Taipėjus naktį
Keliauju iki Taivanas lėktuvu „Boeing 777“. KLM įmonės. Iš Ispanijos dar neturime tiesioginio skrydžio į Taipėjų, bet esu įsitikinęs, kad viskas ateis dėl augančio krypties populiarumo.
Olandijos vėliavos vežėjas ir toliau yra a gera alternatyva (sustabdymas Schipholyje trunka vos valandą), kad pasiektumėte šią Azijos salą, kurioje kai kurie 11 000 ispanų turistų traukia iš esmės jos sutrikimas puiki gastronomija pasaulinėje gurmanų arenoje.
Nors Taipėjus gali pasigirti daugybe dorybių, pavyzdžiui, būti a ramus ir malonus likimas, architektūriniu požiūriu, skirtingai nei jo kaimynai Honkongas ar Tokijas, jis nedaro įspūdžio daugeliui lankytojų, nors tikrai yra apylinkių, kurias verta ištirti. Taip, su patenkintu skrandžiu.
Mano pulsas nedreba, nes įsimenu, kad Taivane tikriausiai yra geriausia naktinio turgaus scena pasaulyje, o kai kurie įdomiausių gatvės maisto pavyzdžių iš Azijos.
Šviečiantys reklaminiai stendai Taipėjaus centre
MAISTAS TAIPĖJE
Namuose mažai vietos gaminti, Taivaniečiai kone kiekvieną vakarą mieliau išeina į perpildytus turgus Pirkite pigius užkandžius, žinomus kaip xiaochi, kurių galima rasti visame mieste ir, žinoma, daugiau nei 100 naktinių turgų kurie jį apgyvendina.
The meilė virtuvei yra rezultatas kultūrų katilas kurie saloje gyveno nuo neatmenamų laikų, ir tai nėra tik klišė.
Taivane apsigyveno aborigenai, XVI amžiuje jį užkariavo portugalai, o XVII amžiuje kolonizavo olandai. Tada atėjo ispanai ir vėliau japonai, kas, mano nuomone, jie paliko didžiausią įtaką likimui (ir net TOTO tualetai, bet apie tai pakalbėsime kitą dieną).
**Vaisingo Din Tai Fung namai ** (patiekia geriausiai koldūnai pasaulyje, pasak New York Times), prisipažįstu, kad mano manija šiam Azijos greito maisto restoranų tinklui ir toliau auga.
Ten tik sostinėje septyni vietiniai Din Tai Fungai, nors originalas yra Xinyi kelyje. Kai turėsite staliuką ** (jie nerezervuoja, o piko valandomis laukti gali labai ilgai)**, niekas neturėtų nustoti bandyti jų garsiųjų Xiao Long Bao kiaulė, nors alternatyvos tokios skanios, kad sprendimas gali būti sudėtingas.
Din Tai Fung, Taipėjus
Kadangi kainos yra griežtos **(apie 20 € asmeniui) **, patariu užsisakyti taip, tarsi rytojaus nebūtų, kad galėtum pasimėgauti viskuo. Gėrimas, raudona arbata, Jis yra atsakingas už namą ir užpildo jį tiek kartų, kiek norite.
Nors jei Taipėjuje yra kažkas, kas gali užgožti Din Tai Fung koldūnus, tai yra Lin Dong-Fang makaronai (Nr.4-2, Andong gatvė, Zhongshan rajonas). Ši maža ir, atvirai kalbant, niūri vieta siūlo tai, kas yra geriausi jautienos makaronai nuo miesto.
Su trumpą laišką kuriuose kaip pagrindinį patiekalą rasite tik makaronus (reikia paimti jautienos), o kaip užkandį – tofu ir kimchi, Lin Dong-Fang makaronai prie savo durų jie taip pat surenka legionus gerbėjų.
Čia jie jums net neduoda gėrimų bet tu turi atsikelti ir pasiimti tą, kurio labiausiai nori tarp vandens ir gaiviųjų gėrimų, nes Jie neturi alkoholinių gėrimų. Net ne alaus, su tuo, ką mėgsta. Apie Chardonnay jau net nekalbame.
Raohe gatvė, naktinių turgų gatvė Taipėjuje
NAKTINĖS TURGUS
Naktį, naktiniai turgūs ir kiti nedideli restoranai gatvės maistas yra viena geriausių staigmenų Taipėjuje, kur gausu prekystalių pigus ir šviežias maistas.
naktiniuose turguose galite rasti visko, nuo dvokiančio tofu, kuris pasirodo esąs tradiciškiausias jo patiekalas (prisipažįstu, kad išbandžiau, nes turėjau pasirašyti šį straipsnį, bet man tai atrodė siaubingai) iki apetitiškiausių ant grotelių keptos mėsos gabalėlių.
Iš visų jų, Šilino naktinis turgus (Šilino naktinis turgus) tai gali būti vienas įdomiausių ir vienas didžiausių Taipėjuje.
Jis buvo pastatytas 1899 m. ir visada rekomenduojamas kaip garsi vieta mėgautis a puiki gastronomija už juokingas kainas.
Čia ne tik valgote, bet ir labai gerai, bet ir apsipirkti bei smagiai praleisti laiką. Šiame turguje ten specialios prekybos zonos baldų, drabužių, fotografijos parduotuvės ir net naminių gyvūnėlių parduotuvės.
Maisto srityje ypač įdomus turgaus rūsys, kartu su Jiantan MRT stotis kur, nepaisant dūmų ir kvapų mišinio, verta pasivaikščioti ir susėsti kartu su vietiniais pavalgyti bet kokių vietinių patiekalų, kuriuos jie gamina vietoje, įskaitant koldūnai, ryžiai, aštrūs krabai ar daugybė jūros gėrybių rūšių.
Šilino naktinis turgus
Tai, kad drabužiai vėliau turės patekti tiesiai į skalbimo mašiną, yra faktas, su kuriuo reikia susitaikyti. Tas pats arba beveik, kas atsitinka ir Ningxia (Ningxia naktinis turgus), Kitas populiarus naktinis turgus tarp Taivano vietinių gyventojų.
Sekant po protingos kainos, Čia galite mėgautis daugybe tipiškų patiekalų, ypač skanių Kinijos sumuštiniai, žinomi kaip baos, kurie daugiausia įdaryti kiauliena.
Jei eidami gatve jus užklumpa baisi smarvė, nesijaudinkite, tai vėlgi tas tradicinis tofu, dėl kurio taivaniečiai tiesiogine prasme eina iš proto ir, pripraskite, jo yra visur.
GASTRONOMINĖ PRABANGA
Be triukšmingų turgų ir popierinių servetėlių, Taipėjus pagal kainą ir pasiūlą yra vienas iš tų miestų, kur galima ir reikia sau leisti gastronominė prabanga.
Viena geriausių vietų tai padaryti yra kinų restoranas taip ge , Įsikūręs viešbutis Mandarin Oriental . Čia galite mėgautis daugybe specialybių tradicinė kinų virtuvė Tarnavau, kaip liepia grandinės kanonai, prabangioje aplinkoje.
Su pasiūlymu, pagrįstu švieži vietinių gamintojų ingredientai, Ya Ge virtuvei vadovauja Virėjas Tsemanas vienas pirmųjų kardų Taivano maisto scenoje, turintis ilgametę tradicinės kinų virtuvės meno patirtį.
Kai kurie iš pažangiausių patiekalų meniu yra medaus kiauliena patiekiama ant nedidelės kepsninės , gaminti prie paties stalo, arba kiaušinių baltymų sriuba su maltos mėsos užpilu.
Jūs turite išbandyti skaniai keptas krabas patiekiamas su vėžiagyviu ir pridedamas prie jo „Ya Ge Signature“ kepti ryžiai, pagamintas iš lašišos ikrų, Sakura krevečių ir omarų. Čia jie patiekia „Chardonnay“.