Pēdējo gadu laikā mēs esam zinošāki par nepieciešamību uzturēt un atgūt noteiktus darījumus, it īpaši, ja mēs runājam par mūsu dabisko vidi un visas viņu valodas . Mēs esam atklājuši, ka keramika ietver simtiem stāstu, pilsētu, kas ir veicinājušas savu darbību pandēmijas laikā vai uzņēmēji, kuri atstāja visu, lai pārvaldītu a vīna dārzs vai izveidot lauku viesnīcu.
Bet vispirms mēs esam iedziļinājušies trīs darījumos, kurus nekad nevajadzētu palaist garām. Mēs runājām ar trīs sievietes, kurām mūsdienās pieder gadsimtiem senu darbību groži , daži apdraudēti, citi pilnā sparā.
Galisijas Redeiras Artesás O Peirao federācija, Galisija.
Redeiras: griežot jūras līdzsvaru
Kādā Galīcijas ostā sieviete kopā ar viņu griež tīklu gudrība kas zina jūras līdzsvaru, zveju un darbību. bieži, tūristi bieži sajaucas šīs sievietes ar tūrisma objektiem, iespējams, pašvaldības subsidē, lai izslavētu Galisijas ikonogrāfija kā daļa no pieredzes. Bet tā tiešām ir profesija.
Rederi ir profesionāļi, kas nodarbojas ar sagatavošanu, tādu zvejas rīku un zvejas rīku remonts un apkope, kuru redzamība kļuva latenta pēc Prestige katastrofa. "Tieši tur mēs sākām cīnīties," Veronika Veresa, Galisijas Redeiras Artesas O Peirao federācijas prezidente, stāsta Condé Nast Traveler. “Mēs redeiras nebijām atzīti par jūras strādniekiem, tāpēc sanācām visi kopā un tā sākās mūsu darbības dažādošana”.
Papildus tam, ka jāturpina veidot šos būtiskos Galisijas jūru sabiedrotos, Rederas šodien no jauna izgudro profesiju, kurai draud briesmas izmantojot dažādas aktivitātes: sarunas, apģērbu darbnīcas ar tīkliem (piemēram, Enredadas projekts, Artesanía de Galicia kopā ar Loewe) vai kursi, kas sadalīti četros moduļos, pamatojoties uz galvenais zvejas rīks (traļi, riņķvadi, āķu jedas un nelielas mākslas).
Tangled Project, Galisija.
Vēl viena no tās būtiskajām aktivitātēm mūsdienās sastāv no pārstrādājiet tīklus, ko jūru iekšienē sagrāba Xunta izmantojot vairākas ilgtspējīgas iniciatīvas: “mēs pārstrādājam šo materiālu. Dažreiz tos izmanto uz ceļiem vai sanitāro kastu izgatavošanai. Tagad mums ir projekts ar ABANCA, Galīcijas banka, caur kuru mēs izmantojam traļu tīklus, kas nāk no jūras, lai izvirzītu mērķus futbola klubi un amatniecība. Daudz tīrījām tur, kur bija tīkls”.
Veronikai nodot tālāk šo amatu tas ir tikpat svarīgi kā saglabāt jūras tīrību. Māciet, ka ir uzpirksteņi, kas sastāv no āķiem, kas vērsti uz heka zveju. Runāt par žogu mākslas tikumi un sardīņu un stavridu zveja vai starpība starp podiņiem, lai nozvejotu omārus un rāmju tīkli izmanto krabju zvejā.
Kadrs no īsfilmas “Barxeres”, Col.lectiu Mirades
BARČERAS: PALMAS LAPU ATMIŅA
Zem šķēršļu lieveņiem, laukuma vidū vai virtuves vientulībā. gadu desmitiem, daudzas sievietes no ciematiem Alikantes Marina Alta piemēram, Pedreguer vai Gata de Gorgos strādāt ar tehniku zināms kā "Fer llata" (taisīt cīņu) , jeb Vidusjūras māksla darināt rokdarbus ar iepriekš atdalītām palmu lapām. barčeras (valensiešu valodā barxeres) joprojām veicina praksi, kuras nosaukums attiecas uz laivas formas grozi ka sievietes šajā jomā Alikante pēc tam viņi pārdeva savu ieguldījumu ģimenes ekonomikā.
"Sievietes bija tās, kas uzturēja māju ar saviem amatiem," saka barčere Elisa Keriona uz Conde Nast Traveler. “Paldies bāriem ko viņi darīja, ar to, ko viņi nopelnīja, viņiem bija jādara viss pirkumu nedēļas (eļļa, rīsi...). Problēma bija tad, kad preces ieradās Līdzīgi no tādām valstīm kā Maroka, lētāk, ražošana tika zaudēta . Šodien mēs izgatavojam barchas par draugi un ģimene, cilvēkiem, kuriem patīk atcerēties, ko darīja viņu vecmāmiņas.
Kadrs no īsfilmas “Barxeres”, Col.lectiu Mirades.
Laivu tirdzniecība tas ir atgūts vietējā dziedātāja, dziesmu autora un pētnieka Lluisa el Sifoner darbnīcās kā veids, kā attaisnot šo sieviešu atzīšanu. universālie sabiedrotie kohēzija apgabala sociālo un ekonomisko attīstību, barčeras joprojām gaida regulējumu, kas atvieglo turpmāka šo ikonu ražošana nulle kilometrs.
“Mums šobrīd ir a Juridiska problēma, kopš ir aizliegts pieskarties plaukstām, kas vienmēr ir bijušas izejmateriāls mūsu produktu ražošanai,” stāsta Luiss el Sifoners Condé Nast Traveler. " Nav neviena regulējuma, nav likuma, kas ļautu mūsu skolai atgūt amatu , kāpt mūsu kalnos kā iepriekš un savākt vajadzīgās palmas, kaut ko varētu izdarīt kā Sorijā ar sēnēm: ar vienkāršu atļauju . Mēs joprojām ejam, lai savāktu mums vajadzīgo palmu, lai gan vienmēr gaidām, kad viņi atnāks un mūs apturēs.
Medus bišu stropi Camino de Santiago, Cacabelos.
BĒ, TĀ SIEVIETE, KURA BITĒM ČUKST
Borja un Bea ir dzimuši vienā ielā kokoni, pilsēta, kas glāsta uz Santjago ceļš ceļā cauri El Bjerzo . Piecu gadu vecumā Borja pavadīja savu vectēvu Rodželio pa Kongostas aizmirsto ceļu, līdz sasniedza liela drava sena akmens, kurā iebruka Āfrikas bites. Šī suga ir tik agresīva, ka Borja devās ar masku un slēpošanas cimdiem, lai izvairītos bišu kaprīzēm, būtiski kukaiņi dzīvības uzturēšanai uz planētas.
Gadus vēlāk, Bea un Bordžija viņi ir pāris biškopji, kas izplata medu Camino de Santiago kā atsauci uz tā izcelsmi un nepieciešamību saglabāt šo tirdzniecību.
“Bez biškopjiem šobrīd savvaļā nebūtu bišu, it īpaši tāpēc varroa ērces ierašanās ”, stāsta Bea Condé Nast Traveler. "Šis parazīts Eiropā tas tika ievests 20. gadsimta 50. gados no Āzijas, un bite šeit nav tai pielāgojusies. Varroa jau ir sastopama visur pasaulē, izņemot Jaunzēlande, un tas ir parazīts ļoti bīstami kas var sabrukt stropu divu līdz trīs gadu laikā. Tas, ka šodien ir bites, ir pateicoties biškopjiem”.
Honeycombs uz Camino de Santiago, Cacabelos.
Neskatoties uz krīzi, ko nozare piedzīvoja pirms dažiem gadiem, Bea to apliecina šis tirgus ļoti aug un arvien vairāk jauniešu nodarbojas ar biškopību. Aizbildņi, kuriem papildus medus savākšanai ir arī jāpārvalda dažādi draudi medus kāres: lācis medus meklējumos neeksistē tikai pasakās un ir reāls apdraudējums, papildus pilsētplānošanas ietekme, pieaugošās izmaksas un neapstrādāta medus ienākšana no citām valstīm. "Kvalitatīvs spāņu medus nonāk uz ārzemēm, un Ķīnas medus nāk šeit," saka Bea, kurš patstāvīgi izplata savu amatniecības medu ņemot vērā to, ka nav iespējams to pārdot lielās platībās.
Bea runā par medu, bet īpaši par unikāla un vērtīga vide, no lieliem ozolu un korķozolu mežiem. Vidusjūras klimats, kas iedveš dzīvību šajā stūrī, ko aizzīmogo Aizmirstais ceļš, Ziemas ceļš un Francijas ceļš uz Santjago.
Turklāt caur Paradores iniciatīvu varam iedziļināties Bea un Borja vēsturē “Daba sajūtām” savā hostelī Viljafranka del Bjerzo.