norėsite išbandyti juos visus
Tai buvo a dūriu į nugarą kas mažiausiai to tikėjosi. Miesto tarybos sprendimas Betanzos apie vetuoti svogūną savo garsiajame ** kasmetiniame bulvių omleto konkurse ** sukėlė ašarų ir griežimo dantimis tarp šalininkų. Žirniai tortilijoje ir džiaugsmas tarp tų -neteisingų- tortilijos šalininkų tik su kiaušinis ir bulvės.
Šis naujausias indėlis į amžinas diskusijas verčia mus tai priminti purizmas yra gerai bet kas nori pasinerti į ginčus, ar svogūnai yra taip, ar svogūnai ne, kai galite tortilijos su triufeliais, su kiaulės kojomis, su grybais, su sūriu ar su visokiais gojiškos fantazijos ? Taigi apžvelgiame keletą geriausių gėrimų vietų Barselonos omletas todėl galime ginčytis valandų valandas gastronominės detalės sąmoningai.
Omletas, mūsų malonumas
BELMONTE ; Carrer de la Mercè, 29
Stebuklai švęsti: vis dar yra gotika tokios intymios vietos, tradicinis katalonų maistas, nepaisydamas mados ir su a neatgailaujantis sąžiningumas. „Belmonte“ gaminiais rūpinasi savininkai sezonas ir pabandykite, kad, kai tik įmanoma, receptai būtų pagaminti naudojant produktus iš jų nuosavas šeimos sodas del Vendrelas.
Be jau patatonų užkandžio legendinis (bulvės virtos kaip raukšlėtos bulvės, bet su Romeskas vietoj su mojo picón), jų tortilijų pasiūla pagaminta šiuo metu -jie neturi mikrobangų krosnelės-, su kiaušiniais laisvai laikomų viščiukų , yra duoklė katalonų gaminiams. Išbandykite vieną iš Iberijos fesols ir cansalada (pupos ir šoninė), tas su kiaulės kojomis, tas su Alpių bulius banga butifarró d'arroç . Tarp sifonų ir filmų plakatų ši klasika, kurią dar neatrastumėte, yra gero maisto ir visų pirma valgyti pagal skonį
Šiuo metu nieko panašaus į omletą
LOURO ; Rambla del Caputxins g. 37
Restoranas iš Galisijos centras Barselonos, visa apimtimi promenada Tai mums teikia tik džiaugsmą. Tokiame galisiečių laiške kaip jūsų negalėjo praleisti a „Betanzos style“ bulvių omletas (ahem, drama, kuri grįžta) , šiek tiek sutrauktas, prie kurio jie prideda lapė, ir kaip mes esame lapės gerbėjai, tai automatiškai tampa viena iš mūsų favoritai.
Likęs jo meniu, kuriame žaidžiama su tradiciniais Galisijos gastronomijos ingredientais ir labiausiai šiuolaikinis, visada verta aplankyti.
BAR l'ELECTRICITAT ; Sant Carles gatvė, 15
Barselonos vyninė iš tų, kurie liko, turi t viskas, kas mums patinka : sifonai, statinės, marmuriniai stalai, vaizdingas susibūrimas ir populiarios kainos. Jo bulvių omletas yra a kaimynystės klasika o miesto dėl paprastumo – ne paprastumo – ir efektyvumas . Jūs turite papildyti meniu taip pat legendiniu krabų salotos.
Geras omletas ir populiarios kainos bare l'Elecricitat
BLYKSĖ BLYKSĖ ; Granada del Penedès gatvė, 25
Klasika tarp klasikų, modernumo puta nuo tada, kai buvo Tusset gatvė ir jos apylinkės paskutinis riksmas , vaizdo savininkas neabejotinai pagamintas pagal naujausią nacionalinį fotografijos apdovanojimą ir jo pirminis savininkas, Leopoldo Pomes, Flash Flash yra toks jo laikas, kad metai praeina pro jį, bet nepasensta.
Tortilijos šaunesnis Ispanijos nuopelnas turi mitinį juodųjų triufelių ir sūrio omletas, bet ir daug patobulinimų su v daržovės, jūros gėrybės, žuvis ir net keliolika veislių bulvių omleto -su svogūnu, Galisijos stiliumi, su bulvių traškučiai, valstiečiui... Jis tik konkuruoja su savimi su savo puikūs mėsainiai.
ŠIAURĖ ; Diputació g. 321
Kampe Eiksample, šis restoranas trumpas laiškas bet rūpestis gerbia šiaurinė kilmė jos savininkų su labai gera ir veiksminga Omletas iš menkės. Geriausia tai, kad jis taip pat atviras sūrūs pusryčiai.
„Flash Flash“ sodriai tortilijai
TRUITS ; Carrer d'Arimon, 22 m
Jie nusprendė įsitvirtinti kaip a šventykla iki tortilijos iš savo patalpų Sarrià ir niekas neabejos, kad jie tai pasiekė. Nieko mažiau nei 140 rūšių tortilijų pasitinka mus, nuo pačių akivaizdžiausių iki įmantriausių, einančių pro šalį detales, kurių net neįsivaizduoji, kaip tortilija kruasanų - Taip, o, taip - kava! triušis su avinžirniais! , spagečiai arba įvairūs tortilijų pyragaičiai. Aš pasakiau, fantazija.
KOSKA TAVERNA ; Blai gatvė 8
Tai viena iš tų vietų, kurios daro išlaikyti orumą visada gyvybingam, bet kartais šiek tiek gastronomiškai sumuštam Blai gatvė, ir už tai esame dėkingi. Jų bulvių omletas su chorizo , mažai varškės, turi nusipelnęs gerbėjų legionas
Les Truites, puošnūs omletai
PIRĖNŲ KREMAS ; Muntaner 460
pusryčiauti bulvių omleto iešmo - Jūsų klientams, geriausias iš Barselonos- iš šio restorano mažai o nepriekaištingas yra malonumų malonumas. kokybiškos tapas, sumuštiniai su dešra, kepti kiaušiniai su kumpiu... Nereikia daug daugiau, kad rastum tobulumas, tiesa.
CEBA ; Perlų lenktynės, 10
Viskas šiame kaimynystės restorane Grace kvepia kaip įprastas valgymo namas : stalai, dekoracija – ar jos nebuvimas – ir meniu, kurio veikėjai yra tortilijos ir, visiškai pareiškęs ketinimus, jis pakrikštija save „svogūnu“. 50 tortilijų veislių Jie eina ilgą kelią, todėl ieškokite ingredientų, sumaišytų su kiaušiniais, kurių ieškote bus rasta.
Tortilijos ir tortilijos La Ceba mieste
ALYVĖS ; Carrer de Balmes, 47 m
Klasika elegantiškas Eixample atnaujintas Lazaro Rosa Violanas (t.y. veidrodžiai, plytelės, aksomas, rafinuotas grožis ), kuri savo klasikiniame ir gerų produktų meniu nepamiršta ir kiaušinio meno. Turėti du atidaryti grybų ir krevečių omletus pusiaukelėje tarp kiaušinienės ir omleto, bet tai jo Bulvių ir svogūnų omleto suflė -Taigi jie nusprendė jį pakrikštyti - toks skystas, toks maisto pornografija, kuris mus atima.