Daniel viešbučio registratūra
Mane seka vyras pudros peruku ir atlasiniu apsiaustu kad apakina kaip raudonas ledinukas. Jis taip pat mūvi kelnes ir, deja, juodus sportbačius. Akies krašteliu matau prie manęs artėjantį dar vieną peruką, todėl pagreitinu. Tai tarsi scena iš „Apelsino laikrodžio mechanizmo“, bet tame nėra nieko baisaus ; giliai viduje aš tiesiog bandau pergudrauti Vienos istorinę praeitį ir ypač šią du primygtinai operos perpardavimai.
Kol prieš šimtmetį miestas tryško svajonėmis ir vizijomis – išprovokavo Schiele ir Schönberg, Trockis ir Freudas –, sekančius dešimtmečius jis patenkintas snūduriavo. Norėdami tai patikrinti, tereikia nueiti per puikiai išlikusį 1 rajoną, kur bulvaruose rikiuojasi neoklasikiniai rūmai kaip sukalkėję ledkalniai ir kur nesunku įsivaizduoti besikaitinantį Austrijos-Vengrijos imperijos prieblandoje. Operetėje Mitteleuropa , kur Berlynas pristatomas kaip linksmas libertinas, o Praha – kaip velniškas nekromantas , Viena paprastai yra slegianti apkalbomis užsiėmęs išprusęs suktukas.
Naujai atidarytas Sneak-in: pusiau parduotuvė, pusiau baras-kavinė
Tačiau miestas pastaruoju metu darosi tolerantiškesnis, atskleidžiantis visai kitokį savo charakterio aspektą: pasitikintis savimi, net žaismingas . Vivienne Westwood pasirašo Vienos baleto kostiumus tartanu ir pledu; „Euroviziją“ laimėjo barzdota austrė, apsirengusi moterimi, vardu Conchita ir atrodo, kad visi turi kokį nors muzikantą ar menininką, kuris ką tik čia atsikraustė iš Berlyno. Tiesą sakant, jaunieji kūrybininkai nebejaučia poreikio išvykti. Kaip vienas iš jų man pasakė: „ Esame 25–35 metų amžiaus, kai jaučiame, kad pradedame valdyti savo miestą ”.
Norėdamas ištirti šį Vienos atgimimą, gyvenu į pietus nuo centro, Wieden (4-ajame rajone). Esu svečias Urbanautai , trijų labai gražių jaunų architektų grupė, kuri atsiduoda tuščių parduotuvių pirmame aukšte paversti loftais. Šiame šnipų mieste tarsi liktum saugiame name kurioje galiu ateiti ir išeiti nepastebėtas. Mano lova guli ant poliruoto betono grindų šalia Tommaso Cimini lempos ir Turiu patogią sėdynę prie lango (puikiai tinka šnipinėti miestą nepastebimai) ; rašomasis stalas, besitęsiantis per plytų sieną su Mac kompiuteriu, kuriame gausu vietinių patarimų ; virdulys ir senovinė rašomoji mašinėlė . Šalia, vietoj kito viešbučio kambario, yra parduotuvė, prekiaujanti dangteliais.
Pasibuvimas prie Dunojaus kanalo
Idėja yra panardinti svečius į centrinę kaimynystę, toliau nuo pagrindinės arterijos , bet daug ką atrasti. Vietoj įprasto kambario katalogo man buvo paliktas žemėlapis – pakankamai plonas popierius, kad galėčiau jį kramtyti ir praryk jį, jei būsiu sugautas ir apklaustas – nurodant vietas pavalgyti, atsigerti ir apsipirkti. Pavyzdžiui, žalieji krantai Goldegg kava pusryčiams, kur peteliškė padavėja su kabareto stiliaus šukuosena jis man atnešė kavos ir kiaušinių . Arba „Aromat“ vakarienei, kur mano blyneliai buvo skaniai įdaryti „Olli“ prekės ženklo saliamiu. Prie įėjimo į mano kambarį stovi motociklas , su kuria atsiduodu nerangiai pažinti sritį.
mano gatve, miestas tarsi sulėtėja , tarsi atsikvėptų, nors iš tiesų čia materializuojasi Vienos ateitis naujoji centrinė stotis , tai atidarys keleivių eismą iš Budapešto, Prahos ir Venecijos, 2016 m . Užlipkite į 40 metrų aukščio Bahnoramos apžvalgos bokštą, kad pamatytumėte jo eigą, ir pažvelkite atgal į Vienos stogus.
Sušiai su tempura lašiša ir avokadu Mochi
Šiuolaikiniai eksperimentai Vienoje meta ilgus šešėlius: nuo 1964 m. Donauturm bokšto, kai jo besisukantys restoranai jie buvo būtinas kosminio amžiaus aksesuaras ; o nuo 1990 m. paryškintos Haas Hausas , kurio kreiviniai kristalai iškreipia San Estebano bokšto viršūnių atspindį. Tarp naujokų yra nuolatinės srovės bokštas , kuris horizonte tamsiai banguoja kiek vienas (jo dvynys dar nepradėtas statyti) ; ir neseniai išleistos universiteto bibliotekos, Zaha Hadid darbas , kurio vidus yra toks ryškiai baltas, kad galbūt per futuristiška, kad jame būtų kažkas tokio archajiško kaip spausdintas žodis. Juokinga pagalvoti, kad visos šios konstrukcijos kažkuo skolingos austrų architektui Adolfui Loosui, kuris vos nesukėlė riaušės, kai pritaikė „ašmenį“ prie ornamento . Jis mėgo anglišką siuvimą ir nuoširdžią panieką apsimetinėjimui. Jis manė (1908 m.), kad „ kas šiandien vilki aksominį paltą, nėra menininkas bet bufas ar namų dailininkas“.
Prieš šimtmetį menininkai šlifavo kėdes ir įmerkė savo aštrius ūsus Didysis viešbutis ir Landtmann kava . Šiandien jie renkasi priešpiečių arba pasiklausyti vakarinio retro džiazo ant stogo baras dachboden ir į viešbutis 25 val , ir, beje, pažvelkite į neoklasikines priešais esančio pastato statulas; arba į daniel viešbutis , viename Belvederio sodų gale.
„Phil Café“ knygoms ir kavai
Palyginti su kai kuriais senais sargybos viešbučiais mieste, šie du atrodo kaip nerūpestingi paaugliai, valgantys kramtomąją gumą galinėje klasės eilėje, tarsi jo dizaineriai pirmą kartą būtų buvę Glastonberyje ir nuo to laiko nebe tokie patys: Danielis su aviliais ant stogo ir karavanu gale, plius nuosava kepykla; 25 valandos su cirko stiliumi ir gurmanišku mėsainių maisto sunkvežimiu. Vadyba yra labiau užaugęs, nedideliu atstumu nuo sache viešbutis , tik kad tai be uniformuoto durininko. Galite sutikti krūvą hipsterių, grįžtančių iš vakarėlio lifte, netgi pamatysite juos ant sienų... fotografo Wolfgango Zaco sutikimu - Bet net ir tokiu atveju tai išskirtinai ramus viešbutis su braserija, kurioje yra malkomis kūrenama krosnis ir jaukūs skaitymo kampeliai prie miegamojo langų.
Daniel viešbučio priekaba
Tada yra Roberto Amerikos baras . Apie barmeną Roberto Pavlovičių jau buvau girdėjęs gerokai prieš sutikdamas jį. Girdėjau, kad tavo vardą tiek kartų minėjo pusė jaunų šio miestelio barmenų, kad nusprendžiau paimti vienintelę nemokamą taburetę prie baro ir atsigerti. Fernet Branca kadras ir taip išskalaukite mano gomurį. Roberto su storais akiniais ir savotišku aukštu čiužiniu jau vilkėjo tris senamadiškus ir šnekučiavosi su manimi taip, lyg šį pokalbį pradėtume prieš kelias dienas . „Aš ką tik buvau Londone, – sako jis, – aš Sutikau labai girtus žmones. bet labai elegantiška ”.
Po meškos apkabinimo, grįžo pailsėti su šampanu į baro kampą . Buvo grupė nakties reklamuotojų, švenčiančių gimtadienį, visi su marškinėliais ir sportbačiais (kokiu daiktavardžiu galėtume apibrėžti reklamuotojus bendrai? Euforija? ). 90-ųjų viduryje pusė mano draugų ir aš klausydavomės Kruder & Dorfmeister , didžėjų ir prodiuserių pora, žinoma dėl savo hipnotizuojančių srautų ir mylimų remiksų, ir aš susimąsčiau, kiek jie turėjo įtakos miestui. „Jie buvo pionieriai“, – paaiškina jie man. “ Jie privertė mus pajusti, kad galima pasisekti net iš Vienos . Čia visada buvo opera ir stipri klasikinė kultūra, tačiau mažai erdvės, kur galėtų tobulėti jauni ir kūrybingi žmonės. Vaikinai už Wurstsalon pakeitė žaidimą 2000-ųjų pradžioje, su savo slaptais vakarėliais parkuose, sandėliuose , taip pat ir senuose Turkijos naktiniuose klubuose, o tada jie įkūrė klubą „Pratersauna“. Turbo komanda pasekė jo pėdomis atidarydama Grelle Forelle . Galbūt mūsų artumas Berlyno miestui verčia mus likti kartu ir siekti tų pačių interesų. Nežinau kito miesto, kuriame tiek bendradarbiauja pagrindiniai ir pogrindžio atstovai ”.
Sraigės su čiulpais, saldifí ir rėžiukai restorane Konstantin Filippou
Vėliau važiavau taksi į Pratersauna (vairuotojas grojo Abba dainą, todėl manau, kad jis nežinojo apie miesto politiką elektroninės muzikos atžvilgiu). Klubas įsikūręs sename septintojo dešimtmečio SPA centre, esančiame šalia milžiniško apžvalgos rato . Viduje minia buvo kiek niūri, it itališka; DJ siluetų trijulė išsiuntė garso fraktalus, puikiai tinkančius sukimuisi.
Lauke, stengdamasis neįkristi į baseiną, pavyko pakalbinti Andreasą, grafinius dizainerius languotais marškiniais, petnešėlėmis ir barzda, kuri išlaikytų egzaminą Austrijos Franco Juozapo I teisme . „Anksčiau Viena buvo itin nuobodu, tačiau vos per kelerius metus atsirado madingų kavinių ir barų; Štai kur jis Fesch'Markt alaus darykloje ottakringer , su visų rūšių prekystaliais; į Pop festivalis Karlsplatz , ir net robotų padavėjų renginius. Jaučiu, kad dabar, kai turiu laiko ar pinigų, yra daugiau reikalų. Jis pakviečia mane į vakarinį vakarėlį kitą dieną, bet perspėja, kad „ kurios daugiausia bus techno-girly “. "Mergaitė?" klausiu. “ Žinai, puikios dainos su moteriškais balsais ”.
Jei norite sužinoti, kas yra gerai padirbta lyrika, pažiūrėkite į liaudies ir kabareto pavadinimus smuklės jukebox Zum Gschupftn Ferdl . „Das Pin-Up Girl“, autorė Cissy Kramer. Arba Helmuto Qualtingerio Bundesbahn bliuzas. Atsižvelgiant į jo išvaizdą, Helmutas buvo aiškus žmogus, kuris mėgavosi maistu ir geru vynu , ir kas būtų norėjęs čia būti. Ferdlis yra iš naujo išrastas heurigeris (tradicinės tavernos tipas), kurio bendrasavininkis Nikolajus Poschlis pasakoja, kaip ši vieta prarado savo dvasią, Netgi ribojasi su „lipniu“ su plastikiniais vynmedžių lapais ir statinėmis visur.
„Norėjome jį atkurti pagal „Doctor Who“ seriją“, - sako jis. Iš kalkių spalvos pikselių neono lauke (tarsi PacMan būtų prisidėjęs prie dizaino ) į balto kartono meną ant baltų sienų viduje. Padavėjas su šukuosena pašėlusiai išsišiepęs Jis man atneša taurę ekologiško Uhudu vyno – vaisinį rožinį su želė pupelių dvelksmu – ir lėkštę dešrelių su kalnu sūrio ir gabalėliu crema di lardo.
Tai šalis, kurioje gali būti priblokštas koldūnų ir įdaryti virta mėsa . Tačiau viena populiariausių vietų yra nedidelis japonų restoranėlis, vadinamas Mochi . Kai kurie virėjai taiko tradicinius receptus vegetarams: in restoranas 57 iš viešbučio Meliá, Siegfried Kröpfl praktikuoti aukščiausios klasės veganiškus patiekalus; Y Stefanas Rešas restorane atnaujinkite lydekos ir avienos mentės receptus Park Hyatt Bank , apšlakstydami pankolių žiedadulkes ir šieno pieną ant sriubų ir pudingų. Neįmantrioje vietoje prie kanalo yra naujasis Konstantino Filippou restoranas, kuriame puikus virtuvės šefas kuria vaizdinius kūrinius, kuriuose dažnai pagrindinės veikėjos yra daržovės, išdėstytus lėkštėje dzeno tikslumu: tarsi žaibas, nupieštas pomidorai, iš kurių kilpelės pavidalu išdygsta įvairios žolelės ir chorizo skrebučiais apteptą žirnių ir mėtų putų ragu.
Vienas iš privataus klubo Mezzanin 7 valgomųjų
Tuo tarpu 9 apygardoje , nuostabiame dvare su tik žalvarine vardine lentele, artėja senosios mokyklos patiekalų atgimimas. Durys mezoninas 7 jis atsiveria ir virš mano galvos suplazda popierinių drugelių debesis. “ Mes jas karpome kelias dienas “, – sako man Martinas Radlas, vienas iš už vietą atsakingų virėjų Wolfgangas Hafneris-Scheueris.
Atrodo, kad vietą sukūrė menininkas Jeffas Koonsas, nudažytas saldymedžio spalvomis ir kičiniu porcelianu, plunksnomis, sepijos nuotraukomis ir sietynais. Komanda ištisus mėnesius tyrinėjo sendaikčių turgus ir šeimos receptų knygas ir dabar išsaugo Austrijos imperijos skonį jūsų privačiame klube – naujas reiškinys mieste – su netikėtumais dainininkų ir muzikantų pasirodymais ir mažais linktelėjimais į vaikystės prisiminimus su saldžiarūgščiai marinatai, laukinės žolelės, sriubos, patiekiamos senuose tiurenuose ir veršiena, lėtai kepama valandų valandas, kvepianti salierais, kmynais ir paprika. Savotiškos vaikiškos valtys su pakavimo dėžėmis tarnauja kaip sėdynės kieme Muziejų kvartalas .
Miesto sodas ant Dunojaus kanalo kranto
Šis didžiulis kompleksas buvo atidarytas imperatoriškuose arklidėse 2001 m pažymėtas prieš ir po miesto požiūriu link šiuolaikinio meno, kuris dabar jaučiasi jo dalimi, Pompidou arba Tate Modern stiliaus su kavinėmis, dovanų parduotuvės ir didžiuliai stiklo pluošto daugiakampiai, tinkantys ilsėtis . Austrijos menininkai, tokie kaip Klimtas ir Schiele, žinoma, yra gerai žinomi, tačiau **Moderniojo meno muziejuje (Mumok)** galite rasti Vienos akcionizmo kūrinių – septintojo dešimtmečio scenos „blogųjų berniukų“ – kūrinių, kuriuose žmogaus kūnas buvo naudojamas kaip drobė, tyčiojasi iš atitikties, viską ištepa maistu arba, daug blogiau, su gyvūnų dalimis. Jie jautėsi vizualiai įkalinti, bet kartais jie buvo ir fiziškai.
Paprastų, visuomenės dosnumu finansuojamų projektų pagyvintas, nenustojo keistis miesto kūrybinė topografija, netikėtose vietose atsiranda naujos galerijos ir meno kūriniai. Vėlyvą popietę, kampe Aš Hoffas , seniausia miesto aikštė, iš kai kurių grotų pradeda kilti Marso dūmai: darbas Geltonas rūkas , Islandijos menininko Olafur Eliasson, yra nuolatinė vietinio klimato dalis. Barokas žiemos rūmai – vienas iš Savojos princo Eugenijaus namų – ką tik prisijungė prie šiuolaikinės veiklos. Nors Einu begaliniais raudonais kilimais , kai kurios herkuliškos marmurinės figūrėlės žiūri į mane tarsi sakydamos: „Niekada neatspėsi, kas buvo ir ką jie ten padarė“. Priešingai aukso lapams ir parketui, randu Seano Scully ir Gerhardo Richterio drobes bei Rachel Whiteread dervos duris. Nesunku atitraukti dėmesį nuo didelių freskų, kuriose išsamiai aprašomos Eugenijaus pergalės. jei čia šaudys muškieta, o jeigu ten smogs kavalerija.
Radlegger dviračių kavinės Vienoje išorė
Miesto meno paroda pavadinta Grynieji pinigai, skardinės ir saldainiai plėšia savo paranojišką, viscerališką darbą ir komiško stiliaus grafiką; kas daugiau jų purškimo skardinės užvaldė miesto sienas . Atrodo, kad žiurkių iliustracijos išnyra iš kanalizacijos, panašios į esančias trečias vyras ; yra priešingi minotaurai; Y tamsiaakė lapė puola į savo nieko neįtariantį grobį , sustingęs būtent tą akimirką. „Yra kažkas, kas vadinama „Vienos šiluma“, nenorėdama trukdyti spalvingų ir provokuojančių žinučių “, – pasakoja bulgarų kilmės menininkė Vasilena Gankovska. „Iššūkis yra gauti žmonių pripažįsta, kad miestas yra ne tik tvarkingas ir imperatoriškas , bet vieta, kuri auga periferijoje“.
Kelionių aprašymas kanalu, paveikslai suklestėjo kaip sporos, o grafiti kaip kerpės pasklido ant plytų sienų. Už metalinių strypų aidi nematomi traukiniai. Tai Gothamas prie Dunojaus . Per pastaruosius dešimt metų Dunojaus kanalas buvo išgelbėtas iš bjaurios postindustrinės praeities ir vasarą du krantai yra pilni žygeivių ir porų, siūbuojančių kojas virš vandens – vanduo su spalvų bangomis dėl šalia esančių pastatų LED šviesų atspindžių –.
Ne tai, kad Viena čia plaukus nusileido, bet bent jau gūžtelėjo pečiais. Į Tel Avivo paplūdimio baras , padavėjos džinsiniais mini šortais ir marškinėliais žingsniuoja per areną, dalijančios gėrimus elektronikos šurmuliukams. Piri-piri ir upės žuvies kvapas nuo konteinerių prekystalių grotelių sužadino apetitą. Nuo Šūkis am Fluss , superjachtos formos baras, galite matyti srautą Twin City Liner , kuris atkeliauja iš Bratislavos ir prisišvartuoja visai šalia. Jei eisite su vienu gėrimu per daug, galite patekti į Slovakiją, esančią vos už valandos. Miesto meno kūrinys satyrizuojasi su karikatūrišku autoportretu, kuriame rašoma: „Šalia šio grafičio kursime naują hipsterių poilsio kambarį!
Atsakydamas į kapitalizmą, grupė miesto sodininkų kolonizavo erdvę tarp dviejų iš šių barų , užpildydami jį didžiuliais mediniais sodintuvais, tokiais kaip bendruomenės sklypuose Niujorke. Lentelėje prie pompastiškų oranžinių medetkų rašoma: „ Prašau, nesidulkink, jie yra šventi “. Šiais metais bus ažiotažas su 150 metų jubiliejumi Ringstrasse , bulvaras kuris yra XIX amžiaus miesto centras; bet tikiu, kad bus ir kitokio pobūdžio švenčių – naujos idėjos ir ne tokie formalūs projektai kils iš tarpų, užimdami tarpus tarp jų esančias erdves. Apie šį miestą yra senas posakis: „Jei pasaulis baigsis, persikelti į Vieną, nes čia viskas vyksta po penkerių metų “. Nors manau, kad tai niekada nebebus tiesa.
* Šis straipsnis paskelbtas 82-ajame kovo mėnesio žurnalo „Condé Nast Traveler“ numeryje. Šį numerį galima rasti skaitmeninėje iPad versijoje iTunes AppStore, o skaitmeninę versiją PC, Mac, Smartphone ir iPad virtualiame Zinio kioske (išmaniuosiuose telefonuose: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Be to, mus galite rasti „Google Play“ kioske.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
– Viena, Austrijos-Vengrijos imperijos persikėlimas
- Visa informacija apie Vieną - Vienos vadovas
- Viena, penkios paslaptys akyse (VIDEO)
– Viena: šaunios vietos filmuoti
- Vienos kavinės: astro-Vengrijos imperijos judėjimas
– 10 gražiausių ir idiliškiausių Austrijos kaimų