Kas naujo mieste 2016 m. rudenį
GASTROMADRID
Restoranai – kaip sportbačiai: jų niekada nebūna per daug . Jei jie geri, malonūs ir vėliau suskaičiuojami, daug mažiau. Tai yra atidarymų ir naujovių sezonas . Jų tiek daug, kad suskirstysime į grupes.
monoteminis ir teminis
Pasirinkite ingredientą, produktą ar patiekalą ir aplink jį sukurkite projektą. Taip patinka vietoms Duck&Sushi . Tai labai jaunos Kinijos verslininkės, kilusios už Tao šeimos, projektas; Jis yra už centro ribų, General Perón, todėl jis turi įspūdingą erdvę. Meniu suši ir antis (ir dar kažkas), kaip reklamuojama. **Rhum Bar** yra dar viena monografija. Tokiu atveju jis sukasi aplink romą; šiame bare jie siūlo iki 50 veislių. Jis yra Palacete La Quinta del Marqués de la Concordia, unikalioje vietoje, taip pat toliau nuo klasikinių centro maršrutų. Ir nieko nevyksta. Madridas yra daugiau nei Malasaña ir Barrio de las Letras . Tikrai.
Sušiai ir tik sušiai
Aplink pasaulį su šakute rankoje
Nacionalinės ir tarptautinės virtuvės yra puiki vieta Madride. Madridiečiai išdrįsta ir jiems greitai viskas nusibosta. Jiems patinka ne kas kita, kaip vieną dieną pavakarieniauti su tamale, o kitą dieną suvalgyti šukučių. Šį rudenį iš Chueca su pagalba keliausime į Lotynų Ameriką Omaras Malpartida . Savo naujoje erdvėje ** /M ** jis siūlo savo versiją gatvės maistas , ypač Peru, su patiekalais kaip Aštrios duonos lazdelės arba midijos.
Meksikoje sustosime keletą kartų. Vienas mus nuves į viešbutį Villamagna, jis toks elegantiškas; šefas Danielis Ovadía vėl apsigyvena ten (iki spalio 30 d.). Pateikite trigubą pasiūlymą: gatvės maistas , kuris bus patiekiamas Patio Magnum ir meksikietiška aukštoji virtuvė Restoranas Villa Magna . Neformalesnis, bet skanesnis yra ** Cutztamala Mex Food**, esantis labai įdomiame Antón Martín turguje. Jei norime pereiti kelias kultūras tame pačiame meniu, galime eiti į ** Sasha Boom **; tai nauja Francois Poplawsky ir Jaime Renedo erdvė, kurie taip pat yra už Pink Monkey. Sasha Boom jie ir toliau siūlo azijietišką maistą, tačiau keliauja į daugiau vietų. Nejudėdami nuo stalo valgysime nuo dim sum iki libanietiškų picų, einančių per vonias ar sashimi.
Jei nenorime tokių ilgų kelionių, galime nuvykti į ką tik Plaza de Santa Ana atidarytą Andalūzijos filialą ** Zahara de Osborne**. Erdvės interjero dizainą sukūrė Luisas García-Fraile. šviesiai interpretuoja Kadizą. Keletas krevečių tortilijų ir manzanilijos?
Sasha Boom
valgyti viešbutyje
Tai jau seniai nebėra nei ekstravagancija, nei kažkas neįsivaizduojantiems svečiams. Tiesą sakant, vienas iš didžiausių sezono atidarymų yra (ir tai yra viešbutyje) . Viešbutis vadinasi Totem , ir mes jau kalbėjome apie tai, kai susitikome, ką tik atidarėme. The restoranas ir kokteilių baras jie ką tik tai padarė ir tai jau įrašyta pusės Madrido dienotvarkėse (arba filmuose). Sąvoka vadinama Graži ir prakeikta. Įtaka, taip, jūs supratote, protingieji, yra Scottas Fitzgeraldas o jo kosmopolitiško ir dekadentiško malonumo oras vertinamas visoje erdvėje. Gražus yra restoranas ir Malditos yra kokteilių baras. Šios idėjos gastronominės smegenys yra Alejandra Anson ; todėl mums aišku, kad Hermoso valgysite gerai ir paklausa bus didelė. Meniu pateikiami paprasti, gerai paruošti patiekalai, skatinantys gaminti pakartotinai, pavyzdžiui, jautienos kepsnys, lęšių salotos ar skumbrės iešmas.
Malditos kokteiliai pažymėti Fran Camino parašu . Būkite atsargūs, nepraleiskite nė vienos dekoracijos detalės (indai sukurti ad hoc Vajillas de Ultramar) ir net meniu dizaino. Scottas Fitzgeraldas sėlina visur.
gražus ir prakeiktas
Kitas viešbutis, kuris atsidaro, šiuo atveju vėl atsidaro, yra Viešbutis Švedija . Ši Madrido klasika dabar yra NH gražios merginos, NH Collection etiketės, dalis. Jo vieta, šalia Círculo de Bellas Artes, yra nuostabi. Be to, dabar jis ketina lažintis dėl gastronomijos. Už nugaros yra Lluisas Canadellas, sukūręs tokias erdves kaip „Boca Grande“ ar „El Nacional“ Barselonoje. neapsakomas Lazaro Rosa Violanas papuošė gastronominę viešbučio koncepciją, kurią jie vadino Namas Švedijoje . Čia matome gerą planą: kinas arba teatras, o tada – nam, nam.
Paskutinis gastro-viešbučio faktas: ** Santceloni sukanka 16 metų** ir švenčia ją atnaujindamas savo įvaizdį.
Santceloni debiutuoja įvaizdis
du dideli projektai
Paskutinę gastro subkategoriją sudaro dvi naujovės, kurios dėl savo ambicijų nusipelno šio priešdėlio. Danny Garcia (su dviem „Michelin“ žvaigždėmis) atvyko į Madridą, dislokuodamas visą savo artileriją. Jo didelis statymas vadinamas BiBo . Jis yra didžiulėse patalpose (800 m2 ir 120 vietų) Castellana mieste. BiBO Tai daug dalykų vienu metu: restoranėlis, ispanų baras ir kepsnių restoranas. Jis siūlo maistą visą dieną, užkandžius ir priešpiečių savaitgaliais. Apšvietimas mums kažką primena. Taip, tai Malagos mugė.
Bibo: Madrido nauja Andalūzijos užgaida
Kitas didelis projektas yra Reina Sofia . ten atsidaro NuBel , idėja Javier Muñoz-Calero, turinčio daug kūrybiškumo ir gebėjimo patekti į (geras) bėdas. **NuBel (linkimas Jeanui Nouveliui)** užima 1000 m2 pirmo aukšto ploto, kuris buvo tiek daug iššvaistytas. Dabar jis nori pasilikti ir pakeisti kaimynystę. Čia pagaliau ir po ilgo laiko pavalgysite sočiai, patrauklioje aplinkoje ir palankiomis kainomis. Jis apims visas paros valandas nuo 9 valandos ryto. „NuBel“ patieks pusryčius, pietus, užkandžius, tapas ir vakarienę su DJ. Pastaba: DJ nevalgomas.
Naujo restorano Reina Sofia muziejuje projekto perteikimas
DAUGIAU NAUJIENŲ, DAUGIAU
Nors gastronomija užima viską (kaip mes mėgstame valgyti ir gerti), ruduo ateina su naujienomis kur kas daugiau sričių.
Grožis
Madrido centre atidaromas „Tacha Beauty“. Po metų El Plantío ši vieta, visa nuoroda, yra pakartota Paseo de la Castellana . Tacha yra du skiemenys, skambantys kaip dangiška muzika daugeliui jos kūrėjos Natalijos de la Vegos klientų. Naujoje (ir didelėje) erdvėje jis siūlo viską, ką, mūsų nuomone, turėtų turėti priežiūros ir gerovės vieta. Be to, ji turi savo socialines sritis. A Dėmė jis ketina pasirūpinti ne tik savimi, bet ir būti.
Grožis Kastilijoje
Apsipirkimas
Tai bus pirmasis parduotuvės ruduo Zubi . Prekės ženklas buvo rinkoje beveik penkerius metus, bet dabar atidarė savo pirmąją fizinę erdvę Zurban gatvė. Seserų Zubizarretų pasiūlymas įdomus (ir įlindęs į daugelio moterų spintą). Jie naudoja savo keliones kaip atspirties tašką kurdami spaudinius ir raštus, kuriuos vėliau pritaikys rankinėms ir namų apyvokos daiktams. Zubi yra ir paprastas, ir sudėtingas. Prekės ženklas, kuris yra laiko, kai vertinami lėtieji ir charizmatiški, produktas.
Daugiau naujienų
Bico iš Xeado Tai ledainė, kurioje naudojamas natūralus ir šviežias pienas-pienas, gaunamas iš La Coruña ūkio. Ledai taip pat skirti rudeniui. Amen, tai fantastiška erdvė Malasanjoje ir jis pilnas kūrinių, kuriuos pasirinko jo savininkas Rocío Mendívil. Ji parduoda firminius drabužius iš viso pasaulio, aksesuarus ir rengia parodas. Kainos, ir tai įdomu, yra priimtinos, o tai išskiria jį iš panašių parduotuvių. Nevadinkite to koncepcine parduotuve: Rocío tai nepatinka.
BICO de xeado, nuo karvės (Galicijoje) iki korneto (Madridas)
Renoir ir kt
Rugsėjis yra įtempto muziejų ir meno centrų sezono pradžia. Išsaugokime darbotvarkėje skylę, kad galėtume eiti į „Mapfre“ fondas . Ten galime apsilankyti Bruce-Davidson , pirmoji amerikiečių fotografo retrospektyva Ispanijoje. Į pagrindinį fondo pastatą atvyksta nenuginčijamas mokytojas, Renoir . Nuo modernaus idealo iki klasikinio idealo. Musée d'Orsay ir Musée de l'Orangerie kolekcijos; tai bus viena didžiausių rudens parodų . Mitomanams: galite pamatyti Bal du Moulin de la Galette , kažkas neįprasto Ispanijoje.
Renoiras yra meninio rudens Madride veikėjas. The Thyssen muziejus Su juo prasideda ir sezonas. Jis tai daro su Renoiru. Intymumas, dar viena akimirka stebėtis. Lapkričio pabaigoje pasieks vienas laukiamiausių pavyzdžių: Bulgari ir Roma . Bet apie tai papasakosime vėliau, jau skarele apsivyniojus ant kaklo.
Sekite @AnabelVazquez
Bal du Moulin de la Galette