Apmąstysiu vienuolinę Amazonę.
Kontempliatyvus gyvenimas turi savo privalumų, pavyzdžiui, galimybę su didele meile atsiduoti maisto gaminimui ar amatams. Galbūt tai yra rezultatas Ispanija žinoma dėl to, kad jos vienuolynuose ruošiami patys išskirtiniausi saldainiai pasaulyje . Pestiños, nevaditos, spurgos, keksiukai, plytelės ar sausainiai, pagaminti tradiciniu būdu, bet su ypatingu prisilietimu. Daugiausia todėl, kad jie buvo pagaminti iš vienuolynų ir (arba) vienuolynų.
Kai kurie iš jų mažai žinomi, kurie yra nustumti į žmonių žodžius. Iš viso Ispanijoje yra 812 veikiančių vienuolynų, kuriuose gyvena daugiau nei 9000 vienuolių ir vienuolių. Kastilijos Leonas, Andalūzija ir Kastilija La Manča yra bendruomenės, kuriose vienuolynų koncentracija didžiausia.
Tačiau kaip žinoti, kad Santa Clara de Belalcázar vienuolyne (Kordoba) vienuolės vienuolės ruošia vienus turtingiausių tipiškų Kordobos saldumynų? Sunku, jei nežinai miesto, tiesa?
Vienas iš būdų rasti šiuos produktus yra „Contemplare“, platforma arba „ Vienuolinio gyvenimo amazonė “, kurią jie pradėjo prieš trejus metus iš „Contemplare“ asociacijos, siekdami reklamuoti šiuos produktus.
Vaisių marcipanas.
„Contemplare kaip asociacija gimė prieš trejus metus, tačiau su dešimtmečiais įvairiuose sektoriuose kaupta patirtimi. 2020 m. pabaigoje pagaliau tapome fondu, todėl abu terminai vis dar egzistuoja žiniatinklyje. Šią gegužę išleisime galutinį su fundacioncontemplare.org domenais“, – aiškina jie Traveler.es.
Kaip jie mums paaiškina, tai a ne pelno siekiantis fondas, kurio pelnas skiriamas vienuolynų paramai , ypač paveiktas pandemijos, kurių šiuo metu yra apie 120. „Jie gyvena ant tekinimo staklių ir per visą pandemiją buvo be lankytojų. Vienuoliai ir vienuolės dirba savarankiškai, moka socialinį draudimą ir sąskaitas, o jų pajamos sumažėjo iki nieko. Todėl paspartinome jau pradėtus vykdyti ** pardavimo internetu ** planus, kad galėtume parduoti „ora et labora“ rezultatą“, – nurodo jie.
PAGRINDINIAI PRODUKTAI
O kokius produktus galite rasti Contemplare? Nustebsite įvairove, nes čia ne tik gastronomija, bet ir natūrali kosmetika, rūbeliai kūdikiams, rankdarbiai.
Jei kalbėtume apie gastronominius produktus, gali būti, kad yra ir daugiau neįtikėtinų delikatesų. Pavyzdžiui, gabaliukai su uogiene iš Vienatvės Dievo Motinos vienuolyno, šokoladiniai saldainiai iš Belorado klarisių arba 80% kakavos šokoladas, būdingas San Pedro de Cardeña vienuolynui.
San Isidro de Dueñas abatija specializuojasi pieno produktų gamyboje, nuo pieno iki vytintų ar brandintų avių sūrių . Taip pat yra vynų ir spiritinių gėrimų, pavyzdžiui, rūgščių vyšnių kremas, gaminamas Jeronimo vienuolyne Konstantinoje; be to ekologiškų aliejų, pavyzdžiui, paruoštų iš Tulebras vienuolyno.
„Kadangi, matyt, nišinis produktas, sėkmė stebina: Ispanijos vienuolynuose ir vienuolynuose pagaminama kur kas daugiau nei makaronų ar polvoronių. Tiesą sakant, tai, ką mes darome prieinama visiems bet kurioje Ispanijos vietoje pirkinių krepšelis : pienas, sūriai, aliejus, paštetai, alus, uogienės ir visokie saldumynai; bet ir rankdarbiai ar kūdikių drabužiai“, – prideda jie Traveler.es.
Geriausia tai, kad visi jie parduodami internetu atskirai arba gurmaniškuose krepšeliuose, kurie ruošiami asmenims ar įmonėms. Be to, šiemet kaip naujovę jie turi fizinės parduotuvės atidarymą arba logistikos centras Aravaca centre , Madridas.