Koks geismo skonis?
Septynias mirtinas nuodėmes, piktus geismo vaisius, popiežius Grigalius I surašė ir apibrėžė (kartu su jų bausmėmis ir priešingomis dorybėmis), kad būtų gera katalikų valdžia. Boschas juos nutapė ant garsiosios Pilypo II įsigytos polichrominės plokštės, kuri saugoma Prado muziejuje, o poetas Dante Alighieri juos sužmogino „Dieviškoje komedijoje“. Jie įkvėpė romanus, dainas, poeziją ir net tokius šiurpius filmus kaip „Seven“, kurį režisavo Davidas Fincheris ir kuriame pagrindinius vaidmenis atliko Bradas Pittas ir Morganas Freemanas, įskaitant serijinį žudiką.
Dabar Andoni Luisas Adurizas suteikė jiems skonį, spalvą, kvapą ir tekstūrą, išradęs juos iš naujo kulinariniu požiūriu. . Neabejotinai pati maloniausia versija – ir godiausia – iš visų pagamintų. Rezultatas yra medinio bokšto formos dėžutė, kuri kartu su kava pristatoma pietautojams. Dar vienas kvietimas apmąstyti malonumą, prie kurio mus taip priprato Mugaritz šefas.
Dėžės su septyniomis mirtinomis nuodėmėmis
Iš viršaus į apačią atsiveria skyreliai , pažymėtas paslaptingu ženklu, vaizduojančiu kiekvieną nuodėmę.
Pirmasis, kurį randame, yra arogancija . Jame yra visų kitų kilmė. Tai buvo nuodėmė, kurią Liuciferis padarė, kai norėjo būti panašus į Dievą. Prieš kelerius metus pagamintas Mugarico desertas, pavadintas La vanidad ** (valgomieji burbulai, skirti virėjams ir jų ego)**, įžanga į pasididžiavimą, buvo šio bokšto įkvepianti užuomazga. Pride skonis kaip kakava, atrodo kaip šokoladas, su auksiniu blizgučiu išorėje ir nieko viduje. Nuostabus tuštumos, kurią slepia nuodėmė, reprezentacija, žmogaus polinkis tikėti tuo, kuo jis nėra.
„Lieknas ir geltonas“ Quevedo įžvelgė pavydą, kuris verčia linkėti kitiems blogio ir gerai jaustis ištikus kitų nelaimei. Adurizui jis kartokas kaip kakava (70 proc.) ir turi senovinės monetos formą : nėra dviejų vienodų, kam smalsu sužinoti, kokie yra jų stalo draugai, turės būti pasirengę tuo pasidalinti. Ar tu pavydi?
Pyktis aštrus ir lipnus, ryškus ir patrauklus zefyras , pagardintas kajenu, kuris dega burnoje, tobulas identifikavimas.
The gobšumas tai perdėjimas, nevaldomas noras kaupti, turėti. Šykštuolių nuostabai, šią nuodėmę atitinkantis bokšto skyrius yra visiškai tuščias . Nei skonio, nei kvapo, tik nusivylimas.
Nors mes jį tapatiname su rijumu, bet kokį besaikį vartojimą reiškiantis apsirijimas būtų viena būdingiausių šiandieninės visuomenės nuodėmių. Saikingumas (arba saikas) yra jo priešingybė. Siekdami išprovokuoti mūsų aplaidumą ir išmatuoti santūrumą, Mugaritz jie sujungė du populiariausius skonius, saldus ir sūrus: šokoladu padengti kepti kukurūzai, umami hitas, skatinantis nenustoti valgyti maži kikos išsibarstę po mažą medinį stalčiuką.
Ir mes pasiekiame geismas , kūniškiausia nuodėmė, kurią sukelia seksualinės prigimties mintys, todėl viena iš tų, kurios sukelia didžiausią nuolaidumą. Pirminis, paprastas ir tiesioginis , sunkiai atsispiriamai pagundai, kurią Mugaritz komanda įsivaizdavo jausmingas baltojo šokolado kremas su braškių tyre . Saldus sirupas su vaisių ir rūgščių natomis, kuris valgomas čiulpiant ar laižant.
Tinginystė yra gryna metafizika ir, norint pamatyti, ar valgytojas jai pasiduoda, jis pastatomas bokšto gale: lazdyno riešutų ir šokolado bonbonas, toks saldus, sunkus ir nuobodus, kad nesinori jo valgyti. Nuovargis ir nuobodulys saldainių pavidalu . Prieštaravimas užbaigia tokią nuodėmingą seriją neturėdamas kito tikslo, kaip tik priversti mus susimąstyti.
Ar išdrįsi juos išbandyti?