Skanūs Kanarų sūriai
Lopezas Echeto (San Antonio, 14; San Cristóbal de La Laguna; Tenerifė; tel. 922 24 50 55) . Juose yra geriausi Kanarų amatininkų pyragaičiai: raspaduras iš La Palmos, kesadilijos iš El Hierro ir tocinillos iš dangaus.
Vyno namai ir medaus namai (General North Highway, km 21; El Sauzal; Santa Cruz de Tenerife; tel. 922 57 25 35) . Muziejus, prekyba produktais ir veikla, susijusi su Kanarų vynais ir medumi.
Arehucas spirito varyklos (Era from San Pedro, 2; Arucas; Gran Canaria; tel. 928 62 49 00). Tai seniausia romo varykla salose ir taip pat didžiausia. Jie organizuoja apsilankymus ir degustacijas.
La Recova turgus (Afrikos Dievo Motina; Avda. San Sebastian, 51; Santa Cruz de Tenerife). Jie parduoda visus Kanarų produktus: gofiją, šafraną, sūrį, pomidorus, vaisius ir kt. Carmen Dolores stende galite rasti geriausių bulvių rinkoje.
Trupintos bulvės su mojo
Kanarų vyno namai (Plaza de la Pila, 4; Icod de los Vinos; Tenerifė). Puikios kokybės vynai iš visų salų, sūriai ir amatininkų saldainiai.
Kanarų viršūnių susitikimai (Avda. de las Escaleritas, 43; Las Palmas). Kanarų produktai, ypač sūriai ir dešrelės, pavyzdžiui, chorizo iš Teror, minkštų makaronų specialybė, primenanti sobrasadą.
Arbona saldainių parduotuvė (Butójo, 43 m.; Las Palmas). tradicinis pyragas, garsėja savo Tejeda marcipanais.
Sūriai (Lomo de Guillenas, 17 m.; Santa María de Guía; Gran Kanarija). Didelis amatininkų ožkų ir avių sūrių asortimentas. Be to, galite nusipirkti medaus, vyno ir romo.
Kanarų sūriai iš El Hierro
Santa Brigida turgus. Šio Gran Kanarijos miestelio centre. Ji švenčiama šeštadieniais ir sekmadieniais. Įdomiausia – sūriai ir dešrelės.
San Mateo malūnas (Queipo de Llano, 9; Vega de San Mateo; Gran Kanarija). Vienas iš saloje likusių gofio malūnų. Čia gofio sumalamas ir nupirktas.
Savivaldybės turgus (Avda. Reyes de España s/n; Betancuria; Fuerteventura). „Artisan Majorero“ sūriai.
Bodegas El Grifo (Puerto del Karmenas; Lansarotė). Cezaris Manrique dvaro rūmus pavertė įdomiu vynuogininkystės muziejumi, nors baigto darbo nematė. Jame yra parduotuvė ir degustacijų zona.
Vyno darykla su muziejumi
_* Paskelbtas 2015 m. „Condé Nas Traveler Gastronomic Guide“, dabar jis parduodamas skaitmeniniu formatu „Zinio“ ir „Apple“. _ Taip pat galite visiškai nemokamai atsisiųsti programą, skirtą „Android“ ir „App Store“, ir pradėti nardyti Ispanijos gastro žemėlapyje.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- 46 dalykai, kuriuos vieną kartą gyvenime turite padaryti Kanarų salose
- Atvirukai iš Teidės kalno
- Kanarų salos penkiuose pagrindiniuose patiekaluose
- 10 geriausių miestų Kanarų salose
- Galutinė gurmanų programa: paleidome 2015 m. Gastronomijos vadovo programą
– Visi Arantxa Neyra straipsniai
Kanarų sūriai: amatininkų gaminių mozaika