Nepraleiskite Viduržemio jūros regiono virtuvės Pez Tomillo
Kosta del Sol sostinėje yra a platus paplūdimio barų katalogas kad eina iš Lazda į urbanizaciją Saba paplūdimys. Pradedant nuo rytų, viena iš paskutiniųjų atvyksta ** Mari Carmen **. Ji buvo atidaryta birželio pabaigoje iniciatyva trys vietiniai verslininkai, įskaitant Viktorą Roldáną, pusę Kastizai .
Jos būstinė yra sena šeimos namas La Araña kaimynystėje o jo filosofija yra lažinkitės dėl tradicijų ir atsiribokite nuo „paplūdimio klubo“ koncepcijos. Štai kodėl jie apibrėžė savo gastronominį pasiūlymą, pažodžiui, kaip „Tradicinė virtuvė su kvailumu“ , frazė, kuri taip pat tinka jūsų kokteilių baras.
Iš ten atsiranda meniu, kurį galima integruoti, be kitų pasiūlymų klasikinės rusiškos salotos, įsmeigtas kalmaras, Hirosimos mėsainis (su avokadu, wakame jūros dumbliais ir vasabi majonezu) ir desertui Mirties taurė (braunelis su ledais ir skystu šokoladu, pateiktas senamadiškai, stiklinėje jogurto ) .
Šimto metrų išorinė salė, 45 hamakai ir skėčiai, valtis žuvims susmeigti ir bankas, kuris sako #Aš tave myliu yra keletas pagrindinių jo sudedamųjų dalių. Privažiavimas nėra lengvas, kaip ir automobilių stovėjimo aikštelė. "Galbūt tai daro jį dar patrauklesnį. Kaip ir paplūdimys, kuris yra visas smėlio ir toks natūralus atrodo, kad čia niekas niekada nebuvo praėjęs“, – sako vienas iš jos propaguotojų Carlosas Olmedo, raginantis vieną iš kokteilių nunešti. baigti dieną kol saulė leidžiasi... Tada ateina vakarienės metas ir, akį, geriausia užsisakyti iš anksto.
tradicinė dvasia
Netoliese yra dar vienas įdomiausių Malagos paplūdimio restoranų: Padlock paplūdimys . yra įsikūręs šalia prieplaukos El Candado ir akmens metimas nuo to paties pavadinimo paplūdimio, vienas iš labiausiai nežinomas Malagoje dėl sunkios prieigos. Vieta Tai nuolatinė daugelio renginių vieta. ir jau yra daug porų, kurios šventė jų vestuvės Štai ten. „Platus patogumas ir ramybė Iš šios srities daugelis porų renkasi jį“, – sako generalinis direktorius Jaime Canivellas.
Tačiau norint apsilankyti šiame paplūdimio bare, nereikia laukti pačios ypatingiausios dienos: hamakai, kokteiliai ir gastronomija susitikti savo poilsio bare, kuriame yra balietiškos lovos kad pasisektų „Instagram“. Be to, skirtinguose kambariuose ir terasoje yra a turtinga Andalūzijos gastronomija , ypatingą dėmesį skiriant ryžiams, kuriuose verdama Šefas Juanas Pedro Clavijo. Tie, kurie apie tai žino daugiausia, sako, kad kai kurie iš geriausių ryžių patiekalų turi tavo pavardė, todėl nėra geresnio pasiteisinimo tai išbandyti.
O jei lankotės žiemą – dirba ištisus metus – galima rasti keletą iš daugelio gastronominės dienos kad jie organizuoja Beje, kadangi Malagoje maudytis tinka tris ketvirtadalius sezonų, juo mėgautis visada galima praktiškai vienišas paplūdimys.
Glamūras ir ramybė El Candado paplūdimyje
Vos už kelių metrų Rašalas II , vienas didžiausių Malagos klasika . Jų žuvies ir jūros gėrybių aukcionai jie yra vienas iš vietinės gastronomijos garso takelių. Sistema paprasta: padavėjų paradas s praeina pro dešimtis vietinių stalų, siūlančių įvairių produktų porcijas, o klientai prašo visko, ko tik nori.
Iš ten, šerifas, jūros gėrybių restoranas Narval, Casa Manuel de la Lonja, el Gaby, Los Marineros arba El Zagal jie prideda skonio savo vėrinukais, ant grotelių kepta žuvimi ir visomis tokio rajono, kaip El Palo, savitumu.
kertant e l Jaboneros upelis , pradeda seriją jūros gėrybių restoranų, kurie žino Malagą kaip „Muñoz Brothers“, „Las Palmeras“ arba „El Merlo“, baigti šalia trijulės paplūdimio barų, kurie reprezentuoja oazę su jūros skoniu Pedregalejo: El Morata, Miguelito „El Affectionate“ ir Maricuchi.
Pastarajame galite kalbėtis su Juani, senas žvejys kad vėrinukai sardines ramiai ir a gera daryti sunku pakartoti. aplink galite rasti turizmui atviras rajonas ir su visų rūšių restoranais: nuo misuto sushi stovyklautojams Mafalda , gausūs pasiūlymai Mažasis buivolas ir jo mama arba Viduržemio jūros regiono virtuvė čiobrelių žuvis . Taip pat, žinoma, nuostabioji **La Galerna terasa.**
Čiobrelių žuvies skanėstai
Šalia jo du maži Malagos rojus. Pirmajame tu nevalgai, bet mokaisi vietos istorija ir tradicijos Ačiū Nereus laivų statyklos . Antrame, taip, yra platus gastronominis meniu , be privilegijuotų vaizdų, dėl kurių tai yra viena iš pageidaujamų vietų vietiniams gyventojams ir turistams. Yra apie Karmen pirtys buvo atidaryta erdvė su daug istorijos beveik prieš šimtmetį ir pasveikino Malagos visuomenės grietinėlę.
Paskui ji pamažu nukrito į užmarštį, nors visada buvo laukiama įvairių verslų , kol prieš porą metų buvo atnaujintas su SPA , kuris suteikė vietai dar vieną išvaizdą dirbtinė žolė, padėklai ir visapusiška renovacija pagrindinio pastato.
Tai nuostabi vieta mėgautis Malagueño gazpachuelo, kai kurie troškinti coquinas iš įlankos, mažyčiai sidabrinės žuvelės su keptomis paprikomis pavyzdžiai arba mėsos ir ryžių patiekalai. Norėdami pratęsti popietę (ir naktį), nieko geriau, kaip pasirinkti vieną iš daugybės kokteilių, pavyzdžiui, tą, kuris vadinasi pats restoranas, remiantis džinas, Pedro Ximénez, apelsinų ir laimo sultys.
Spa, Malagos klasika
Šalia yra La Malagueta paplūdimys Antonio Martino iškylų zona , pastate, kuris pasveikino daug gastronominių pasiūlymų su geresne ar blogesne sėkme nuo praėjusio amžiaus, tarp kurių buvo Moraga pateikė Dani Garcia. Prieš dvejus metus, Gorkio grupė nusprendė atidaryti šį naują paplūdimio barą, kuris siekia susigrąžinti esmę vietos, turinčios daugiau nei šimtą metų istoriją. Jame jie rūpinasi - ir daug Detalės , o gastronomija orientuojasi į viską, ką turi vietinis skonis.
Rusiškos salotos su melva canutera filė , saliamio tartaras iš Malagos ir mi-cuit foie drožlės, ajoblanco iš Malagos su Krevečių tartaras, yuzu ir šviežia piparra , mėsa ir laukinė žuvis, paruošta druskoje, nugarėlė arba rotenja – tai kai kurie patiekalai, kurių galima paragauti. Be to, patys savininkai pradėjo restoranas B Ā , orientuota į japonų gastronomiją ir kokteilius slaptažodis , kad visada būtų iš ko rinktis.
Nauja maitinimo koncepcija
Galiausiai vakarinėje miesto dalyje, šalia promenadų Antonio Machado ir Antonio Banderas , dar vienas geras būrys paplūdimio barų savo patiekaluose siūlo jūrą. Pakrantė yra vienas įdomiausių, kaip ir yra Vicen paplūdimys .
Pastarajam vadovauja Rafaelis Jurado, kuris išmoko žuvies paslaptys dėka jo tėvo Vicente'o Jurado, Kordovano, kuris prieš pusę amžiaus atvyko į Malagą ir tuo metu dirbo daugybė restoranų Kosta del Sol, be to, turintis a šeimos žuvies pardavėjas
Tuno pilvas, ryžiai sultinyje, jūrų lydeka vyne arba menkė į iešmą yra vieni populiariausių patiekalų, be to, turtingos jūros gėrybės atkeliauja iš geriausių Malagos turgų, tokių kaip Caleta de Vélez.
jūros skonis