Kolmāra ir “Skaistules un zvēra” pilsēta, un mēs par to nerunāsim
Kolmāra ir viss, ko var vēlēties pasaku un Disneja filmu cienītājs . Šī mazā pilsētiņa Francijas reģionā Elzasā, valsts ziemeļaustrumos, iespējams, nav Francijas apskates vietu saraksta augšgalā, taču ikviens, kurš to zina, to ievietos savā sarakstā. idillisko pilsētu virsotne.
Baumas vēsta, ka Bellas pilsētiņa ir iedvesmojusies no Kolmāra , un iemesli ir visur. Atrodas Augšreinas ielejas centrā, starp Bāzeli un Strasbūru , Kolmāras izmērs ir ideāls starp pilsētu un pilsētu, kas ļauj mums mierīgi "izsist" un gandrīz justies kā vienam no ciema iedzīvotājiem, kurš teica "labrīt" Bellai Disneja filmā. Un tā ir daļa no tā šarma: lai varētu aizmirst par pilsētas satricinājumiem bez nepieciešamības kļūt par vientuļniekiem vai bēgt uz visattālāko vietu Picos de Europa.
Kolmāra divas reizes ir piederējusi Vācijai un trīs reizes Francijai, tāpēc nav pārsteidzoši, ka ir jūtamas abu valstu iezīmes, piemēram, slavenajā pilsētas arhitektūrā.
Kolmāras arhitektūra dzer no vācu un franču ietekmes
Tās vēsturiskais centrs ir klasificēts kā aizsargājamā teritorija un ir nepārtraukti atjaunots, lai šodien sasniegtu to, kāds tas ir: veco māju kompozīcija , daudzi no 14. gadsimta, ģermāņu gotikas stilā, ar franču stila koka karkasiem un slēģiem, no vēlās renesanses… Visi šedevri, kas atspoguļo Kolmāras krāšņumu viduslaikos.
Daudzi ir pilsētas iezīme, piemēram, Ādolfa māja , no četrpadsmitā gadsimta un māja Huselin zum Swan . Senās paražas vai Koïfhus , no 1480. gada, ir vecākā sabiedriskā ēka pilsētā un visās Importēt produktus.
The Pfister House, no 1537. gada, un Galvu nams, no 1609. gada un ar 111 galvām un maskām, kas rotā tās fasādi, tās apliecina Kolmāras tirdzniecības buržuāzijas uzplaukumu.
Vecās paražas jeb Koïfhus
Neatpaliek arī reliģiskā arhitektūra. Vislabākā pārstāvniecība ir Sanmartīnas koleģiālā baznīca , 13. gadsimts. Eglise Saint-Martin ir piemērs gotikas nozīmei Elzasā, un kaimiņi to uzskata par Kolmāras katedrāle , lai gan pilsētā tādu nav.
Protams, privātmāju nevarētu būt mazāk. It kā sacensības, kolmarieši izrotā savu māju ārpusi ar visādiem ievērojama izmēra dekoriem. Un mēs nerunājam tikai par ģerānijām. Pulksteņi, gaiļi, sirdis vai lampas Tas ir normālākais, ko var atrast, jo ir pat velosipēdi un piekaramie krēsli. Taču nav baiļu, ka viņi beigs karāties, jo viss ir lieliski nokārtots šajā pilsētā, kur ik pa laikam cilvēks ap stūriem meklē Gastonu.
Bet, ja ir kaut kas, kas mūs valdzina par Kolmāru ir jūsu kanāli . Jo pilsētā, ko iezīmē ūdens straumes, vienmēr ir kāds īpašs "kaut kas". Amsterdama, Venēcija, Brige... Kolmāra ir pelnījusi vietu šajā sarakstā.
Maison des tetes, Kolmāra
Kolmaras kanāla apgabals ir pazīstams kā Mazā Venīze . Jums var šķist, ka tā tiek saukta jebkura pilsēta ar straumi, taču mēs aicinām jūs atmest šos aizspriedumus, jo, lai arī tā ir maza, Mazā Venēcija ir skaistums.
kas ieņem rajonu Krutenau , sena dārznieku un zemnieku teritorija, kanāli lauch upe viņi apūdeņoja ražu un apkalpoja tirgotājus, lai viņi nogādātu savus augus un dārzeņus uz tirgus doku. Straumes turpinās gar Quai de la Poissonnerie, kur tika pārdotas apgabalā nozvejotās zivis un kur dzīvoja profesionālie zvejnieki, kuru mājas rindojas krastos un neizbēgami atgādina Veneto galvaspilsētu.
Dažas mājas "mazajā Venēcijā" ir no 14. gadsimta, un tajās arī dzīvoja miesnieki un miecētāji, pēdējie Tanneurs kvartālā . Nedomājiet, ka māju krāsas ir veltīgas. Acīmredzot kaimiņi savas mājas krāsoja atkarībā no uzņēmējdarbības veida: zils zvejniekiem, sarkans miesniekiem un balts miecniekiem.
Idilliska pastaiga pa idillisku ciematu
Kā laba pilsēta ar kanāliem, kas ir tās sāls vērti, populārākie ir braucieni ar laivu. Kolmārā viņi tiek turēti ļoti plakanas laivas , jo atsevišķās sadaļās kanāliem ir mazs dibens. Šāda veida laivas izmantoja zemnieki dārzeņu transportēšanai uz tirgu. 30 minūšu ekskursija maigi ved cauri kanāliem, lai jūs varētu baudīt ūdens skaņu un Kolmāras mieru. Ja mēs nebūtu tik ļoti apmaldījušies, mēs varētu pat aizmigt no tik daudz relaksācijas.
Vēl viens veids, kā izbaudīt la petite Venise, ir no augšas. Dažu kafejnīcu terases gandrīz vai levitē pāri kanāliem. Restorāns Wistub Brenner ir viens no tiem, un mēs uzskatām, ka tas ir būtiski. Elzasas tradīcija ar idilliskiem skatiem . Sīpolu kūka, iespējams, jums neizklausās īpaši ēstgribu, bet ticiet mums: tā ir!
Upju kruīzi un apmeklētāji ierodas Kolmārā no tādām pilsētām kā Strasbūra un Parīze , tāpēc varbūt ne tikai tev radās doma apmeklēt Mazo Venēciju. Ja esat tas dīvainais cilvēku tips, kuram nav iebildumu atvaļinājumā celties agri, vislabākais laiks, lai mērcētu kanālos (figurāli, lai gan vasarā kājas mērcē ne viens vien) ir rītausma . Pirmā saules gaisma, kas atspīdēja uz ūdens, ielu apgaismojums, kas drīz tiks izslēgts, vāji izgaismojot fasāžu krāsas... un Mazā Venēcija gandrīz sev.
Saullēkts Kolmārā
Liela daļa no mūsu vēlmes dzīvot mūžīgi Kolmārā ir saistīta ar tipisku Elzasas produktu veikali , no pārtikas līdz tekstilizstrādājumiem.
Centrs ir nemitīga apetīte, lai atvestu jums VISU mājās. Mazie veikali, kuros pārdod vietējos produktus, piemēram, baltvīnu, sieru, desiņas, šokolādes, kliņģerus, burciņas ar skābētiem kāpostiem (slavenajiem raudzētajiem kāpostiem)…
Nosegtais tirgus ir viena no mūsu iecienītākajām vietām, kur uzņemt pilsētas ikdienas dzīves pulsu, kas, neskatoties uz savu pasakaino izskatu, nav bez ikdienas dzīves. Vietējie šeit ierodas, lai iegādātos augļus, dārzeņus, sieru, maizi... Lai gan jūs varat arī izvairīties no cukura avārijas, dodoties uz konditoreju Gilg, kas vietējo un svešinieku vidū ir slavena ar savām kūkām, šokolādes konfektēm un makaroniem.
Suns Kolmārā
NO VĪNA LĪDZ VĪNU, IZMANTOJOT KOLMARU UN TĀ APKOTU
"Nu, ļoti labi, un reiz esat redzējis ielas?" gardēžu pārsteigums : Kolmāra ir valsts galvaspilsēta Elzasas vīna ceļš (Esmu pārliecināts, ka Bella dzēra, lai pamostos tik priecīga...) . Vispazīstamākā ir balto vīnogu šķirne Riesling , jo Elzasa ir vienīgais reģions Francijā, kur tā audzēšana ir atļauta (tā izcelsme ir Reinas reģionā Vācijā).
Maršruts stiepjas 170 kilometru garumā un ved cauri 100 ciemiem katrs skaistāks par pēdējo. Apmeklējot kādu netālu no Kolmāras, jūs varat gūt priekšstatu par to, kas zina? Pilnu maršrutu veiciet citreiz. Oktobris ir labs datums, jo ir ražas novākšanas beigas, un visā reģionā notiek vīna festivāli.
Ja esat viens no tiem, kas garšo mazos malciņos un nebeidz pagatavot eses, labs veids, kā iepazīt Kolmāras vīna ražošanas apgabalus ir velosipēda noma . Bukoliski-pastorāli vispār. Burvīgā pilsēta Eguisheima Tas atrodas tikai 7 kilometru attālumā, un tas ir vēl viens no svarīgākajiem Elzasas apmeklējumiem. Atrodas uz neliela kalna, ko ieskauj vīna dārzi, tas ir oficiālajā sarakstā Les Plus Beaux Villages de France , un tiek uzskatīts, ka Disnejs arī ir iedvesmojies no tā. Trūkst tikai peles, kas runā, un putnu, kas mums no rīta uzvelk drēbes!
Netālu atrodas Eguisheima, 7 km attālumā no Kolmāras
pagrabs Emīlija Beijere , pilsētas centrā, ir bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts un ir viens no visvairāk ieteicamajiem. Tās vēsture aizsākās 1580. gadā, un vīni tiek degustēti vecas viduslaiku kroga pagrabos. Gatavojieties, jo viņu ēdienkartē ir aptuveni 30 dažādu vīnu.
Ir arī ekskursijas gida pavadībā no Kolmāras līdz Kaysersberg, Riquewihr un Hunawihr . Kayserbergā neaizmirstiet Flamme & Co. , restorāns, kas veltīts tarte flambeé, ļoti plānas garozas picai, kas pagatavota uz koka, kas raksturīga Elzasai. Tradicionālajā ir siers un bekons, bet šajā vietā tie ir ar foie gras, pīles krūtiņu, parmezānu, dārzeņiem... pat ķemmīšgliemenes!
Pēc šīs Elzasas daļas izbaudīšanas jūsu iztēlei ir jālemj, kur Bella dzīvoja. Ja tas būtu Kolmā, nav brīnums, ka viņš katru rītu pamodās dziedot.