Kiotas, Japonija
Hosoo Masataka yra dvyliktoji karta, vadovaujanti Hosoo, jo šeimai pagal užsakymą pagamintos tekstilės ir kimono firmos. Jo namai yra tradicinių Japonijos amatų sostinė Kiotas, o kaip vietinis, kurio šeima mieste gyvena šimtus metų, jis tai žino galbūt geriau nei bet kas kitas.
Šis interviu yra dalis „Pasaulis tapo vietinis“ , pasaulinis Condé Nast Traveler projektas septyniuose tarptautiniuose leidimuose, kuris suteikia balsą 100 žmonių 100 šalių kad sužinotumėte, kodėl jų teritorija turėtų būti jūsų kita kelionės vieta.
Hosoo Masataka
Kaip savo žodžiais apibūdintumėte Kiotą? Kuo ši vieta išskirtinė?
Kiotas – miestas penkiems pojūčiams. Apsuptas kalnų ir gamtos, čia galite aplankyti daugybę šventyklų ir šventovių, kur atmosfera alsuoja ramybe ir ramybe. Priešingai, miesto centras yra gyvybingas ir demonstruoja daugybę Japonijos kultūros aspektų. galite eksperimentuoti vietinių amatų ir tradicijų tekstūros ir estetika, nuo arbatos puodelių dėžučių iki tekstilės. Galite mėgautis įvairiais japoniškais sezoniniais produktais skoniai nuo paprasčiausio iki įmantriausių.
Kur valgyti?
Puiki vieta pradėti dieną yra Tan, įsikūręs ant upelio kranto Higashiyama rajone sezoninės japonų virtuvės patiekalai su namų patogumais.
Pietums – restoranas Itsutsu patiekia sobą ir kitus japoniškus patiekalus. Netoli Daitokuji šventyklos galite paragauti meistriškumo su dekoracijomis ir stalo reikmenimis, mėgaudamiesi skania soba.
prieš eidami vakarieniauti, Kodėl gi neapsilankius K36, viešbučio „Seiryu“ stogo bare, esančiame netoli Kiyomizu šventyklos? Mėgaukitės užkandžiais prieš vakarienę kartu su 360 laipsnių Kioto vaizdais prieblandoje.
Vakarienė yra kulinarinė patirtis Tempura Matsu, esantis Arashiyama rajone, vakarinėje Kioto dalyje. Jame patiekiami tradiciniai japonų virtuvės patiekalai su naujausia tempura.
Kioto
Ką pamatyti (išskyrus įprastas turistines vietas)?
Atidarytas 2019 m. Hosoo galerija „dažymo ir audimo“ sąvokas supranta kaip priemonę įvairovei kurti ateities kartoms, kultūroms ir visuomenėms ši erdvė taip pat tikisi išspręsti esminius klausimus, tokius kaip "Kas yra grožis?" ir "kas yra būti žmogumi?" Bendradarbiaudama su įvairiais ekspertais, Hosoo galerija rengia parodas, kuriose dažymas ir audimas pristatomas iš įvairių perspektyvų, įskaitant meną, dizainą, amatus ir mokslą.
Kur miegoti?
Į Mylėk Kiotą ir į Park Hyatt Kyoto , kur dėmesys detalėms ir prabanga kalba patys už save.
Mylėk Kiotą
Kodėl turėtume keliauti į Kiotą?
Kiotas yra kaip lankas ir strėlė. Arka reprezentuoja miesto paveldą ir praeities tradicijas. Rodyklė žymi naujoves, kurios suteiks pridėtinės vertės žmonių gyvenimui. Be paveldo (lanko) naujovės (strėlė) negali būti pastūmos siekti savo tikslų. Dirbant vieningai, Kiotas yra puiki vieta patirti praeitį ir žvelgti į geresnę ateitį.