Kai šafranas yra vakarėlis
Nuo 1963 m. ir kiekvieną paskutinį spalio savaitgalį** (šiemet nuo 25 iki 27 d.)** šios vertingos violetinių žiedų ir rausvų piestelių rūšies žiedų kolekcija yra priežastis švęsti Consuegra miestelyje, esančiame viduryje. viduryje, La Mančos lygumos Don Kichoto maršrutas ir būdingos Cerro Calderico papėdės , padengtas jo dvylika vėjo malūnų.
„Consuegra“ šafrano rožių festivalis Tai festivalis, paskelbtas regioniniu turizmo interesu. Jame kai kurie 15 000 vietinių ir turistų švęsti savo tapatybės ženklą: in Kastilija la Manča jis sutelkia dėmesį 90% nacionalinės šio „raudonojo aukso“ produkcijos , pavadintas dėl didelės kainos.
Norint gauti kilogramą (tai yra apie 5 000–6 000 eurų), reikia surinkti, nulupti ir iškepti 250 000 žiedų visiškai tradiciniu būdu.
Spalio 25–27 dienomis „Consuegra“ švenčia šafrano festivalį
Ir viskas, kad gautumėte savo aromatingos ir geidžiamos raudonos sruogos, kokie yra gėlių piestelė (vadinamą šafrano rože) ir kurios kelias dienas padeda viešinti La Mančos kultūrinę esmę per gastronomiją, amatus, istoriją ir populiarias tradicijas.
Per šiuos dešimtmečius evoliucionavęs festivalis sugebėjo prisitaikyti prie pokyčių iki transformuotis iš žemės ūkio ir gyvulininkystės renginio arba grynai turistinį, kuris, laimei, vis dar išsiskiria tradicijomis.
Kai šafranas yra vakarėlis
Išsami veiklos programa suburia ne tik konsaburensus, bet ir smalsius žmones, atvykusius iš įvairių šalies vietų ir net iš kitų pasaulio šalių: maršrutai su gidu atrasti šafrano auginimo, lupimo ir skrudinimo procesą; keista ir spalvinga gėlių monda konkursai (vietinis, regioninis ir nacionalinis įvairiose amžiaus kategorijose) ...
Taip pat kaip tipiškų patiekalų, pagamintų su prieskoniais, degustacijos ; žemės ūkio ir gyvulininkystės technikos paroda; traktorininkų konkursas, kuriame vietos ūkininkai demonstruoja savo įgūdžius vairuoti traktorių; amatų ir žemės ūkio maisto produktų mugė...
Taip pat yra vietos fotografijos maratonui ; mulų arimo parodos; paleidimas Sancho vėjo malūnas šlifavimui arba Nacionalinis folkloro festivalis , visada siejamas su Šafrano rožių festivaliu, kuris šiemet vyksta jau 57-ąjį kartą.
Teatralizuotas šafrano derliaus poilsis priešais Sančo vėjo malūną
Ir tai yra šventės, bet ir šventės dienos prisiminimai ir išteisinimas, nes iš Artimųjų Rytų atkeliavęs ir aukštaisiais viduramžiais arabų pradėtas auginti šafranas iki šių dienų buvo nepertraukiamai kultivuojamas amatininkų būdu ir išliko iš kartos į kartą.
Nors šiuo metu rizikuoja dingti iš miesto : laukų eksploatacija labai sumažėjo, ypač nuo devintojo dešimtmečio, dėl žemo produkto pelningumo, dėl kurio iš esmės nyksta derlius.
Norėdami tai ištaisyti, Consuegra savivaldybė pasėjo 2 hektarai šafrano , kurios buvo perleistos šeimoms iš Consabur, siekiant atnaujinti auginimą ir susigrąžinti seną tradiciją palikimo pavidalu, kuris iš išorės matomas tik kartą per metus.
Taip pat vyks tipiškų patiekalų, pagamintų su prieskoniu, degustacijos