Med Mex Burrito
Dviejų partnerių ir draugų, susikūrusių prieš dvejus metus, įkvėpta vienos didžiausių greito atsitiktinumo sėkmės istorijų JAV („Chipotle“), JLeo (Galileo gatvė, 17). Tai buvo apie **pasidaryk pats („pasidaryk pats“)** filosofijos įtraukimą į valgį, kuris buvo greitas ir ekonomiškas ir dėl to nepraranda kokybės. Ir po sėkmės jie atidaro naują vietą Chamberí.
Idėja buvo suvienyti gastronomiją Žemutinė Kalifornija, tai yra tacos ir burrito, kurių ingredientai yra arčiau mūsų: Viduržemio jūros. Jie sušaukė susijungimą Med-Mex ir tai puikiai dera.
Greitas Geras.
Jie praleido laiką ieškodami norimų receptų su profesionaliais virėjais. Mėsos troškiniai, kurie tiktų į tas tortilijas, unikalūs padažai, kuriuos jie gamina kasdien ir visada, visada su šviežiais produktais.
„Jleo yra vienas iš mūsų ramsčių mūsų žaliavos šviežumas“, sako José Trillo, vienas iš partnerių, J of Jleo's. „Todėl mėsą perkame tiesiai iš ūkininkų, siekdami užtikrinti, kad jie būtų užauginti laisvėje (iš narvų) ir šerti natūraliais, be priedų pašarais.
„Pasidaryk pats“ tacos.
The Vištiena Pio Pio Tai laisvai laikomos krūtys, kurios maceruojasi valandų valandas ir vakuuminės pakuotės. The kiaulių giminė Tai šonkauliukas, kuris taip pat valandų valandas maceruojamas savo slaptame padaže, o po to verdamas žemoje temperatūroje „daug valandų“. Tai kaip labai sultinga pibil kiaulė . Jo šiek tiek aštrus jautienos troškinys dėl chipotle padažo turi rūkytos šoninės padažą, 100% Iberijos faršo.
Į šią mėsą galite pridėti kasdien keptų daržovių, pupelių (ne iš skardinės), savo recepto mediterranizuotas pico de gallo, jo labai lengvas rūgštus padažas, panašesnis į taip pat Viduržemio jūros saltziki, ir gvakamolė, ekstra, kuris kasdien gaminamas su šviežiais avokadais.
KODĖL EITI
Nes tai dar vienas būdas greitai ir pigiai pavalgyti ir labai gerai žinoti, ką valgai. Nes tai taip pat tobula „Paimk Güey“, išsinešti ar pristatyti jums.
PAPILDOMOS FUNKCIJOS
Jų Taco antradienis: kiekvieną antradienį, kaip diktuoja gringo tradicija, jų tacos kainuoja 1 eurą. ir į Laiminga valanda kasdien nuo 14:00 iki 20:00 ir nuo 23:00 iki uždarymo: alus ir nachos skirtinguose pasiūlymuose.
IN DUOMENYS
Adresas: Calle Eloy Gonzalo, 4-6
Telefonas: 911 10 70 05
Tvarkaraštis: nuo sekmadienio iki ketvirtadienio 12:30-00:00; Penktadienį ir šeštadienį 12:30-1:00
Pusė kainos: 10-12 eurų
www.jleos.es
Tacos, kesadilijos... viskas naminė.