Tai Toni, robotas barmenas, kuris ruošia jūsų aperityvą
Ateitis jau čia ir ši išgalvota frazė pasiekė ir kokteilių pasaulį, kur, regis, žengia į priekį šuoliais. Atvyksta paskutinis Tony, į Milaną.
Pastatykime save į situaciją. Esate mados sostinėje, geidžiamame ** The View , ant vieno išskirtiniausių viešbučių TownHouse Duomo stogo.** Vakaras patenka į katedrą ir prieinate prie baro.
Kas jums patiekia užkandį? Tony. Bet jis į tave nežiūri, su tavimi nekalba, nes Toni yra ne barmenas, o elegantiškas robotas su dviem mechaninėmis rankomis ir 158 skirtingais buteliais. ant savo stogo per valandą hipnotizuojančiame ir milimetriškai suprojektuotame judesių šokyje paruošia iki 80 gėrimų.
Instaliacija, tos dvi mechaninės rankos, kurios jau pradeda keisti barmenus visame pasaulyje, yra robotų mechanikos inžinieriaus darbas, Emanuele Rosseti, pusiau su savo partneriu Carlo Ratti, Masačusetso technologijos instituto Bostone profesorius, jo vardas makr shakr , ir jau veikia kai kuriuose kruiziniuose laivuose Karališkasis Karibų jūros regionas , kažkur Las Vegasas , viduje Londono barbakanas , ir „Hard Rock“ viešbutis ir kazino Biloksi mieste, Misisipės valstijoje.
Milane ji veikia jau porą mėnesių „kaip duoklė miestui, kuris sukūrė aperityvą“, paaiškina Rosseti, ir tai yra visiška sėkmė.
Jų kūrėjai, kurie parduoda arba nuomoja juos iš savo tinklalapio, kur galite rinktis tarp Toni arba Bruno, nuo 99 000 €, jie žada pakeisti pramogų miestuose su robotizuotais gėrimais sampratą.
Šviečiančiame ekrane, kurį įmontavo budintis Toni, jie realiu laiku rodo, kada yra jūsų kokteilis, o geriausia, naudodamiesi mobiliąja programėle „Makr Shakr“ patys pasirenkate receptus iš kūrinių sąrašo sukūrė tarptautiniai barmenai, arba netgi sukurkite ir pavadinkite savo individualius kokteilius.
Rezultatas? Jūs esate barmenas tik naudodamasis savo mobiliuoju telefonu (iOS ir Android įrenginiams) ir be užsakymo pateikimo, mokėjimą galite atlikti akimirksniu.
Kur jie yra žvilgsnis, komentaras ir magija artėjant prie baro ir pasijuokti su barmenu – jei, žinoma, jis pasiskolina –? Neegzistuoja. Kur mažai žiūri iš viršaus į apačią, kai atsisuki įvertinti vietinės genetikos kokybės? Viskas baigta…
Pasirinkus kokteilį, tos mechaninės rankos, kurios mums nelabai ką pasako, jie maišo ingredientus, maišo, purto ir patiekia nepriekaištingai, nesišypsodami (tuo jis nelabai skiriasi nuo kai kurių mano pažįstamų barmenų) .
Gali susmulkinti ledą, pjaustyti citrinas, susmulkinti mėtas, išpilti cukrų... Tonis sako, kad juos įkvėpė italų šokėjo ir choreografo Marco Pelle judesių elegancija. , dirbantis Niujorko teatro balete ir kuris, pasak vaiko tėvų, yra dar vienas Vičencoje gimęs italas, bandantis į šį reikalą įnešti kažkokį kuriozą.
Norėdami patikrinti mašinų efektyvumą, palyginti su mėsos ir kaulų našumu, šią vasarą Londone buvo surengtos kuriozinės varžybos: barmenas prieš robotus.
Rezultatas? Žmonės ir toliau lenkė mašinas patiektų kokteilių skaičiumi ir šypsenomis, net nesakau... Taip… kol kas.
Kaip Kokteilių, kuriuos šie aparatai gali patiekti, skaičius, vis sudėtingesnis, augo nuo tada, kai pasirodė pirmasis, beveik prieš dešimtmetį.
Ir tai, kad patys apokaliptiškiausi tai skelbia jau daugelį metų: mechaniniai darbai , ypač pramogų ir paslaugų pramonėje, jie išnyks po kiek daugiau nei šimtmečio robotų rankose.
Jie mums padės viešbučiuose, restoranuose, baruose... Jau matėme didžėjus, barmenus... bet jie jau ne vienerius metus yra tyrinėjimų ir paslaugų pasaulyje, galintys pasiūlyti praktinių sprendimų ateities miestams.
Kas bus toliau?
MILANO DA BERE. KUR?
Kol visa tai vyksta, nesvarbu, ar apsistojate **TownHouse Duomo**, ar ne, ar jus aptarnauja robotas, ar ne, Turite atvykti į Milaną atsigerti ir į „The View“, ant stogo, paragauti vieno iš jo aperityvų su nuostabiu vaizdu.
Nors aperityvas buvo išrastas ne visai Milane, bet visi sutinka Antonio Benedetto Carpano (vermuto išradėjas) Turine , tai miestas, kuris jį išpopuliarino.
Norėdami tai pritaikyti praktiškai, negalite jo praleisti sąraše Negroni (džinas, vermutas ir Campari) ir, svarbiausia, Aperol Spritz (Aperol, šampanas ir soda) ir palydėti įtaigiais užkandžiais (yra visko), nors dešrelės yra karalius ir, beje, jūs ragaujate įvairovę, kuri yra daug ir labai džiuginanti.
Tarp vietų, kurių negalima praleisti, yra **klasika, pvz., „Terrazza Aperol“ arba „Bar Basso“** (abu legendiniai), bet ir **kitos šiuolaikiškesnės vietos, pvz., MAG kavinė**, sena vaistinė, paversta aperityvo šventykla. ; ** Ostello Bello **, labai linksma pigi versija; ** Ceresio 7 **, stogas su baseinu įskaičiuotas; ** Fonderie Milanesi **, sena gamykla, šiandien yra tarptautinis susitikimo taškas nuostabus Back Door 43, mažiausias pasaulyje baras, kuriame telpa tik du žmonės.
Iš Aperol Spritz atsiveria kiti prabangūs vaizdai Maistas ir restoranas „La Rinascente“. , išskirtinio prekybos centro viršutiniame aukšte taip pat su vaizdu į Duomo.