Kokia šventė, puiki šventė!
Kalėdos bus svarbiausios metų datos, bet jie vėl mus nustebino . Nežinai, ką apsirengti, ką padovanoti ar su kuo vakarieniauti pabaigoje arba kur eiti ... Arba taip, žinai. Jūs žinote, kad darysite lygiai tai, ką darėte pernai, o tai buvo taip pat, kaip ir ankstesniais metais.
Vieniems ir kitiems, neapsisprendusiems paskutinę minutę ir tiems, kurie nori padaryti ką nors kitaip, tiems, kurie lankosi Madride, ir mums, čia gyvenantiems, toks pasiūlymas: švęsti Kūčias ar Naujuosius viešbučio restorane . Įprastų arba ką tik atidarytų viešbučių.
Permatomas fideua, aštrūs kontrastai ir marinuotos Viduržemio jūros krevetės
Jei norisi ruoštis, apsupti girliandomis ir eglutėmis, išgerti ir po to šokti, pamatyti kitus veidus, įprastoms statiškoms vakarienėms pridėti šiek tiek naujovės ir džiaugsmo, padovanoti kam nors staigmeną **(ar tai pirmas Kalėdas kartu?)** ar tiesiog negalvok apie meniu ar pirkinius ir, kas labai svarbu, kad po to nereikėtų pasiimti, rezervuokite staliuką viename iš specialios iškilmės, kurios švenčiamos Madrido viešbučiuose tai gali būti planas.
Tavo mama, kuri nuolat skundžiasi, kad tu jos niekur nesiveži, padėkos. Kaip ir tavo seseriai, jai bus naudinga nebūti dėmesio centre, o tavo svainiui, gurmanui, kuris valgiaraštyje visada pateikia „bet“.
Ir visiems jiems tai yra Madrido viešbučių pasirinkimas vakarieniauti (arba nugalėti pagirias) šiomis svarbiomis datomis.
KAŽKAS KLASIKINIO, BET NE TAIP...
** Westin rūmai ** _(Plaza de las Cortes, 9; Naujųjų metų vakarienė ir vakarėlio paslaugos: 650 € su atviru baru ) _
Kalėdos – laikas dalintis, atverti savo namus. Štai kodėl Juozapas Lukas Kiekvienais metais jis savo, rūmų, virtuvėje priima skirtingus šefus ir skiria savo komandai atlikti visus specialūs šių švenčių meniu . Šia proga **svečias šefas – Alikantėje gimęs Kiko Moya iš L'Escaleta** su dviem Michelin žvaigždutėmis, kuris mus pasiims kelionė į Viduržemio jūrą. Į Viduržemio jūrą Alikantės vidų, kad žino migdolai, midaus ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, garstyčios, rukola ir mėtos. Į jūrą ir į kalnus.
Ledas ir medžio anglis
Meniu, pilnas staigmenų, yra žinomų kūrinių, tokių kaip permatomas fideuá su aštriais kontrastais ir marinuotomis krevetėmis , grynas jūros gėrybių koncentratas arba lipnūs omarų ryžiai ir jų traškios odelės arba originalūs migdolų ir juodųjų bei baltųjų česnakų oreo užkandžiai.
KAŽKAS NE KLASIKA...
** Ledas ir anglis. Hyatt Centric Gran Vía Madrid _(Gran Vía, 31. Kūčių vakarienė: 130 € arba 160 € su poravimu. Naujųjų metų vakarienė, 210 € arba 260 € su poravimu) _**
Įprastas šaltų (ledo) ir karštų (anglies) patiekalų pasiūlymas iš restorano, kuriame veikia šefas Raúl Castillo Hyatt Centric viešbutyje Gran Vía tęsiasi šiomis datomis su šešių žingsnių meniu kuriame netrūks norveginių omarų, ešerių ar ėrienos. Tipiški patiekalai, taip, ir iš turgaus, bet su Castillo įprastas netikėtumas . O kambarys yra labiau kupinas spalvų, šilumos ir atmosferos nei įprastai, o tai kažką sako!
Mažieji ne tik laukiami, bet ir jiems, be to, taip pat yra specialus meniu už mažiausią kainą: 50 €. Ir žinodamas, kad kitą dieną niekas nėra toks alkanas, Kalėdų meniu bus lengvas.
KAŽKAS ĮPRASTINGO, BET NEPERĖJANT...
** YOUnique restoranas. „Only You Boutique Hotel“ _(Barquillo 21; patikrinkite kainas) _**
The Only You turi gerą skonį ir, be to, daug vibracijų. Štai kodėl jis turi besąlygiškų gerbėjų, o jo kalėdinės vakarienės visada žada būti linksmos ir truks iki vėlumos. Ir negana to, labai gerai valgo.
Šioms Kalėdoms šefas Carlosas Martinas , tikra jo pagarba sezoniniams produktams , be kitų skanumynų, mums gamins garsųjį jaučio širdies pomidorų tartarą su mėlynojo omaro karpačio ir laukinės lašišos ikrais bei skanų keptos avienos taco su rekvizitu ir saldžiųjų bulvių tyre. Ir į Metų pabaiga , meniu bus įtrauktas Ant grotelių keptos Galisijos šukutės su saldžiu troškiniu iš šparagų, žirnių, pupelių ir rūkytų Idiazábal rutuliukų bei senos jautienos nugarinės su foie poêle ir triufelių parmentieriumi.
KAŽKAS SU PASAKA...
Gran Melia Phoenix **(Hermosilla, 2; Kūčių vakarienė: 205 €; Naujųjų metų sutikimo šventė: 355 €. Abiem atvejais vaikams iki 11 m. už pusę kainos) **
Ši puiki Plaza de Colón ponia visą mėnesį švenčia Kalėdų iliuziją ir visas tas mažas akimirkas, dėl kurių jaučiamės gyvi.
Menininkas Jose Miguelis Pinero , didžiųjų virėjų dekoratorius, Į viešbutį įsikišo įkvėpta „Spragtuko“ ir „Pelių karaliaus“ istorija ir prie kitų fantazijų pridėjo natūralaus dydžio kareivį ir du gigantiškus sparnus – Fenikso paukščio atgimimo simbolį, šalia kurių fotografuojasi visi praeinantys; Javier de las Muelas sukūrė saldų kokteilį šioms dienoms „Snaigė“, nugos pagrindu pagamintas derinys; o rytoj, 21 d., prasidės Columelas, kurią veda Margarita se llama mi amor gėlių dirbtuvės _(90 €; info ir rezervacijos tel. 91 431 67 00) _.
Bendra gija bus ir istorija apie karį, paverstą medine lėle Naujųjų metų išvakarių šventė, kurių metu patiekalai, pvz foie gras crème brûlée, kepti kukurūzai ir uogos, omarų ravioliai šafrano ir rėžiukų chlorofilo padaže arba Black Angus nugarinė su gumbų lazanija, grybų ragu ir šviežiais daigais.
Būdamas Kalėdų išvakarių meniu bus omarų ir mangų ceviche; jautienos ir grybų konsomė su triufeliais, kiaušinio tryniu ir foie gras; laukinių otų, anyžių velouté ir naminių moliūgų gnocchi; ir žindomų kiaulių terrine su pipino obuolių emulsija. Ir geriausi vynai, cavas ir kokteiliai.
JEI MANOTE SUSIJUNGTI PO VAKARIENĖS...
Palaimink Madridą **(Etxeko.Velázquez, 62 m.; Kūčių vakarienė: 200 € (vaikams, 70 €); Kalėdų pietūs: 120 € (vaikams, 70 €); Naujųjų metų vakarienė: 370 €, įskaičiuotos vynuogės ir vakarėlių paslaugos (vaikams, 150 €). €) Taip pat vegetariškas ir vaikiškas degustacinis meniu) **
Per pirmąsias Kalėdas viešbutis „Bless Madrid“ puikiai leidžia laiką. Kalėdų giesmių koncertai džiazo versijoje, ypatingi kokteiliai, užkandžiai, naujieji Martín Berasategui vėlyvieji pusryčiai, boulingo takas ir Fetén, slaptas baras, visada iki pat vėlumos... Kiekvieną dieną yra kažkas.
Kalėdų ir Naujųjų metų išvakarėse planas toks: laižo mums pirštus viskuo, ką Martínas Berasategui ir jo komanda nori mums pateikti savo degustaciniame meniu – pagalvokite apie pusiau skystas menkių kotletus, karamelizuotą obuolį, foie ir ungurių milfeuille, omarų raviolius ir kario kavos orą, Kantabrijos jūrų lydekas, keptas su Pelayo kalmarais ir langoustino sultimis, 40 valandų keptą wagyu mėsą su vaisiais ir imbieriniu čatniu ir moliūgų tyrę, šiltame karamelizuotame brioche skrebutyje su obuolių kompotu ir kaimo pieno ledais – ir tada išgerkite „Fetén“ klube; plane „jau matome“ 24-osios naktį ir viską padovanoti Naujųjų metų išvakarėse.
Kalėdų sultinys, poulard ravioliai ir Iberijos žandikaulis
KELIONĖ Į MALJORKĄ...
Puikus angliškas viešbutis **(Lobo 8. Echegaray, 8; Kūčių meniu: 220 eurų su poravimu; Naujųjų metų išvakarių meniu su trimis derinimo variantais, o kainos svyruoja nuo 330 iki 500 eurų) **
Į Maljorką vykstame nepalikdami Huertas kaimynystės. O tiksliau, per šias Kalėdas virtuvės šefas Fernando P. Arellano iš Maljorkos restorano „Zaranda“ (dvi „Michelin“ žvaigždės), parama D'Angelo Bishop, viešbučio vyriausiasis virėjas, atveda mus į Gran Hotel Inglés restoraną salos skoniai, esantys dabartinėje Viduržemio jūros regiono receptų knygoje Tai suteikia mums galimybę paragauti kai kurių žvaigždžių patiekalų, tokių kaip jaučio bonbon arba Majorica austrė su ikrais, krienais ir marinuotais perlais.
Taip pat tradiciniai patiekalai pvz., „all i pebre“ su aštuonkojais ir bulvėmis arba kalėdiniu sultiniu, su poulard ravioliais ir kt. kažkas egzotiško, kaip citrininė žuvis su sardinių teriyaki, sobrassada trupiniais ir vynuogėmis.
DĖL VAIZDŲ... IR BATUMS ATI...
H10 Puerta de Alcalá **(Galerija ir El Cielo de Alcalá. Alcalá, 66; Naujųjų metų vakarienė: 190 €, vaikai, 90 €) **
jei svajoji žiūrėti Naujųjų metų išvakarių fejerverkus gurkšnodami cava ant stogo, jūsų svetainė yra El Cielo de Alcalá, panoraminė H10 Puerta de Alcalá terasa, visai šalia Retiro parko.
Apelsinų bretonų pistacijų sablé biskvitas ir maskarponės ledai
Bet prieš vynuoges, apačioje, Naujųjų metų išvakarių vakaras prasidės restorane „La Galería“ su gausiu kokteiliu: marinuoti lašišos iešmeliai ir jogurto šratas, cukinijos ir tofu bomba, krevečių samosos, aštuonkojų karpačio su citrusais, jūros gėrybių suketas... Valdykite save, dar daug dalykų liko ir viskas labai skanu!
Ir tai tęsis, jau sėdint, su karabino karpačio, karamelizuoti migdolai rozmarinų meduje ir ožkos sūrio putėsiai, o pagrindinis patiekalas – žuvis (kepta Kantabrijos nugarinė su spirgais ir daržovių troškiniu) arba mėsa (nugarinės širdelė, įdaryta foie ir triufeliais) .
Desertui, be tradicinių kalėdinių saldumynų, apelsinų Breton sablé pistacijų biskvito ir maskarponės ledų. Įspėjame, kad būsite sotūs.
Dabar tikrai laikas pakilti į Cielo de Alcalá ir paskrudinti 2020-uosius su taure šalto cava. Grynas oras jums pravers.
DĖL VAIZDŲ... IR NES MUMS PATINKA RAMÓN FREIXA...
** Pagrindinis ** **(Penthouse. Marqués de Valdeiglesias, 1; Kūčių meniu / Kalėdų meniu: 125 €; Naujųjų metų išvakarių meniu: 200 € arba 220 € su dviem gėrimais) **
Iš Ático pietausite su vaizdu į apšviestą Gran Via
Apšviesta Gran Vía, matoma iš viršaus, iš langų Viešbučio „The Principal“ palėpėje restoranas , daro įspūdį daugiau nei įsivaizduoja.
taip pat stebina gastronominis „Ático“ pasiūlymas, „prêt-à-porter“ Ramón Freixa restorano versija (viešbutyje „Único“, priklausantis tai pačiai grupei), kur specialiose vakarienėse 24 ir 31 d. naktimis apetitui sužadinti, rūkytos sardinės, dumblių ir šafrano brioche, braškės, kurios norėjo būti pomidorais arba troškiniu su menkės kokoša.
Tarp sočių patiekalų, 36 valandas virta veršienos šonkaulis su baravykų troškiniu, svogūnais ir portveinu; omaras su fregola carbonara, infiltruotu tryniu ir Iberijos šonine; arba kepta jūrų velnė su triufeliais, salotų aksomu ir džiovintų vaisių pyragu.
DĖL VAIZDŲ... IR KOKTEILIŲ...
Madrido Barceló bokštas _(Mes esame. Garra Bar. Plaza de España, 18; Kūčių vakarienė: 145 €; Naujųjų metų vakarienė: 190 €) _
Kas iš išorės ir kas gimtoji, kas iš čia ir kas iš ten. Tai yra Madridas ir Somos, Barceló Torre de Madrid restoranas. Castizo ir smalsus. Ir neįmanoma nepastebėti, kas vyksta gatvėje, kai pietauji su šiais langai į Plaza de España ir Gran Via. Prie vieno iš intymių staliukų dviems arba kabinoje (dešimčiai žmonių) su vaizdais.
O kaip su meniu? Omarų kremas, krevetės velniai su jūros gėrybių padažu ir gruodžio 24-osios naktį – jautienos nugarinė su triufelinėmis bulvėmis, o Naujųjų metų išvakarėse – tikra klasika – avienos mentė.
Velionė suquet padaže ir krevečių tempura iš restorano „Somos“.
Y, už Andrejaus Chermano vynuogių, šampano ir kokteilių Jie bus patiekiami įspūdingame baro „Garra“ prekystalyje, kur iki 4 valandos skambės DJ muzika, užkandžiai ir šokoladas su churros.
APLINK PASAULĮ...
** InterContinental Madrid ** **(Paseo de la Castellana, 49; Kalėdų išvakarės: 215 € asmeniui ir vaikams, 85 €; Naujųjų metų išvakarių šventė: 515 € asmeniui; vaikams 150 €; Kalėdų ir Naujųjų metų vėlyvieji pusryčiai 160 €; vaikams 75 €; Trijų Karalių šventė: 165 € asmeniui; vaikams 75 €; Trijų karalių priešpiečiai: 120 €; vaikams 60 €) **
Per Kalėdas „InterContinental“ Madride visada mėgsta papasakok mums istoriją. Šiemet bus Magelano ir Elkano pirmasis apiplaukimas aplink pasaulį iš kurių ką tik praėjo penki šimtmečiai.
Trejus metus trukusią ekspediciją, kuria buvo įrodyta, kad Žemė ne plokščia, o sferinė, atkūrė virėjas Miguelis de la Fuente ir jo „įgula“ meniu serijoje, tarp iškilmingų vakarienių ir kitą dieną vėlyvųjų pusryčių, su kuriais primenamos egzotiškos vietos, per kurias plaukė ekspedicija, ir kai kurie iš daugelio jos žygdarbių.
Norveginiai omarai su chereso amontillado šydu kreminiame sultinyje
Taigi, tarp audinių ir stalo reikmenų iš Tolimųjų Rytų, Kalėdų išvakarių meniu pagerbs drąsią įgulą – iš 239, išplaukusių iš Sanlúcar de Barrameda 1519 m. rugsėjo 20 d., tik 18 išgyveno – ir penkiems jų laivams – vienintelis grįžo „Victoria“ – su tokiais patiekalais kaip krabas su jūrinio planktono omletu, šalavijų ir žaliojo sultinio burbuliukais arba karšiais, užpiltais šiltu imbiero ir kaffir laimo sultiniu su dumblių anglimi.
Kol Naujųjų metų išvakarių šventė daugiausia dėmesio skirs pačiam maršrutui, vandenyno kirtimui, per skonius langoustinai su chereso amontillado vyno šydu kreminiame sultinyje arba skaidrinto fazano sultinyje su grybų wok, Pak Choi ir juodaisiais triufeliais . Tada, žinoma, bus vakarėlių paslaugos, orkestras ir didžėjus, ir net specialus San Silvestre švediškas stalas, kuris sugrąžins jus į gyvenimą, kai jums to labiausiai reikia.
Ir galiausiai, karalių vakarienė išryškins geidžiamus prieskonius, kurie paskatino ekspediciją. Puodinis troškinys ir antienos rijelė su žaliaisiais pipirais, raudonojo snaperio nugarinė ir bimi su baltųjų krevečių ir šafrano padažu, cinamono puta su karčiaisiais migdolais...
Kitą dieną garsieji InterContinental vėlyvieji pusryčiai nuplaus mūsų pagirias jūroje, vandenynuose, kuriais mūsų herojai plaukė pirmą kartą aplink pasaulį: 25-ąją – prie Atlanto, per Naujuosius – į Ramųjį vandenyną ir Trijų Karalių dieną – prie Indijos vandenyno.
Žinoma, vaikai laukiami bet kurioje iš šių kelionių.
Austrė tarp lapų, EVOO iš La Rinconada ir parmentier gėrimas su Beluga ikrais
JŪSŲ PIRMOJI NAUJŲJŲ METŲ NAKTIS SU DRAUGAIS...
Madrido generatorius **(Calle de San Bernardo, 2; Kūčių vakarienė: nuo 55 €; Naujųjų metų vakarienė: nuo 70 €) **
Jei esate jaunesnis nei 30 metų, galvojate apie greitą pabėgimą su draugais pasiimti vynuogių Puerta del Sol arba esate pakankamai jaunas, kad žinotumėte apie dizainas ir gera nuotaika, kuria kvėpuoja „Generator“ nakvynės namai (niekaip nesusiję su jūsų kuprinės dienomis, drauge), jums bus malonu žinoti, kad, be kalėdiniai kokteiliai _(nuo 30 €) _ ir atviras baras _(nuo 12 €/val.) _, Generator Madrid atidaro stogo terasą kiekvieną dieną nuo 14:00 iki 22:00 (taip, taip, yra krosnys) ir organizuos specialios Kūčių ir Naujųjų metų vakarienės vėliau sekė DJ Luke Garcia elektroniniai seansai.
KAŽKAS BŪTINO....
** Iberostar Las Letras ** **(Gran Clavel. Gran Vía, 11; Naujųjų metų vakarienė: 189 €, apima vyno derinimą ir vakarėlius su dviem gėrimais) **
Castizo šimtu procentų, Gran Clavel, Las Letras viešbučio maisto namai, vermutas ir baras (taip, didžiosiomis raidėmis), „Iberostar“ grupės dalis, teigia tradicinė Madrido virtuvė per vakarienę paskutinę 2019 m.
Čia, viduryje Gran Vía, Naujųjų metų išvakarės bus skanios ką tik nuskintos pupelės su foie gras ir virtu kiaušiniu (mmm) , į Ant grotelių kepta jūrų velnė su salotų emulsija ir lapinio kopūsto lapeliu (dvigubas ummmm) , į Glazūruota aviena su čiobrelių bulvėmis... Patiekalai, kuriuos visada mėgome, ir įmantresni užkandžiai, pvz austrės su olandišku padažu arba šviesus baltųjų krevečių kremas su tartaru ir šviežiais daigais.
Be to, šiemet „Gran Clavel“ vykdo a Kalėdų mugė, taip pat tradicinė, kurioje rasi tą dovaną, kurios tau vis dar trūksta.
UŽ PASLAUGĄ…
** Meliá Castilla ** **(L'Albufera. Poeta Joan Maragall, 43 m.; Kūčių vakarienė ir Kūčių pietūs: 85 €; Naujųjų metų vakarienė: 310 €, įskaitant apgyvendinimą; Naujųjų metų išvakarių švediškas stalas: 195 € ; Naujųjų metų vakarienė maitinimas, 54 €; kainos nurodytos su gėrimais)**
Restoranas Meliá Castilla yra žinomas dėl jų ryžiai (daugeliui, geriausias Madride) ir už jį jūros patiekalai. Taip pat už rūpestingumu, su kuriuo jie elgiasi su produktu, ir savo paslaugų elegancija. Visa tai, pakelta iki n-ojo laipsnio, yra tai, kas mūsų laukia L'Albuferoje per šias datas.
Taigi, į Kūčių vakaro šventėje kaip pagrindiniai patiekalai bus laukiniai jūros ešeriai su baltais baklažanais ir jo šiltu padažu bei klasikiniu kalėdiniu įdaru kaponu. o prieš tai nuolatinių restorano lankytojų vertinami užkandžiai, tokie kaip baltasis norveginio omaro karpačio su minkštu wakame jūros dumblių želė ir juodos druskos dribsniais.
Viešbučio Meliá Castilla pasiūlymas šioms Kalėdoms
Nors, Kūčių pietų metu pagrindinis patiekalas bus ryžiai – iš gausaus meniu galite pasirinkti jums labiausiai patinkantį – prieš tai – užkandžiai, beveik visos jūros gėrybės, pavyzdžiui, 00 kalibro ančiuvių nugarinė iš Santoña, nieko nėra, arba skanūs ant grotelių kepti kūdikiai kalmarai su romesco padažu.
Už Naujųjų metų išvakarių šventė turite dvi parinktis: uždaras meniu – omarų dribsniai, beluga ikrai ir griežinėliais pjaustytas šerio vinaigretas, linijinis iš dviejų foie gras su citrusinių vaisių emulsija, jūrų liežuvių ir šukučių popieta, jautienos nugarinė ir minkštųjų kviečių bei baravykų risotto – arba norintiems visa tai išbandyti (logiška!) , gausus švediškas stalas su daugiau nei dvidešimt pasiūlymų laižyti pirštus su ikoniniais patiekalais, tokiais kaip baltosios krevetės iš Huelvos arba jūrų velniai žaliame padaže su krevetėmis, riešutais įdaryta poularda arba Gvadaramos Siera žindomos veršienos koja.
Abiem atvejais vakaras, žinoma, apima vynuogės ir kotilija, šokiai ir atviras baras tris valandas ir, dėmesio, tai svarbu, nakvynė dovanų!
Kitą dieną, Naujuosius metus, su pertekliumi bus lengviau susidoroti užkandis iš 5 Jotų kumpio, rapa ir krevetėmis įdarytų paprikų bei jūros gėrybių kroketų ir gero ryžių patiekalo. Ar turite vietos desertui? Ko norėtumėte labiau, Orensanos nendrės su konditeriniu kremu ar Mille-feuille filo tešlos su crème madame?
MENIU...
** Viešbutis Urban _(Cebo. Carrera de S. Jerónimo; Kūčių arba Kalėdų meniu nuo 150 €; Naujųjų metų išvakarių meniu su vakarėlio paslaugomis nuo 399 €) _**
Jei niekada nebandėte, ką tai daro Šefas Aurelio Moralesas Cebo mieste, Urban viešbučio restorane, su Michelin žvaigždė, šios šventės gali būti tinkamas laikas tai padaryti. Ir jei jau pažįstate jį, jei jau žinote, kas jūsų laukia, mes neturime jūsų niekuo įtikinėti.
Apgaubta meile menui ir architektūrai, kuri būdinga Urbanui – jame yra originalių budistų, induistų ir kinų meno kūrinių, išsibarsčiusių visame viešbutyje, ir didžiausia meno kolekcija Papua Naujojoje Gvinėjoje Madride – Moraleso pasiūlymas Kūčių vakarienė ir Kūčių pietūs prasideda su grynas gilėmis šeriamas kumpis - Ar yra kažkas geresnio? kiaulienos mentės ir idiazábal sūrio kroketai bei krevečių ir triufelių kremas; tęsti su Triufelis poulard cannelloni su grybais ir džiovintais vaisiais, bouillabaisse iš Meno ir Thermidor omarų ir ožiukų su kaštonais, šalavijais ir triufeliais ; ir baigiasi desertu remiantis jogurtas, baltasis šokoladas, granatas ir baltasis triufelis.
Nors Naujųjų metų sutikimo šventė bus kokosa, čiulpai ir ikrai, šukutės, elver cannelloni a la Donosti, omarai, otai, karališkieji krabai su žiedinių kopūstų kremu, brandinta jautiena, cezario pjūvio amanitos kremas ir parmezanas, obuolių tatinas su cinamoniniais ledais... Ir taip, taip pat grynas gilėmis šeriamas kumpis. Ir vynai iš Priorato ir Maljorkos.
Be to, jei norite likti nakvoti, jums patiks, kad yra paketų patraukliausiomis kainomis.
ŠVENTĖS DVIGUBAE ŽAIDIMAI...
** „NH Collection Madrid Eurobuilding“ _(Domo. Padre Damián, 23 m.; Naujųjų metų išvakarių meniu: 303 €, paaugliams 227 € ir vaikams 112 €) _**
2020 m. Eurobuilding sukanka 50 metų jaunesnis ir tvirtesnis nei bet kada ir pradėti šventes, Šefas Luisas Bartolome paruošė nuostabų Naujųjų metų išvakarių meniu penkiais žingsniais, po vieną kiekvienam dešimtmečiui, kuris vyks, kaip ir vėlesnis vakarėlis (šokoladas su churros) po įspūdingu viešbučio LED kupolu.
70-uosius atstovaus omarai, šukutės ir krevetės salpikone, jūrinis kolagenas ir jo koralai . 80-ieji už a waygu tartaras, traškus bazilikas, kiaušinio trynys ir marinuoti agurkai. 90-ųjų skonis Juodieji triufeliai iš Soria, paukštienos konsommė ir sluoksniuota tešla. Nuo 2000 metų iki grupuotė su druska, žiediniais kopūstais, makadamijos riešutais ir ikrais. Antrasis tūkstantmečio dešimtmetis atveda mus prie medaus veršienos, edulių ir rūtų troškinys. O 2020 metai, kol kas desertas: Aliaskos pyragas, 2020 metų versija.
Vakarieniavome?