Ar rimtai ketinate atsisakyti trupinių?
CACERES
Jūrinis _(Avenida Virgen de la Montaña, 18. Telefonas: 927.22.17.69 / 629.386.238) _
Atidarytas septintajame dešimtmetyje, pasakoja apie jo istoriją ir patirtį meistriška lenta kuri gauna tą patį produktą iš lauko kaip ir iš jūros.
Kinijos parduotuvė _(Orellana gatvė, 1. Telefonas: 615.21.27.50) _
Maži aštraus skonio kąsneliai ir kruopštus pristatymas senamiesčio širdyje esančioje vietoje su vintažine apdaila.
Puokštė _(Plaza de Publio Hurtado, 1. Telefonas: 927.21.42.18) _
A gerai suprantamas produktų ir konstrukcijų derinys kur yra tiek pat vietos klasikinėms kurapkų salotoms, tiek vyšnių ir ajoblanco kukurūzų trompe l'oeil.
Gerai suprantamas produktų ir detalių derinys
Meson Viña Grande _(Vyskupo Ciriaco Benavente gatvės kampas su Obispo Segura Sáez gatve. Telefonas: 669.35.58.52) _
Ar esate pasirengęs atsisakyti kelių trupinių, sultingos nugarinės ar tų, kurie, anot sekėjų, yra geriausi šalyje kepti kiaušiniai su gilėmis šertu kumpiu?
BADAJOZ
Sanxenxo _(Generolas Manuel Saavedra Palmeiro gatvė, 13. Telefonas: 924.25.92.64) _
Kas būtų tai pagalvojęs Galisijos virtuvės restoranas triumfuotų Badajozo sostinėje? Na, jis padarė... Už nuopelnus esame skolingi šefui Paco Blanco ir puikiai žaliavai.
La Almadraba alaus darykla _(Jacinta García Hernández gatvė, 4. Telefonas: 924.22.51.98) _
Mėgstamiausias klasikinių skonių: gilėmis šertas Iberijos kumpis ir nugarinė, avies sūris aliejuje, pipiruotas kiaulienos mentė, grilyje kepta menkė, kepta rožinė...
APĖJIMAS
Floridos kavinė _(Luis Chamizo gatvė, 1. Telefonas: 636.15.23.94) _
Štai vienas atvyksta patrauktas sumuštinis su kumpiu ir galiausiai užsisako gerą lėkštę sezoninių daržovių, tokių kaip artišokai ar šparagai. Galbūt troškintas jaučio uodegas, kiaulių ristūnai ar avienos kotletai?
PONAS BENEDIKTAS
Priešingas ašigalis _(Alonso Mendoza gatvė, 2. Telefonas: 696.44.65.74) _
gastrotasque kur šefas Alberto Nieto (pagardintas Arzak ir Paco Torreblanca virtuvėse) artikuliuoja modernus meniu su sezoniniais produktais iš Ekstremaduros, nepamesdami iš akių tvirto tradicinių troškinių ir receptų pagrindo.
VIETA
Succo _(Vidrieras g. 7. Tel. 927.41.29.32) _
tarnauti tradiciniai patiekalai ir tapas Tai nereiškia, kad „Succo“ yra įsitvirtinęs praeityje, iš tikrųjų jis yra regiono iniciatyvų, tokių kaip vakarienės su alumi, pradininkė.
* 2018 m. gastronomijos ir vyno vadovą savo įrenginiams galite rasti skaitmeninėje versijoje adresu Manzana , Zinis Y Google Play .