Straipsniai #811
„Gurmaniški kroketai“, didžiojo kroketo meistro Chema Soler knyga
Chema Soler karabinai kroketaiGastronomijos pasaulyje Chema Soler yra tapas sinonimas . Bet ne bet kokie tapas, o vienas būdingiausių ir skaniausių...
Nuo Michelin iki Michelin: Echaurren ir Casa Marcial kumpio kroketų receptas
Nuo Michelin iki Michelin: Echaurren ir Casa Marcial kumpio kroketų receptasCroqueteros, croquetistas, croquetófilos ir croquefans . Šiomis dienomis...
Česnakiniai krevečių kroketai: receptas iš Círculo Marisquería
Mes esame kroketai.Namų skonio patiekalai, primenantys namus. Ir namas yra ne tik mūsų namas, kuriame mes gyvename, namai taip pat yra tas baras, į...
Tik kroketai: naujoji kroketų šventykla yra Madride
Solo de croquettes: jūsų naujas mėgstamiausias baras MadrideAkivaizdu, kad geriausi kroketai (kaip ir viskas, kas susiję su gera mityba) yra arba buvo,...
Savaitės restoranas: „Viridiana“, „Buñuel“ taip norėtų
Viridiana, Buñuelis būtų to norėjęsĮ Madridas Prieš 40 metų maisto scena Tai labai skyrėsi nuo šiandienos. (Beveik) niekas nežinojo, kas yra karis arba...
El Zorzal, tegyvuoja naujoji tavernos klasika
Fasadas kaip visą gyvenimą.Jie susitiko seniai, labai seniai. „Įsivaizduokite svetingumo mokykloje“, – sako jis Ernestas Munozas. Jam buvo 17 metų,...
Kroketo maršrutas prasideda Malasanoje
Mes einame "croquetera" maršrutu**Daugiau nei 20 Malasanjos barų ir restoranų** nusprendė padaryti mus šiek tiek laimingesnius šį savaitgalį dalyvaudami...
Beleza, pirmasis açaí baras Madride
Beleza, pirmasis açaí baras Madride"Brazilijoje, açaí yra kultas“, sako Nuria, viena iš keturių „Beleeza“ – prekės ženklo, su kuriuo jie importavo šiuos...
Dabar taip, Ponzano: Madrido centre atidaromas Rodrigo de la calle šiltnamis
Dabar taip, Ponzano: Madrido centre atidaromas Rodrigo de la calle šiltnamisJis mus užkabino. Šefas Rodrigo iš gatvės, koncepcijos pradininkas gastrobotanika...
Savaitės restoranas: Amelia, keliaujanti San Sebastiano virtuvė
Savaitės restoranas: Amelia, keliaujanti San Sebastiano virtuvėAtnaujinta tą dieną: 2020-12-15. Jis ką tik atidarė naują vietą išskirtinėje vietoje...
La Tasquita de Enfrente: 35 metai maisto gaminimo ir meniškumo Madride
La Tasquita de Enfrente, 35 metai tarp krosnių ir menininkų iš MadridoVietoje Balestoje, kurios vardą visada prisiminsiu, mano tėvas Gaona, kaip jis...
Praėjus 24 valandoms po „Michelin Guide 2018“: baseinai aptarnaujami
Ką lažinamės?Šiuo metu vienas iš „dideli“ prizai iš „Michelin“ vadovas Ispanijoje ir Portugalijoje 2018 m Atėjo Tenerifės eilė, nes ji bus ten, kur...