Jautienos nugarinė su šparaginėmis pupelėmis, traški šoninė ir keptos bulvės su svogūnais; Viduržemio jūros tuno salotos ir maskarponės sūrio pyragas su Espresso kremu
Jau senokai, bet nuo praėjusio balandžio 1 d. buvo galima pavalgyti ir tai padaryti puikiai, Verslo klasė Iberia Express oro linijų skrydžiuose. Jei 2020 metų pabaigoje apie skanų susitarimą su naujuoju tiekėju paskelbė jos vyresnioji sesuo – aviakompanija „Iberia“, Do&Co, Norėdamas atnaujinti visą gastronominį pasiūlą tiek skrydžiuose, tiek salonuose, Iberia Express ką tik pristatė. dabar juo galima mėgautis daugumoje skrydžių. Jau patikrinome, ar Ispanijos aviacijos ir viena iš prestižiškiausių oro linijų bendrovių maitinimo paslaugų pasaulyje veikia puikiai.
Puiki žinia, kad IAG grupės (Iberia, Iberia Express ir British Airways Jungtinėje Karalystėje) keleiviai galės mėgautis vienas iš aukščiausios kokybės gastronominių statymų šių oro linijų skrydžiams, ir kad pandemija buvo sustabdyta dėl akivaizdžių priežasčių, pagaliau apsisuko ratu. Laukė, bet „Iberia Express“ jau tiekia naujus meniu, šiuo metu orientuota į savo verslo klasę, pasirašė „Do&Co“ antspaudas, kuri aviakompanijos gastronominiame pasiūlyme reiškia prieš ir po.
Tai gastronomijos išskirtinumas lėktuve Reikia atsižvelgti į tai, ką „Do&Co“ daugiau nei įveikė, ne veltui įmonė, kurią įkūrė ir kuriai vadovauja Attila Dogudanas, yra restoranų milžinas, įsikūręs Vienoje. Įmonė yra ne tik aviacijos sektoriaus ekspertas, iškėlęs tokias oro linijas kaip Turkish Airlines ar Austrian Airlines į gastronominius altorius, Doğudan viena geriausių VIP darbotvarkių pasaulyje ir visada buvo susijusi su pagrindiniais įvykiais, pavyzdžiui, tenisas ar Formulė 1, taip pat viešbučiai, restoranai ir kavinės gatvės lygyje.
„Mums patinka save apibrėžti kaip pigių, aukštos kokybės oro linijų bendrovę, o „Do&Co“ kaip gastronomijos partneris yra geras to įrodymas“, – patvirtina „Iberia Express“ šaltiniai. Didelis įnašas, bet nepaprastai reikalingas, to reikia Ispanijos aviacijai atgauti keleivių pasitikėjimą ne tik higienos ir dezinfekcijos standartais, bet ir kokybe bei malonumu.
Jogurtas ir švieži vaisiai dienos pradžiai
Kaip keleivis, stebina tai, kad pigių kainų segmente esanti aviakompanija siūlo skrydžio patirtį, kuri mažai ką bendro turi su jos konkurentais. paslauga, kuri netgi lenkia kitas oro linijas, nepriklausančias pigių skrydžių sektoriui. Štai kodėl šiandien, nepaisant to, kad jos lėktuvuose nėra „Wi-Fi“, jie turi pramogų platforma laive („Club Express“ laive), keturių rodyklių A321Neo lėktuvų modeliai 23 laivyno, o nuo šio pavasario – iš naujai išleistas verslo klasės meniu.
NUGINĖ IR KREMINIS TIRAMISU
Galimybė mėgautis tiek „Premium Lounge“, tiek laive visų trumpų ir vidutinių nuotolių skrydžių verslo klase ir iki 11:00 val. „Iberia Express“ siūlo, kad būtų verta anksti keltis, karšti pusryčiai kur patiekiami kai kurie omleto, kiaušinienės ar frittatos variantai kartu su šviežiomis daržovėmis (į Do&Co virtuves nepatenka šaldytų ar supjaustytų daržovių), traškus ką tik iškeptas pyragas ir dubenėlis su jogurtu, vaisiais, sultimis ir karštais gėrimais.
Bet kadangi paslaugos nesustoja nei ant žemės, nei ore, nuo 11:00 aviakompanija aptarnauja pilnas karšto maisto meniu su salotų lėkšte, desertu ir čiabatos duona, jei skrydis į Kanarų salas arba Europą (pilnios salotos, tapas arba užkandis, desertas ir čiabatos duona, jei yra pusiasalyje ir Balearų salose).
Pietūs iš bulvių omleto, nugarinės, Manchego sūrio ir skrudintų daržovių
Mano atveju paragavau skani nugarinė, Vis dar bandau išsiaiškinti, kaip jie gavo tą nuostabų mėsos tašką 35 000 pėdų aukštyje nuo žemės, kartu su keptos bulvės ir šaltos daržovių salotos. baigė pasiūlymą tiramisu, kurio vienintelis minusas yra tai, kad jis buvo toks mažas; Tiesą sakant, net neprisiminiau skanių šokoladinių putėsių, kurie yra vienas iš Do&Co žvaigždžių produktų.
Gėrimų su alkoholiu ir be jo pasiūla pagaliau jais galima mėgautis stiklinėje, o ne plastikinėje, kaip atsitiko per pandemiją daugelyje pasaulio oro linijų. Po pakilimo ir prieš pradedant maitinimo paslaugą, įgula siūlo stiklinę sulčių verslo klasės keleiviams. Ūgio detalė, kurią jis matė tik tolimųjų skrydžių metu ir visada verslo klasėje.
Ir nors savo 2 valandų ir 15 minučių skrydžio metu beveik pamiršau, kad vis dar esame pandemijos viduryje, visas maistas patiekiamas vienu metu ir ant to paties padėklo, Siekdami sumažinti judesius salone, jie privertė mane prisiminti, kad taip, čia viskas pasikeitė, bet tai, išskyrus konkrečias detales, viskas lieka taip pat. Ir šiuo atveju dar geriau.