą . Jo degustacinis meniu visada pažymėtas sezoniškumu ir puikiais produktais, tokiais kaip Almadrabos tunas, laukiniai jūros ešeriai ir Iberijos mėsa . Be to, sūrio mėgėjai, įspėjame, kad yra galimybė pamesti galvą jūsų nacionalinių sūrių degustacija . Bent kartą gyvenime turite išgyventi Olivos patirtį.