Puikus mitybos kokteilis yra „Serotonin Eatery“.
Žinome: pusryčiauti Australijoje nėra taip paprasta, kaip skristi pirmuoju lėktuvu. Nors perskaitę tai galite apsvarstyti galimybę - tuščiu skrandžiu - vykti į artimiausią oro uostą.
Geros naujienos yra tai, kad bet kuriuo metu atvyksite pusryčiauti. Norėdami sužadinti apetitą, kiekvienai savaitės dienai siūlome Aussie pusryčius.
Valgyti pusryčius kaip australiai, griežtąja to žodžio prasme, dieną pradėti saulėtekio metu nuo Vegemite užpilto skrebučio. ** Jūsų namuose niekada netrūksta šios šaliai taip būdingos tamsiai rudos užtepėlės, labai maistingos ir turtingos vitaminų, pagamintos iš miežių ir kukurūzų mielių ekstrakto.
Jie taip aistringai vertina tai, kad, pasak paties prekės ženklo, per metus jie parduoda per 22 milijonus stiklainių Vegemite. 98 % jų – Australijoje: eksportuoja tik 2 %. Dėl to kaltas intensyvus, sūrus ir šiek tiek kartaus skonis, kuris įtikina ne visus.
Be šio fetišo produkto, taip pat gali būti naminiai australiški pusryčiai vaisiai, ypač kokteilyje, plakti arba plakti kiaušiniai, avokadas, žemės riešutų sviestas, uogienė, avižiniai dribsniai, muslis arba granola su pienu ar jogurtu ir, žinoma, arbata ar kava.
O toli nuo namų, ką? Na, o pusryčių mėgėjams, einantiems miegoti galvojantiems apie rytinį banketą, turime gerų naujienų: Australijoje dėl kultūrų mišinio užplūsta įvairovė.
Pusryčiams (beveik) bet kuriuo paros metu galite valgyti ką tik norite. Jūsų visos dienos pusryčiai naudojami kaip reikalavimas restoranuose ir kavinėse.
Praktinis pritaikymas? Mums tai reiškia pusryčius paversti vėlyvaisiais pusryčiais praktiškai kiekvieną savaitės dieną, ne tik sekmadieniais.
Mes atrinkome jums septynis geriausius būdus pradėti dieną vandenyno šalyje.
PIRMADIENIS
Lune Croissanterie Migdolinis kruasanas _(119 Rose St., Melbourne) _ **+ Prijunkite nikelio kavos ** _(7 Peel St., Melbourne) _ arba bet kurioje kavinėje, kurią rasite aplink Fitzroy arba Collingwood, du madingiausius Melburno rajonus, kaip žinote, laikoma geros kavos meka.
Taip, pirmadieniais anksti keltis kainuoja brangiau. Ką daryti, jei savaitę pradėsime pusryčiais išsinešti? Tai taip pat labai australiškas dalykas: pusryčiauti pakeliui į darbą, sporto salę ar pamoką.
Pirmadienio kruasanterija yra viena iš mūsų mėgstamiausių vietų Melburne: tai konditerijos gaminiai, kurių specializacija yra raguoliai ir bandelės -keksų formos kruasanai- užima seną pramoninį sandėlį ir erdvė tą estetiką išlaiko.
Jis atidaromas kasdien nuo 7:30 iki 15:00 arba, kaip nurodyta durelių plokštelėje, iki išpardavimas, tai yra, kol baigsis raguoliai. Nepaisant kainų (9 USD už migdolų kruasaną), eilės susidaro nuo ankstyvo ryto. Jūs esate įspėtas!
ANTRADIENIS
**Avokadų skrebučiai su rauginta duona, žaliais daigais, krapais, skrudintomis sėklomis, pesto ir ant grotelių kepta citrina iš liaudies ** _(1/399 Ewingsdale Road, Byron Bay) _. Patarimas: pridėkite papildomai plaktų kiaušinių ir fetos sūrio.
Australijoje avokadas yra karalius. Jį rasite visur, bet jūs turite žinoti, kur paprašyti gero avo skrudinta duona , nes rizikuojate, kad skrebučius ir pusę avokado jie tiesiog pasodins taip, kaip paruoštumėte namuose.
Šiame kampelyje esanti įmonė, kurios specializacija yra ekologiškas maistas, kaip ir daugelis vietinių įmonių, kurias galite atrasti Byron Bay, yra viena geriausių.
TREČIADIENIS
**Superfood Bircher iš Serotonin Eatery, mankšta + švietimas ** _(52 Madden Grove, Burnley, Melbourne) _ su moliūgų ir chia sėklomis, kokosu, riešutais, kakavos pupelėmis ir sezoniniais vaisiais.
Kaip priedus galite pridėti kokoso jogurto, ledų ar prinokusio banano. Viliojanti, tiesa?
beržynas Tai šveicariška avižinių dribsnių košės versija. -dar vadinama koše-, bet mirkoma per naktį vaisių sultyse, o ne piene ar vandenyje.
Jis pavadintas gydytojo natūropato Bircherio-Bennerio, Müesli kūrėjo ir kelių knygų apie natūralią mitybą autoriaus, vardu. Australijoje šį maistingą kokteilį pamatysite visur, puikiai tinkantį dieną praleisti energingai.
Serotonino valgykla
KETVIRTADIENIS
**Pusryčių burito su plakta kiaušiniene, mocarelos sūriu, pico de gallo ir šonine iš Vida Surf Shop Cafe ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sidnėjus) _ .
Kas sakė, kad pusryčiams negalima valgyti burito? Atsiranda vis daugiau pusryčių variantų tiems, kurie pirmuoju dienos patiekalu renkasi sūrų.
Vida Surf, be to, yra lentų, drabužių ir banglenčių reikmenų parduotuvė, kad galėtumėte pasinaudoti galimybe naršyti ir, kodėl gi ne, nusipirkti ką nors, kad galėtumėte susilieti su įdegusiais banglentininkais Bondi paplūdimys, vienas garsiausių paplūdimių rajone.
PENKTADIENIS
**Veganiška bananų duona su uogiene ir vaisiais iš Flora & Fauna Cafe ** _(4/70 Aberdeen, Northbridge, Perth) _ .
Amerikietiškos kilmės šis pyragas pasiekė ir vandenyno šalį. Jo konsistencija primena duonos konsistenciją: iš čia ir kilęs jos pavadinimas. Australijoje normalu jį palydėti su tropiniais vaisiais, uogiene ar kreminiu sūriu.
ŠEŠTADIENIS
**Bare Naked Bowls „Beach Bowl“ ** (jį rasite Sidnėjuje, Market Lane, Manly ir 145 Macpherson St., Bronte).
Pagrindas, šiame dubenyje, turi açai, bananų, ananasų ir ekologiško kokoso pieno. Jei tai jau skamba gerai, palaukite, kol pamatysite priedai: naminė graikinių riešutų granola, braškės, kiviai, kokoso drožlės, pasifloros vaisiai ir medus.
Açai dubuo visada yra gera idėja. Ir tikrai, bet kokį dubenį: „Bare Naked Bowls“ galite rinktis iš septyniolikos, taip pat paruošia juos išsinešti, todėl galite net papusryčiauti paplūdimyje.
SEKMADIENIS
**Mėlynių rikotos blynas su braškėmis, sėklomis, klevų sirupu ir gėlėmis, padengtas aukštesnio malimo levandų cukrumi dekoruotu kremu** _(650 Little Burke St., Melburnas) _ .
Pasaulyje yra nedaug tokių fotogeniškų ir spalvingų pusryčių kaip šis. Žinoma: nesistenkite to užbaigti patys. Kvieskite pastiprinimą! Rytai karštas pyragas , kaip jį vadina australai ir panašus į blynus, puikiai tinka dalytis tarp dviejų.
Kaip matote, skanius (ir sveikus) pusryčius Australijoje visai nesunku. Ar jau turite skrydį?
„Higher Ground“ fotogeniškas blynas puikiai tinka dalintis