Kovos namų pupelės
Galbūt šiuo metų laiku kūnas jūsų klausia šiek tiek šviežias , žali peizažai ir naktys, kuriose nėra per daug po ranka turėkite antklodę.
O gal jūs, kaip ir aš, esate vienas iš tų, kurie visada ieško momento įeiti vingiuotas kelias kalnuose Asturias ieškant slėnio, pievos ar kalvos, kurioje pasiklysti.
Kad ir koks būtų jūsų atvejis, tikrai taip pat ieškosite vietos, kur mėgautis vietine virtuve , iš tos Astūrijos receptų knygos, kuri čia prisitaiko prie klimato ir reljefo , šalčiui ir fizinėms pastangoms, kurias įdeda kalnas.
Amievos Sierra
Nesvarbu, ar ieškote restorano su naujausia virtuve, taverna kelio vingyje ar valgykla ; būti Sierra del Sueve , viduje Europos Picos Vakariečiai, in Amievos Sierra ar bet kurioje kitoje šio rajono keteroje tikrai yra gastronominė stotelė kurią verta atrasti.
Ir kadangi jūs turite kažkur pradėti, čia yra mūsų pasirinkimas:
Pancho namas (Caravia):
Išvažiuojame iš greitkelio Kolungos rajone, kad pradėtume **kilti į Sueve** palei kelią į El Fitu . Nenustokite užsukti žiūrėtojas , pasigrožėti nuostabiais jo vaizdais ir, jei turite akimirką, pakilti per pušyną į senasis Peña Redonda prieglobstis.
Tai tik 5 minutės pėsčiomis, bet vaizdai ir absoliuti ramybė jie privers tave pamiršti, kad prieš akimirką buvai kelyje. Prieš pradėdami pakilti arba jau grįždami į greitkelį, rasite Pancho namas , puiki vieta įkrauti baterijas.
Vietinė mėsa, troškinys, marinuota xarda (sezono metu) arba konkurencingas dienos meniu yra daugiau nei pakankamai priežasčių įrašyti tai į veiksmų planą.
kovos namai (Salgaras):
Galbūt vaikščiojate Sierra del Sueve pakeliui į šį restoraną. Bet jei ne ir esate rajone dėl kitos priežasties, pabandykite rezervuoti, jei ieškote tikrai ypatinga valgymo patirtis.
Manzano restoranas kryžkelėje kalnuose tikrai vienas kokybiškiausių variantų Ispanijos šiaurėje, vieta, kuri sugebėjo išsaugoti savo šaknis ir tapti etaloniniu restoranu keliautojams iš viso pasaulio.
Jo yra ** šiuolaikinė Astūrijos virtuvė, subtili, be efektų ir neįprasto tvirtumo**, kurią turėtų žinoti kiekvienas gastronomijos gerbėjas.
Valgyk ten, žiūrėdamas į slėnius, su kaimyninėse fermose lakstančiomis vištomis rodo, kad išskirtiniai dalykai įmanomi net ten, kur jų mažiausiai tikimasi. Jų nėra daug dviejų žvaigždučių restoranai esančiose tokiose ypatingose vietose.
Mingo malūnas
Turite norėti patekti į Molín de Mingo, bet tai verta pastangų. Iš Sella slėnio, šiek tiek žemiau Arriondas, lipa mažais keliukais šalia Zardón upės.
Maždaug 5 kilometrai toliau, kai ne kartą savęs paklausėte, ar taip, būsite priėję prie to senas malūnas kuriame siūloma Labai tradicinė virtuvė ir labai skanu.
**Jų ryžiai su pitu ir jų kroketai ** yra beveik privalomi. Bet troškiniai, kurie priklausomai nuo sezono gali būti ožka, šernas ar pitu ir pyragaičių asorti taip pat verti. Žinoma, geriau atvykti su apetitu.
** The Llosu ** (Triongas)
Grįžęs į Sella slėnį, šis valgymo namas, kilęs iš pokario ir kuris buvo atnaujintas šio amžiaus pradžioje, siūlo keletą klasikų, kurių negalima praleisti kartu kitas aktualesnis pasiūlymas.
Jų Fabada yra gana populiarus tarp nuolatinių lankytojų, kaip ir yra jų skruostai . Tačiau ** kepta mėsa arba cachopo** taip pat yra geras pasirinkimas.
Morano namas (Benia de Onis)
Viena didžiausių klasikų Güeña upės slėnis, tarp Covalierda ir La Cubeta kalnų, Jis lieka ištikimas savo viso gyvenimo pasiūlymui: vienas meniu su trimis užkandžiais ir trimis sekundėmis, iš kurių galima pasirinkti. Kam komplikuotis, jei tai, kas siūloma, yra gera.
Jų Fabada jau daugelį metų žinomas, kaip ir jo puodą. Bet jo ėriena arba jos troškinta mėsa taip pat yra įdomūs. Vienas iš tų įprastų maitinimo namų, kurių vis mažėja ir į kurį visada malonu sugrįžti.
Bonito su sidru iš El Pareon
El Pareono sidro namai (tarnaitė)
Tame pačiame Güeña slėnis , nedideliame kaimelyje, atokiau nuo pagrindinio kelio, šis žavus sidro namas yra geras pasirinkimas pasirinkti **klasiką iš vietovės ir palydėti juos su sidru**, kurį jie gamina patalpose.
Juanino namas (baneriai)
jau viduje Redes gamtos parkas , kelyje, kad iš Pola de Laviana valios Riano, Pendones yra rami stotelė , ypač gražus sniego sezono metu.
Casa Juanín yra įdomiausias pasirinkimas rajone: virtuvė visada , skanu, be nuorodų ir be nereikalingų papuošimų.
Šernai, pupelės su šernu, malta mėsa... dosnios porcijos ir sąžiningos kainos. Žinoma, tai palieka vietos savo garsiesiems ryžių pudingas . Ir nepamirškite rezervuoti, nes vieta nedidelė ir geriau nenusivilti.