Azoru salas: mēs jūs brīdinām, jūs iemīlēsities
Atlantijas okeāns slēpj a Portugāles arhipelāgs kur tikai divdesmit četru stundu laikā jūs varat dzīvot četras sezonas gadā. Haoss un harmonija, tajā slēpjas Azoru salu šarms, maza paradīze, no kuras sastāv deviņas salas ko var baudīt tikai vienā veidā: atdot sevi savas žēlastībai sprādzienbīstams raksturs.
No austrumiem uz rietumiem salas ir kristītas kā Santamarija, Sanmigela, Terseira, Grasiosa, Sanhorhe, Piko, Faila, Floresa un Korvo . Tajos visās jūtams siltums, kas izplūst no Zemes centra, okeāna vēsums, kas intensīvi glāsta savus skarbo krastu un noslēpumaino auru, kas raksturīgs nomaļām vietām.
Nav iespējams, lai šāda mēroga augļu dārzu nepārņemtu kāds neizbēgams laimes sajūta , tas pats, kas atspoguļojas azoriešu smaidā. Azoru salu iedzīvotāji jā, nevis astūrieši. ka tas ir salds Lusitānu fonētika un tās mitrā meteoroloģija, kas varētu būt māsa tai meteoroloģijai, kas dominē Spānijas ziemeļos, jūs nemulsina.
Azoru salās jūs sajutīsiet četrus gadalaikus tikai 24 stundās
Mēs nolaidāmies uz milzīga zaļa paklāja ar melnu smilšu apdari: Sanmigela sala . Augstumā atstājam tos saules starus, kas pavadīja mūsu maršrutu pa debesīm, kas šķir Eiropu no Amerikas, un kompakta pelēku mākoņu sega mūs sagaida jautājuma ritmā: "Vai esat paņēmis līdzi peldkostīmu un lietusmēteli?".
Lūk, kādas ir Azoru salas, tā minimālā izteiksme, kas spēj radīt vienu no slavenākajiem anticikloniem pasaulē, šo sapņaino stūrīti, kurā ir tāda sajūta, ka pilnīgi nekas nenotiek , pat ne laiks un kur, tomēr dzīvei ir daudz lielāka jēga.
VINTAGE VIDES
Labs pirmais kontakts ar Azoru salām ir izpētīt Sanmigels l, lielākā sala, kuras garums ir aptuveni 62 kilometri. Pa ceļam uz viesnīcu uzbrūk lielais govju skaits, uz ko mūsu gids atbild ar smiekliem: “Šeit govju ir vairāk nekā cilvēku”.
Pēkšņi, dažu sekunžu laikā, tas, kas šķita vienkārši chirimiri tas kļūst par negodīgu lietu, ar kuru vējstikls nespēj cīnīties. Un tas ir tas, ka šajās daļās daba pretojas cilvēka dominēšanai kas par viņu rūpējas un viņu apbrīno.
Spilgts piemērs ir Santa Barbaras eko pludmales kūrorts , naktsmītne atrodas ziemeļu krastā, ļoti tuvu pilsētai Ribeira Grande , kuras filozofija ir cieņa pret dabu. Viesnīca ir veidota tā, lai tā saplūstu ar apkārtni, tik ļoti, ka no ceļa tās hameleona efekts neļauj mums pamanīt tās esamību.
Lietus draud aiz Santa Bárbara Eco-Beach Resort atpūtas telpas stikla
Projekts, kas tiek pārraidīts viesiem kopš 2015. gada aizraušanās ar jūru un dabu apgabalu, ko izjūt tā īpašnieki — Rodrigo Herēdija un Žoau Reiss — divi sērfotāji, kuriem ir viens sapnis : padariet šo salu par savu māju.
Viņa rūpes par integrāciju 30 villas ar savu apkārtni atspoguļojas dabisko materiālu izmantošanā, piemēram, kriptomērija – vietējais koks, korķis, bambuss un klūgas. Visos ir neliela aprīkota virtuve, dzīvojamā istaba un ideāla terase, lai baudītu iespaidīgu saulrietu.
No otras puses, studijas Zils zaļš Tajos ir apsildāms sālsūdens baseins (30ºC) vai privāta džakuzi.
Pēc tam, kad ļāvām mūsu aukslējām nobaudīt labākās jūras garšas Santa Barbara Eco-Beach restorāns – kurā tuncis ir absolūtais galvenais varonis – mēs nosakām kursu Ponta Delgada , arhipelāga galvaspilsēta.
Skats uz Santa Barbara Eco-Beach Resort viesnīcu
Reiz tur, Pilsētas vārti , tās simboliskākais piemineklis, aicina šķērsot to gotikas stila arkas apmaldīties bruģētajās pilsētas ielās ar balsinātām fasādēm un bazaltu, vulkānisko akmeni, kas salā ir daudz.
Zinātkāre atklāt, kas slēpjas zem Ponta Delgada valdošā klusuma, ved mūs uz mūsu pirmo pieturu: ** Bamba Bazar**, divstāvu veikalu ar vintage gaisotni, kas jāapmeklē ikvienam vinila cienītājam. Uz leju, Pēteris un Violeta piedāvājam visu veidu suvenīrus, savukārt augšstāvā atklājas burvīga telpa, kur var atrast Brazīlijas un Āfrikas mūzikas ierakstu izlase no 70. gadiem, džezs, folkmūzika, neatkarīga un topoša mūzika no mazākām izdevniecībām.
to īpašnieki ir Rubens Monforts no Kastelonas , dzīvo Sanmigelā piecus gadus, un Luiss Banrezess , no Porto, kurš pirms vienpadsmit gadiem nokļuva uz “zaļās salas”. Abus vieno vēlme sniegt godīgu tūrisma informāciju, kas atspoguļota divos projektos. viens ir viens darba kārtībā, kas ietver Sanmigelas kultūras pasākumus un otrs, Ponta Delgadas karte ziņkārīgajiem , alternatīvs ceļvedis pilsētas lietošanai un baudīšanai.
Savukārt viņi piedalās arī festivāla ** Tremor ** organizēšanā (no 9. līdz 13. aprīlim), kas pārsteidz ar koncertiem tik daudzveidīgās vietās kā ananāsu plantācija.
Jezuītu koledžas fasāde
Pēcpusdiena virzās uz priekšu, kamēr mēs apbrīnojam ielas Māksla, ielas Māksla . Pārlūkojam putojošās telpas Hintze Ribeiro iela un mēs apbrīnojam ēkas pelēcīgo akmens fasādi Jezuītu koledža . Mēs gājām starp stendiem Graca tirgus , mēs apmaldāmies neoklasicisma Santa Anas pils dārzi un mēs uzdrošināmies ar slavenā veikala ** O Príncipe dos Queijos ** sieriem nonākt noguruši uz terases, kas atrodas ikoniskā Sansebastjao baznīca , Manuelīna, vēlās gotikas un baroka stils.
Mūsu ceļojuma laikā pa pilsētu ar nepārprotamu angļu un franču Bretaņas ietekmi mūsu uzmanību piesaista violetu ziedu vītne, kas nevainīgi rotā durvis. Iekšā, tā sauktajā Luvra Michaelense , gaidiet ceļojumu pagātnē.
Pirms četriem gadiem, mārīte 1904. gadā pārņēma šo veco veikalu, kurā tirgoja no Parīzes ievestas cepures un audumus, un pārveidoja to par kafejnīcu, kurā tiek liktas likmes amatnieku un vietējie produkti . Lieliska vieta, kur iedzert kafiju, lasot tupus stūrī, apsēsties, lai uzzinātu, ko piedāvā dienas ēdienkarte, vai brokastīs ieturēt kādu no tās vilinošajām kūkām.
Skati uz Caloura
ZEMES GARŠA
Nav nekas labāks dienas sākumam par peldi viesnīcas sālsūdens baseinā, kas aizrauj acis ar panorāmas skatu uz pludmali. Santa Barbara melnās smiltis . Vainīgs arī, ka tu bolus lêvedo – tipiska Azoru bulciņa – iegrimst kafijas tasītē, lai ar hipnotisku viļņu šūpošanos piesaistītu visu jūsu uzmanību. Bet nē, Azoru salas nav paredzētas nakšņošanai viesnīcā.
Hortenziju virkne un daži ļoti ziņkārīgi rozā ziedi, kas pazīstami kā belladonnas vai meninas-pra-escola (kas, šķiet, plāno salas kolonizāciju) pavada mūs mūsu maršruta laikā. Mēs apstājamies, lai apcerētu gleznaino skaistumu siltumu – salas karstākā pilsēta – no Pizao skatu punkts.
Mūsu burvību pārtrauc mūsu gids, botānikas eksperts, kurš aicina mūs izmēģināt araça, neliels Brazīlijas savvaļas auglis no gvajavu dzimtas. “Azoru salās jums ir jābūt pašreizējo ilgtspējību . Ir svarīgi pareizi izvēlēties piegādātājus, ja iespējams, vietējos un radīt pēc iespējas mazāku atkritumu apjomu,” viņš stāsta. Joana Damião Melo, Santa Barbara ģenerāldirektore , ceļā uz Vila Franca do Campo.
Vila Franca do Campo sūdzības
Šajā ciematā mēs nobaudām queijadas do Morgado , tipisks saldums, ko kopš 1961. gada ar rūpību gatavo dažādu paaudžu konditorejas Vila Franka do Kampo. Elpas attālumā no turienes stāv vientuļnieks Miera Dievmāte. Kāpjot pa labirinta kāpnēm, kas ved uz to, un cīnoties pret vēju, kas liek mums lidot, pūles atalgo ar iespaidīgiem skatiem.
Līkumaini ceļi vijas gar ananāsu plantācijām, spēcīgām kriptomērijām, milzīgām stādaudzētavām un tējas lauki kas krāso kalnus smaragdā, piemēram, ** Gorreana**, kas vienmēr ir lepojusies ar to, ka ir pēdējā lielā plantācija Eiropā.
Izpētījuši rūpnīcas smalkumus, iemalkom ugunīgu krūzi un mēs pamanām, ka zaļās tējas garša ir tīra bez konservantiem . Arī dažiem amatniekiem patīk Pols do Vale , kas arī nodevusies rotu radīšanai ar bazalta palīdzību, dara ar to brīnumus, piemēram, ēdamajā zeltā iemērcētu šokolādi.
Bet patiesais Zemes spēks ir koncentrēts apvidū furnas. Skatoties no skatu punkta Pico do Ferro mēs redzam savu nākamo mērķi, Lagoa das Furnas, ainava, ko zīmē mūsu planētas magmas izdalītais tvaiks.
Azoru salu iedzīvotāji ir izmantojuši ģeotermālās enerģijas priekšrocības, kas izplūst no Caldeiras de Furnas, lai pagatavotu sautējumus pazemē. Sēra aromāts mūs pārņem, kamēr apbrīnojam, kā **Terra Nostra viesnīcas restorāna šefpavārs** atklāj gardo sautējumu, kas pēc septiņu stundu vārīšanas tiks pasniegts mūsu šķīvī.
Lagoa do Fogo
Austrumi Furnas viesnīca Tā ir vecākā no Azoru salām, kas celta ASV ietekmē art deco 1932. gadā. Pēc banketa pastaigājāmies zem mākoņainām debesīm pa tās iespaidīgo parku, kur dzeltenīgs baseins augstās dzelzs koncentrācijas dēļ aptuveni 25ºC temperatūrā sacenšas ar ūdens skaistumu. simtgades augļu dārzs kas varētu būt filmas Jumanji filmēšanas vieta.
Visā divpadsmit hektāros eksotiskā dārza mēs varam atrast Norfolkas priedes un leknas Jaunzēlandes palmas, iet cauri lielākā kamēliju kolekcija pasaulē , ar vairāk nekā 600 šķirnēm.
Fumarolu festivāls, jamsu plantācijas, dabīgā dzirkstošā ūdens avoti ar trīs dažādu veidu minerālvielām (dzelzi, magniju un kalciju)... Vai ir kāds, kas spēj atspēkot, kāpēc viņi saka, ka Furnas ir apburta ieleja?
Sanmigelam piemīt īpaša maģija, kuras dēļ diena šķiet bezgalīga . Mums vēl ir pietiekami daudz laika, lai dotos sērfot, iedzertu kokteili pludmales klubā, meditētu jogas nodarbībā siltumnīcā vai lai izbaudītu Nuno , mistiskā pilates skolotāja un fizioterapeite no Santa Barbaras, ieved mūs citā dimensijā ar relaksējošu masāžu ar Tibetas bļodiņām.
Dienas nobeigumu pielikām ar pelnītu japāņu uzkodu veltījumu, ko papildina ar vīnu no Pico salas. Dzīvais džeza koncerts un lieliskas vakariņas salas pirmajā suši restorānā (atvērts sabiedrībai). Tādējādi atvadīties no Santa Barbaras kļūst vieglāk.
VĒLREIZ: DABA
Pa ceļam uz mūsu nākamo apmešanās vietu mēs apstājamies pie Vieiras keramikas fabrika, Lagoā, mazā pilsētiņā Sanmigelas dienvidu krastā. Tā slava ir tāda, ka vietējiem ir paražas vienu no šeit pārdotajiem gabaliem uzdāviniet jaunlaulātajiem.
Portugāļu aizraušanās ar flīzēm ir acīmredzama šajā mazajā ģimenes uzņēmumā, kurā strādā komanda astoņi cilvēki kopš 1862. gada veido visvairāk kiča figūriņas un ar rokām apglezno katru ielu nosaukumu, kas veido Sanmigelu.
Vieira keramikas fabrika
Ejot cauri viesnīcas ** White Exclusive Suites & Villas** koka vārtiem, mūsu sejas izteiksme atgriežas patiesi valdzinošā stāvoklī. idilliska viesnīca , ar nedaudz vairk k dzves gadu, kas liek derbas uz tuvbu tikai ar deviņi apartamenti un restorāns tikai viesiem, stāv mūsu priekšā.
Akmens arkas atgādina tās vīna pagātni, nevainojamā baltā krāsa mūs notur absolūtā miera stāvoklī un kokā izgrebtie dekoratīvie elementi vēlreiz atgādina par tā īpašnieka uzticību dabai – Žoao Reiss , viens no Santa Barbara partneriem un viņa sieva Catarina.
ārpus viņa Bohēmas un minimālisma istabas No tā paveras skats uz atklāto jūru, kas ir dekorēts ar makramē gobelēniem no Oficina 166, un tas, kas patiešām pārsteidz White, ir tās dramatiskā atrašanās vieta: pāri klints.
Ieprieciniet sevi ar smalkas tunzivju šķīvi ar marakujas augļu mērci tā restorānā ar skatu uz Atlantijas okeānu (vai neatkarīgi no tā, ko viesi vēlas), ieprieciniet pasauli ar kokteili tajā. mājīga atpūtas telpa, burāt, kad labie laikapstākļi svētī Lagoa, vai vērot purpursarkano saulrietu no siltā bezgalības baseina ir tikai daži no iemesliem, kāpēc palikt šeit uz visiem laikiem.
Vēlme justies kā mājās, bet ar viesnīcas ērtībām atrodas šaurā lauku alejā no Baltās. La Maison, bijusī Žoau un Katarina Reisu mājvieta, ir intīmākā naktsmītne Lagoā un, pārdrošībā, Sanmigelā.
Villā ir a apsildāms baseins, rotaļu laukums un kriketa laukums, sporta veids, kas ir daļa no Azoru salu angļu mantojuma. Turklāt tās četras guļamistabas, divas pilnas vannas istabas, pāris tualetes, viesistaba ar malkas krāsni, ēdamistaba, terase ar jumtu un liela aprīkota virtuve padara to par ideālu vietu, kur pavadīt dažas dienas kopā ar ģimeni. .
“Santa Bárbara, White un La Maison mērķis ir radīt pilnīgu pieredzi Azoru salās un likt viesiem justies kā mājās ”, stāsta João Reis. Anklāvs, kas radies rītausmas saldās dihotomijas rezultātā ar brokastīm ar svaigi pagatavotām banānu pankūkām, olu kulteni un tropisko augļu sulu, ko pagatavojis Vaitas šefpavārs, un spēt pilnībā norobežoties no pasaules.
White Exclusive Suites & Villas
Mūsu mēģinājums piepildīt sevi ar dabisku skaistumu ved mūs uz Setes Cidades draudze , kur zīmes, kas brīdina, ka govis var šķērsot ceļu, iezīmē ceļu, kas tikpat labi varētu atrasties uz Kanādas kalna.
Mēs sākam, aplūkojot populāros Zaļās un zilās lagūnas no Vista do Rei skatu punkta . Leģenda vēsta, ka šis peļķu pāris, kas atrodas vulkāna krāterī, ir parādā savu krāsu ganu un princeses asarām, kas tās izlēja savas neiespējamās mīlestības dēļ.
Pastkarte ir izrāde , bet ne viedoklis Grota do Inferno , no kura paveras panorāmas skats uz Lagoa do Kanario , ne arī attēlu ar zvaigznīti Lagoa do Fogo, ar saviem balto smilšu krastiem viņiem nav ko apskaust.
Pēc tam, kad mūsu tīklenes ir sniegusi labāko Pachamama atribūti un sazināties ar viņu caur ēterisko eļļu masāžu ar Nuno rokām, La Maison lapenē, mēs esam gatavi uzlādēt enerģiju pagastā zivju aste , Ribeira Grande domē, kur veselīgas un paštaisītas vakariņas dos mums nepieciešamo spēku, lai varētu izrunāt šausmīgo "ardievu".
Mēs ar zvanu klauvējam pie fermas durvīm, un Paulo mūs sagaida ar platu smaidu, aicinot mūs ienākt restorānā Piektās divas garšas.
2014. gadā viņš un viņa sieva Inesa nolēma izmainīt Lisabonas drudžaino dzīvi pret šo miera ostu. Katru vakaru pārsteiguma ēdienkartē tiek piedāvātas sulīgākās receptes caur aptuveni pieciem ēdieniem, kas gatavoti no saimniecības augļu dārzā audzētiem produktiem.
Mielasts sastāv no maizes iemērkšanas polentā vai biešu humusā; atvērta mute ar pupiņu zupu; turpiniet ar a rostbifa kopā ar ķirbi, rīsiem ar rozīnēm un spinātiem ; beigt a mājās gatavots kazeņu saldējums ar sviesta cepumiem kamēr Paulo galdiņu pie galda atvadās no katra no pusdienotājiem. Tikmēr mēs prātojām, lai mums būtu jādara tas pats ar šo skaisto vietu.
Joprojām domājat, kas ir laimes noslēpums? Azoru salās atbilde ir paslēpta
***** _Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **126. numurā (marts)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler marta izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to baudītu vēlamajā ierīcē. _