Casco Vello: Vigo enxebre atgimimas
Vigas, išskirtinis pramoninis miestas, išaugo iš uosto ir leidosi stačiai ir atkakliai, link Parque de O Castro kalvos , kadaise buvęs kalnas, kuris tiems, kurie gyveno pirminiame Vige, buvo kad valčių ir tinklų Berbės , buvo toli ir dabar vainikuoja miestą savo centre. Būtent ta vietovė, šlaitas, nukreiptas į Ría de Vigo ir kur jis gimė, kur radome savo „Casco Vello“, siaurų gatvelių chaosas Puerta del Sol aukštumoje ( pas mus yra sirena, Nesakau daugiau) yra padalintas į dvi dalis – aukštą ir žemą, tarsi reikėtų ją išskirti savo begalybe.
Aš, jei atvirai, Man patinka tas chaosas. Ir ne aš vienas: pastaraisiais metais daugelis miesto pastangų buvo sutelktos į kūrimą atgaivinti tai, kas vieną dieną buvo jo maža širdelė . Pastatai restauruojami – tiek gyvenamųjų, tiek komercinių patalpų pavidalu, niūri atmosfera, kai griuvėsių buvo daugiausiai, sklaidosi ir jos gatvės jie yra privaloma Vigo gyventojų mėgstamo laisvalaikio kryptis : eik išgerti Šviesūs plaukai ir, kadangi esame, kai kurie kepurės.
Tarp mūsų senosios vietovės alėjų jie slepiasi gastronominiai papuošalai , unikalūs pastatai ir tas žavesys, kurį gali pasiūlyti tik iš naujo atrastas akmuo. Verta ieškoti kiekvienos mažos aikštės, eiti aukštyn ir žemyn gatvėmis ir laiptais , pasiklysti ir mėgautis viskuo, ką gali pasiūlyti ši sritis.
Vigo Puerta del Sol: su sirenomis ir beprotiškai
The Casco Vello centrinė viešoji biblioteka Tai daugiau nei vertas pastatas, skirtas vadovauti vienai iš teritorijos prieigų, prie Rua Fermin Penzol . Jei tai šeštadienis, jie galėjo sustoti šioje gatvėje ir paragauti ypatingo Picadillo mėsainio (ar bet kokio kito skanėsto iš trumpo, bet puikaus meniu). O gal jie praėjo pro šalį ir nori prisėsti La Contenta terasoje, priešais biblioteką, nauja ir maloni vieta alaus ar bet ko užkąsti.
Šiose gatvėse už kelių metrų susigrūdo vietiniai . Yra daug gerklų ir skilvelių, kuriems tingiomis popietėmis reikia savo nektaro ir ambrozijos, todėl pasiūlos tikrai netrūksta.
Canas ir tapas terasos režimu
Prieš patekdami į Konstitucijos aikštė , kur buvo senoji Vigo rotušė, pilna terasų kavai, kokteiliams ir kitiems užkandžiams, arba jei nuo jos pabėgome, nes tėčiai ir mamos, kurie taip pat nusipelnė savo gėrimo, mus aplenkė, galime mėgautis originaliais tapas gera kaina Lume de Carozo.
Aplink aikštę, Rúa da Palma ir Rúa do Triunfo kampe, vyno mėgėjai jie Buqué ras visą šventovę. Is maža vyninė siūlo kelionę laiku atgal su savo puošmena, taip pat platų vynų asortimentą. Vos už kelių žingsnių, Kolegiali Santa Maria de Vigo bažnyčia , Praza da Igrexa, tampa savaitgaliais kitokio kulto centras. Viduje gali nieko nevykti, bet prie jo durų ir laiptų, kuriais galima patekti į jo įėjimą, susirenka alpinistai ir atsisėda pasimėgauti jį supančių barų pasiūla.
Gero vyno mėgėjams
The Praza da Pedra susilieja su Igrexa link jūros ir suteikia prieigą prie prekybos centro pėsčiųjų tako atsipalaiduoti , prieštaringai vertinamas pastatas, bet kurio negalima atmesti privilegijuotoje vietoje šalia jūrų uosto, Berbų uostas ir, žinoma, Ría de Vigo, kartais pasislėpusi už didžiulių kruizinių laivų. Tarkime, kad jų turistiniai ketinimai yra grynesni nei interjero pirkiniai ir jie žino, kad užsieniečiai eina į austrių gatvę ne tik naršyti. Kaip geras alergiškas tam tikriems jūriniams maisto produktams, Pabandysiu jus įtikinti, kad šiose vietose yra daug daugiau nei jūros gėrybės.
The Karališkoji gatvė , galimas būdas kirsti rajoną link Berbés, pateisina savo pavadinimą, nes siūlo gerą atmosferą ir vietas beveik bet kuriuo paros metu. Jame yra mitinis O Porco. Šios užduoties žinojimas yra maždaug tolygus kad būtum vertas Vigueses kortos (mums, užsieniečiams, suprask mane), o išbandyti jų išskirtinį gaminį privaloma kepinto kumpio sumuštinis Tačiau perspėjama: nesitikėk, kad būsi apakintas patalpų apdailos ar kitų modernybių, čia televizorius yra vamzdis ir tai yra, kad virėjui nenuobodžiautų ir, jei galėtų, ant grindų būtų pjuvenų. Ir taip mums patinka.
„Fai Bistés“ yra dar viena puiki klasika. Šis specializuotas namas ant grotelių keptos mėsos savo puošyboje sugebėjo derinti geriausius senamiesčio dalykus, klasiką ir modernumą tasca-prašmatnus , kūrybingas, originalus ir svetingas. Turėdami tai ir kaip gerai valgote, galite paprašyti šiek tiek daugiau.
Ant grotelių kepta mėsa
Kadangi gali gyventi ne tik klasika, jie yra labai laukiami naujų parašų . Pentagrama Casco Vello yra vienas iš jų ir tapo puikia vieta toms akimirkoms kurioje jautiesi kaip užkandžiauti, bet nejuda kur mėgavosi pirmuoju gurkšniu. Trumpas, bet kokybiškas laiškas padės mums nuraminti gusą. Ir, kas po velnių, kol mes tai darysime, galime čia paimti pirmąjį.
Kitas „Rúa Real“ papildymas, nors ir ne toks naujas, yra „A Mordiscos“. Kaip man sako vietiniai gyventojai, kaip buvo viena diena, gerai žinomas rokeris "garito" , canas ir tapas susijungia į atmosferą mielas modernumas . Vieta graži, kito žodžio jai apibūdinti nėra, o tapas ne tik originalus, bet ir turtingas, turtingas.
Geras tapas, geresnė istorija
Gerai žinomas kokteilių baras Uno Está gyvuoja jau seniau. Kas dvi savaites vykstančios aperityvo seanso vėliavnešys, pagyvinta gyva muzika , Uno Está siūlo skanius kokteilius šiltoje atmosferoje su nepriekaištinga apdaila.
O kalbant apie kokteilius, negalime nepalikti Civeto . Kylant aukštyn, žinoma, šlaitu, Rua da Anguia, Jūsų durys gali likti nepastebėtos, tačiau, jei atkreipsite dėmesį, galėsite pasimėgauti klasikiniais, originaliais ar meistriškai sustyguotais kokteiliais jums (citrinų narkomano šeikerio žodis).
Prieš paliekant žemąją zoną (nes, perspėju, yra šlaitų), sustoti prie kelto išgerti Gineso. Jie netgi gali turėti galimybę praktikuoti anglų kalbą, dalyvauti koncerte arba, po velnių, turi gerai nusausintą Ginesą, kuris nėra kalakuto gleivės. Jei eisite, nepamirškite paskrudinti Denis, jo siela, kuri mus neseniai paliko.
Šiek tiek aukščiau Fai Bistés (atkreipkite dėmesį, kad Vigo mieste viskas vyksta aukštyn arba žemyn), O Bañista mums siūlo skrebučius, kokos ir kt skanūs kąsneliai prie gero alaus daug istorijos nugyvenusioje vietoje: prieš tai, kai buvo baras, čia buvo vienuolynas ir net Napoleono kareivinės, sako jie.
puodelis ir skrebučiai
Mes ir toliau kylame aukštyn kol pažiūrėsime į Elduayeną , viena iš gatvių, skiriančių apatinį Kasko Vello nuo viršutinės. Šalia „Taberna A Mina“ yra klasikinė vieta, kuri taip pat perima **puikų paprotį – vermuto seansą**, viliojanti mus šeštadieniais ruošiamais tapas. kviestiniai virėjai (profesionalumo laipsniai gana išsibarstę, bet niekada nenuvilia) . Ši smuklė, atidaryta nuo šeštojo dešimtmečio, praėjusį gruodį perėjo į naujas rankas, kurios sugebėjo išsaugoti smuklės dvasią, kaimynystės atmosferą ir, kas dar svarbiau, kažkada dėtas midijas su padažu. Į Mina žemėlapyje.
Jei nepastebėjote, šiuo maršrutu paliksime senąją zoną žemiau. Šioje aklavietėje Rua do Principe juos gundys, Vigo parduotuvių gatvė par excellence, bet atsispirkite jai . Mūsų laukia Abeleira Menéndez gatvė, pro kurią patenkame į vadinamąją Aukštų plaukų šalmas , kuri nukreips mus į Kastro parkas.
Garsus virėjas, kuris jums gamina kiekvieną savaitę
Pastaraisiais metais būtent ši sritis gavo dauguma tarybos pastangų , kaip rodo daugybė būstų ir verslo plėtros, visi jie restauruoti pakankamai kruopščiai ir skoningai, išlaikant akmenį ir pirmykštę pastatų dvasią. Nepaisant niūrios istorijos, kurią galėjo papasakoti jos gatvės, kuriai kai kurie žmonės iš Vigo "visą gyvenimą" prisirišti pasakyti, kad vis dar nėra taip gerai, kaip galėtų būti Aukštų plaukų šalmas Jis sunkiai plaka ir daug rodo, nors tiesa, kad turi ką pasiūlyti.
Šiais verslo svyravimų laikais, kitaip nepavadinsi parduotuvės ir vietos, siūlančios kažką ypatingo , dar kažkas (kažkas už ką verta, ir daug, tokiuose šlaituose mankštinti sėdmenis) .
Aido triada
Pavyzdžiui, čia randame „A Tenda do Avó“ arba „A Horta de Abeleira“ – dvi įmones, kurios atgaivina kaimynystės ar miesto parduotuvės dvasią su kokybiškais vietiniais produktais, kaip ir anksčiau. labai arti, vėl girdime žodį turgus, kad mes tikėjome, bent jau aš, pamiršau. Žinoma, su posūkiu: Matinoje mums siūlo pusryčius, užkandžius, užsiėmimus ir ką nors nusipirkti. Gerasis hipsteris patikės, kad mirė ir pasiekė dangų.
Bendradarbiavimo biurai, barai su istorija, labirintų alėjos ir netikėtumai grafiti, griuvėsių ar architektūros atkūrimo pavidalu . Nelabai žinome, ar mūsų akmenys nori tapti hipsteriais arba susigrąžinti enxebre mariñeiro kuriuos jie nešiojasi viduje. Kad ir kaip ten būtų, atsigavimo procesas veda į pačias klasikines miesto gatves, atgaiviname gyvenimą kaime, kuriame vieną dieną beveik kaip žvejai gimė Vigo. , nendrių smūgiui.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- 94 dalykai, kuriuos reikia padaryti Galisijoje kartą gyvenime
- Vigo su naktiškumu ir išdavyste
- Jūros gėrybių safaris Galisijoje: Rías Baixas
- Jūros gėrybių jūros gėrybių safaris Galisijoje: Rías Altas
– Aštuoni būdai valgyti aštuonkojus Galisijoje
– Patiekalai, kuriuos galima valgyti Galisijoje vasarą
- Penki dalykai, kuriuos galima valgyti Galisijoje (ir jie nėra jūros gėrybės)
- Žinai, kad esi galisė, kai...
– Penkios neįprastos paskirties vietos Galisijoje
- Magiškos Galicijos vietos (I)
- Magiškos Galicijos vietos (II)
- Galifornija: pagrįsti panašumai tarp dviejų vakarinių pakrančių
– Kita Galisijos gastronomija
– 30 nuotraukų, kurios privers jus pamesti galvą Galisijoje
Pusryčiai, priešpiečiai, užkandžiai... VISKAS