Ambicingiausias metų gastronominis Sevilijos projektas jau čia
Mėnesius Sevilijoje apie nieką daugiau nebuvo kalbama, o visi, kurie užsuko už kampo kur susitinka Avenida de la Borbolla ir Calle Felipe II , kaimynystėje ateitis, Jūs žinote, ką turime omenyje: Casa Ozama – ambicingiausias metų gastronominis Sevilijos projektas – čia.
Ir ne tik tai, kad jis atvėrė duris, bet ir tai, kad tai padarė tiek impulso kad, praėjus vos kelioms dienoms po jo debiuto, savaitgalio rezervacijos jie jau kaupėsi iki mėnesio: lūkesčius aplink šią egzotikos perpildytą vietą padarė visi nori pamatyti, kas slypi jos viduriuose.
Namas datuojamas 1912 m
Bet eikime dalimis: kas tiksliai yra Casa Ozama? Tai naujas dviejų didelių Sevilijos grupių, turinčių ilgą istoriją mieste: viena vertus, bendrovės „Ovejas Negras“, kuri turi tokias įstaigas kaip Torres y García, Castizo, Ovejas Negras arba La Mamarracha – o kita vertus, Marija Trifulca.
Projektas, kuris savo kelionę pradėjo 2018 m , kai jie nusprendė gauti Villa Ozama, senas modernizmo stiliaus namas ir pastatyti regioniniai kūriniai 1912 metais , ir paverskite jį nauja Sevilijos vieta. Kadangi Casa Ozama, net iš prieš atidarant, tai jau buvo madinga.
Turtas buvo privati Crespo šeimos rezidencija pradžioje į Seviliją atvykęs sukaupęs didžiulius turtus. ūkiai Dominikos Respublikoje -iš čia ir pavadinimas: Ozama yra viena iš svarbiausių upių Karibų jūros šalyje. Po to, kai jis buvo naudojamas kaip būstas, jis tapo biurų pastatu.
Tačiau šios unikalios vilos potencialas , kuris tarp vidaus ir išorės siekia beveik 2000 kvadratinių metrų , buvo aišku. Taigi su entuziazmu ir dideliu noru prasidėjo intensyvus transformacijos procesas, kuris pavyko ją sužibėti vėl kaip geriausiais metais.
Interjero dizainą atliko Persevera Producciones
Žinoma, visada gerbiant jo erdves ir dalį originalių elementų: buvo atgauta to meto plytelės ir fasadas, ir didelė dalis durys, grindys ir arkos interjere. Po trejų metų – ir įkalinimas – pagaliau matomas rezultatas.
Pirmas dalykas, kuris užkariauja Casa Ozama, yra jos išorė, kuri pro akis patenka tiesiog pro šalį didžiuliai kaltiniai vartai prie įėjimo. Kiti stulbinantys pastatai sukūrė Anibal Gonzalez už Ibero Amerikos paroda 29 jį supa, o jo fasadas pasižymi neoklasikinėmis detalėmis, didžiuliai langai ir balkonai kad nepastebi vešlumo Marijos Luisos parkas.
The namą supantys sodai neatsilieka, tuo labiau atsilieka kiemas, atrodo, kad tai būtų rezervuota paties parko zona. Su beveik 800 kvadratinių metrų , kuris projekto pradžioje tebuvo albero dengtas laukas, iš kurio išdygo sauja šimtamečių palmių, šiandien šviečia visai kitaip: Andalūzijos skonis užkariavo vietą.
Kaip? Per savo pavėsines ir gėlynus prikrauta rožių krūmai, bugenvilijos, alyvmedžiai ir jazminai , kurie leidžia jaustis patogiai prie bet kurio jo staliuko, galite kvėpuoti tyru pietu. Centre fontanas savo garsu neša į pačioje Santa Cruz rajono širdyje.
Miela terasa
Bet tada, kas vyksta viduje? Na, jūs turite atmesti visus išankstinius nusistatymus ir lūkesčius, kai kalbama apie tai apžiūrėti keturis jo aukštus , nes kas ten eksponuojama, pranoksta originalą, vienintelis dalykas: jis lūžta su bet kokiu vaizdu, kuris anksčiau buvo projektuojamas iš erdvės.
Į interjero dizainas, kuri buvo atlikta Persevera Producciones, pasirinko nuolatinį netikėtumą, užpildantį kiekvieną kambarį linkteli į egzotišką visatą, net Karibų jūrą , kuriame visko gali nutikti: kuriame visko galima rasti.
Dėmesys neišvengiamai atitenka laukinių gyvūnų figūros kurie atsiranda netikėtai – jų yra visur: didžiulis zebras ant baro, žirafa, laikanti lempą , dramblys, subalansuotas ant sferos...-, bet jie taip pat fiksuoja tokias detales kaip gėlių rašto tapetai kad matėte sienas, dėl kurių lažinote Barcelona Coordonné.
Audiniai kilę iš Hackney namas, Londonas, o daugelis antikvarinių daiktų ir baldų, kurie puošia namus, buvo išgelbėti antikvarinių parduotuvių, tokių kaip La Fábrica de Hielo.
Kampas, kuriame galėsite mėgautis žavesiu
didingoji modernistinė laiptinė, su balkonais į terasą , tarnauja kaip ryšys tarp skirtingų augalų ir buvo išsaugotas toks, koks yra: iki sugerti žavesio ir įvykdyti vieną iš Ozamos patirties privalomų dalykų – nieko panašaus į juos nufotografuotą. Yra didžiuliai salės apsirengusios geriausiais drabužiais tiek pirmame, tiek antrame aukšte, taip pat santūrūs flirtai kurioje jaustis kaip elegantiškiausiame iš Amžiaus sandūros valgomieji.
Dekoracijoje gausu veidrodžiai, avangardiniai šviestuvai, seni paveikslai ir kutais , kurios padeda, kaip ir kiti elementai, sukurti labai skirtingas erdves, kurios leis klientams kiekvieną kartą apsilankius šioje vietoje patirti labai skirtingą patirtį.
Ir pastraipos yra užpildytos kalbant apie interjero dizainą, tačiau statymas buvo stiprus: viršutiniame aukšte , erdvė, apie kurią bus galima daug kalbėti. Pakabinamas nuo lubų, neoninis labai aiškus pranešimas: „ Kas vyksta Ozamoje, lieka Ozamoje“ -kas vyksta Ozame, lieka Ozame“- Visavertis ketinimų pareiškimas? Visai gali.
Kiaušiniai su omaru
Nes Casa Ozama taip pat kvėpuojate a mįslinga ir paslaptinga pusė, netgi nesąžininga -akis, kad leidžiamas tik įėjimas suaugusiems - tai rodo, kad egzistuoja paslaptys, kurios, pasisekus, bus atrastos labai po truputį. Uždarytos durys, kurios nežinia kur veda? Paslėpti praėjimai? Paslėpti kampai? Turėsime plačiai atmerkti akis: ten paliekame...
Kas aišku ir nepaslėpta, tai jo laiškas, nes Ozamai jums patiks sėdėti prie stalo. Ir su gastronominiu pasiūlymu, kuris vadovaujasi Manuelis Pabonas, vyriausiasis virėjas, yra išdėstytas virš virtuvės – kartu su juo Torres y García buvo atpažintas su Bib Gourmand – su savo įvairus vynų pasirinkimas arba su gundytoja kokteilių meniu , teikiamos linksmybės ir malonumai.
Dvi virtuvės dirba vieningai, kad pamaitintų klientus, kuriuos rasite šviežias produktas be dirbtinių medžiagų : čia vengiama literatūros, ieškoma paprastumo, o tai pasiekiama tokiais receptais kaip jo brioche su baltosiomis krevetėmis iš Huelva ir amerikietišku padažu, jų Cecina de León kroketai, jų sulaužyti kiaušiniai su omaru arba jų išskirtiniai ryžių patiekalai Beje, bekonas iš dangaus yra malonumas.
Užsisakykite kuo greičiau šiame neįprastame Sevilijos kampelyje
Taigi šiuo metu liko tik vienas žingsnis: užsisakykite kuo greičiau šiame neįprastame Sevilijos kampelyje ir iš pirmų lūpų atraskite priežastis, dėl kurių jis toks ypatingas. tas pats žingsnis, kas žino, bus atskleista dar kokia paslaptis... Ir jei taip atsitiks, žinote – mirkteli, mirkteli –: tu mums pasakyk.