Molinaseca, skaistā Bercian pietura uz Camino de Santiago
Mēs atklājam valdzinājumu Molinaseca , pilsēta, kurai cauri ir devušies miljoniem svētceļnieku un kas ir tautā pazīstama kā " Camino de Santiago oāze'.
The Berčas pilsēta Molinaseca Tas varētu būt iedvesmas avots skaistai gleznai, kas gleznota rinda pēc rindas ar attēlu līdz rāmim; no tiem uz visiem laikiem tiek ierakstīti tīklenē.
Tās kalni, viduslaiku akmens tilts, vecās savrupmājas, upes pludmale un divas baznīcas, kas majestātiski paceļas pilsētas virsotnē, Viņi ir savaldzinājuši katru no svētceļniekiem, kas ieradās šajā vietā, kurā viņi neprātīgi iemīlēja. (tik daudz, ka daudzi no viņiem ir atgriezušies; daži pat, lai paliktu un dzīvotu šeit mūžīgi).
SĀKAM MARŠRUTU
Mēs ierodamies Ponferradā, Elbjerzo galvaspilsētā, kas ir otrā apdzīvotākā pašvaldība Leonas province (387 km no Madrides pa A6). Camino de Santiago arī iet cauri šai templiešu vēstures pilsētai, un no šejienes tikai 15 minūtēs (7 km pa ceļu LE-142), nonācām Molinasekā , uzskatāms par mākslas vēsturisko kompleksu.
Svētceļnieki, kas ierodas Molinasekā
Mēs esam pārsteigti, atklājot daudzus hosteļus, krogus, lauku mājas, ģimenes apmešanās vietas un divas viesnīcas 800 iedzīvotāju pilsētā.
Santjago pēdas ir acīmredzamas. Mēs nolēmām palikt Lauku māja Pulkstenis atgriezties šajā ceļojumā pie pagātnes tradīcijām un burvības.
Ar lielu entuziasmu mūs uzņem viens no īpašniekiem, žurnālists Alfonss Reds , kas tādējādi definē viņa māju, mūsu māju: "idilliska vieta, kur nezvana telefons , televizors netraucē un laiks apstājas, nekas nav tik svarīgs kā miera baudīšana”.
Kad viņš ved mūs uz mūsu istabu, viņš stāsta mums par to liela muižnieku māja kas kalpoja kā stallis, šķūnis un mājvieta uzņēmuma darbiniekiem Kangas pils un Pamblija , ar kuru tas ir saistīts ar paaugstinātu eju. Ir 18. gadsimta savrupmāja Tajā ir deviņas istabas, visas ar vannas istabu un var izmitināt līdz 24 cilvēkiem.
Molinaseka (leona)
Viņi gatavo mums karstu tēju lielajā ar akmeņiem klātajā istabā ar diviem kamīniem, kuros ligzdo stārķi. . Alfonso liek mums justies kā mājās:
"Kad vien varu, es nāku šeit, lai atvienotos no Madrides. Man ir ļoti labas atmiņas par bērnību šajā pilī, un tāpēc es šeit apprecējos ar savu bijušo sievu (žurnālisti Ana Rosa Kvintana) Tās bija neaizmirstamas kāzas ar pagātnes burvību, kurā šīs akmens sienas jūs ieskauj.
"Vai esat redzējis galveno fasādi? Tajā ir attēloti vairāki ģerboņi, kas pasludināti par kultūras nozīmes vietu ar Kangasu-Pambleju ģimenes ģerboņiem. . Man ir daudz vietas, ko jums ieteikt Molinasekā, tie, kas to zina, vienmēr atgriežas," viņš norāda. Un tik daudz, mēs atgriezīsimies.
Hostelī viņi iesaka El Hotel Restaurante de Floriana, izmitināšanu ar ēdamistabu, kur nobaudiet tās tradicionālo saplūsmes virtuvi . mūs uzņem Hosē , kas aicina izvēlēties – ēst iekšā vai tās skaistajā dārzā. Un tā sākas gastronomiskais festivāls, kas pārsniedz mūsu cerības.
Apustuļa Santjago statuja Molinasekā
Sākām ar dažādām uzkodām: foie bonbon, zušu kroketu un gyozas pildītas ar krēmīgu botillo . Ēdieni ir mazi... jo tagad ir vēl seši: krabju un garneļu krēms, brīvās turēšanas vistas cannelloni au gratin, ķemmīšgliemeņu karpačo, zemeņu mohito atsvaidzināšanai, melleņu ikri un tempura astoņkājis. Īsts garšu sprādziens!
Un, lai gan mēs neesam atstājuši vietu desertam, Hosē mūs pārliecina: nugas koulants, aveņu kulis un citrusaugļu timiāna saldējums. Neapšaubāmi, vieta prasīgām aukslējām, kas iepriecinās, pateicoties tai novatoriska augstā virtuve.
Molinaseca izceļas ar savu dabisko vidi, kā arī vēsturi, kas iemūžināta ar tās pieminekļiem. Mēs apmaldāmies tās bruģētajās ielās, līdz sasniedzam vienu no tās lieliskajiem dārgumiem: Sāpju Dievmātes svētnīca , kura lielais tornis paceļas Camino de Santiago pakājē, tāpat kā sānu portiki no 17. gadsimta.
Otra draudzes baznīca, kas veltīta San Nicolás de Bari, atrodas citā pilsētas kalnā un katru dienu pulksten 12 no rīta tā zvani interpretē Ave María de Lourdes melodiju.
Calle Real ir pilsētas galvenā artērija , ir pilna atmosfēra ne tikai tūristiem un svētceļniekiem. Tas izgaismo kungu un tās akmens māju, savrupmāju un piļu atšķirību . Tālumā ieraugām lielu rindu un tuvojamies. Ienācām ziņkārības dēļ, un mūs sagaidīja pilsētas farmaceite Vanesa.
Šarms pilnas ielas Molinasekā
Pēc dažu minūšu sarunas mēs visu saprotam. Vanesa ir maljorkiete, taču pirms vairāk nekā 10 gadiem viņa atklāja šo pilsētu, kurā iemīlēja , tāpat kā tās iedzīvotāji. Viņa dzīve ir viņa aptieka, un viņa divi bērni ir dzimuši šajā pilsētā, vairāk no Berčianosas nekā no maljorkas.
Šī farmaceite izturas pret visiem saviem kaimiņiem kā pret ģimeni. Pēkšņi mēs atrodamies savā veidā Aptieka atvērta , vieta, kur stāsti notiek, lai rakstītu grāmatu.
Mēs ejam uz vīna apli . Visā pilsētā ir desmitiem vīna darītavu. Pie katra dzēriena dāsns iesms. sākam ar Ķiršu koki , kur nomēģinājām viņu speķi; tad Čārlija pagrabs , slavena ar savu garšīgo burgeri; un reālā, kur tiek pasniegts 'el ramonín' (tas ir tā īpašnieka vārds), kas ir Pusglāze. Ielas ir piesūcinātas ar svētku raksturu un labu atmosfēru.
Mēs finišējām Mesón Puente Romano terasē, skanot Meruelo upe pie mūsu kājām. Huans Karloss dod mums vēl vienu kārtu.
" 17. augusts mēs svinam savu lieliska ūdens ballīte kas interesē provinces tūristus, ielas ir piepildītas ar putām un visa pilsēta iesaistās ūdens katlu karā, kas Tas beidzas ar lielisku orķestri šeit, galvenajā laukumā. Mums ir arī San Isidro festivāls 15. maijā , tiek organizēta automašīnu parāde un cilvēki pārģērbjas par zemniekiem. Y novembra maģists pulcē simtiem cilvēku. Šeit galvenais ir svinēt. Fakts, ka? Nu, lai nu kā!” viņš saka.
mēs beidzām vakariņas tradicionālās un dāsnas mājās gatavotas tapas kamēr mēness gaisma atspīd upē. izved mūs ārā dažādi mājas kadri, kafijas, cuturrú (mājas brendijs), orujo krējuma... un mēs grauzdējam: Atrodoties Romā, rīkojieties kā romieši.
Nākamajā dienā mēs pamostamies ar vēlmi apmaldīties kādā no tās maršrutiem. Lai gan mēs apstājāmies iepriekš ietur brokastis restorānā Señor Oso, hostelis/maiznīca, kurā spēlē džeza mūziku un smaržo pēc tikko ceptas maizes. Mūs apkalpo tā īpašnieks, pazīstams kā Lāča kungs:
Sāpju Dievmātes Ermitāža, Molinaseca
"Es esmu tevi sagatavojis Labas brokastis lai uzlādētu baterijas. Pūkainie piena brioči**, krējuma lāpstiņas pildītas ar krējumu un zemenēm, un kanēļa un karamelizēta lazdu riekstu bize. Kafija vai karstā šokolāde?” viņš mums stāsta. Austrumi jaunietis no Madrides , izgājis ceļu, kādu dienu viņš prātoja, vai ir laimīgs, un šauboties nolēma visu atstāt sākt jaunu dzīvi Molinasekā.
Dabiskā vide, kurā atrodas šī pilsēta, ir paradīze dabas mīļotājiem kurā ir jāveic vairāki maršruti kājām vai ar velosipēdu.
Malpaso tiltu maršruts , viens no pazīstamākajiem, ļauj mums uzzināt vairāki viduslaiku izcelsmes tilti. Lai gan mēs izvēlamies skatu punktu maršruts , kas ir daudz īsāks.
Mēs sākam no dzimšanas mežs , kurā katram ciematā dzimušajam bērnam ir savs koks , kurā ir plāksne ar viņa vārdu, ar nolūku veicināt dzimstību. Ekskursijā pa 3 km (pusotra stunda) , mēs sasniedzām divus viedokļus, viens ar birzi un tas ar mežu , ar satriecošu skatu uz kalnu un Molinaseku.
Maršruts caur Molinaseca "lielo tiltu".
Sērija tika uzņemta šeit 3 ceļi , galvenajā lomā Alekss Gonsaless , lai gan viņš nav vienīgais slavens cilvēks, kurš ir apmeklējis pilsētu.
Mēs apstājāmies paēst viesnīcā Casa Ramón, kurā ir fotogrāfijas ar karalis, treneris Visente del Boske vai bijušais futbolists Šusters . Bet par to, ka viņš ir slavens šajā apgabalā, pats Ramons, kurš ir pazīstams ar to labākā gaļa reģionā un daudzveidīgs svaigas zivis un jūras veltes.
filejas steiks ar foie portvīna mērcē , Ribeye, jēra karbonāde , entrekots, jēra gaļa, botillo (apgabalam raksturīga cūkgaļa) un mājās gatavots ēdiens ar skaidrs moto - "no dārza līdz galdam"- , gastronomiskais templis ar 25 gadu pieredze.
Pēcpusdienā apmeklējam Encima Wines vīna darītava , kas organizējusi dienu no Joga un vīns.
Skats uz Molinasecu
Mēs sākam ar skatu uz vīna dārziem jogas nodarbība, ko pasniedz Ana no Intrayoga Radha , jauna bibliotekāre no Ponferas, Pēc ceļojuma uz Indiju viņa dzīve mainījās uz visiem laikiem.
Pēc ķermeņa un dvēseles atjaunojošas nodarbības, apmeklējām Encima Wines pagrabu, ko Manolo mums māca; ir trešā vīndaru paaudze: “Mums ir vairāk nekā 100 gadus ražo vīnu no El Bierzo , ar ar rokām novāktu un ekoloģisks".
Mēs izmēģinājām to atšķirīgos vīni (Otero Santín un Para paraugs a Button) un mēs tiekamies Hosē Moro, Emilio Moro vīna darītavu prezidents , kas veikali vairāk nekā 100 000 litru vīna vietnē Above Wines.
“Molinaseca ir mainījusi manu vīna garšu, agrāk man baltvīns ļoti nepatika un kad es atklāju Godello vīnogu no šejienes, mani aizrāva tiktāl, ka es šeit būvēšu lielu atsauces vīna darītavu. Es iemīlējos El Bjerzo, kur esmu pagatavojis vairākus vīnus. Tagad es vēlos viņus aizvest uz 70 valstīm kurā piedalās Emilio Moro,” viņš komentē.
Mēs atstājam Molinu ar savām garšas kārpiņām pārmērīgi, bet vispirms piestājām gastrobārā El Bordón lai paņemtu mājās gabaliņu Bierzo ar viens no slavenajiem rīsu ēdieniem , kas ir obligāti jāizmēģina. Mēs izvēlējāmies to ar Ibērijas noslēpumu, cūkgaļu un pipariem no El Bierzo , lai gan ka no zilais omārs tas arī smaržo pēc barošanās.
Viņi saka, ka Camino de Santiago padara jūs par labāku cilvēku, un pēc šī ceļojuma mēs uzskatām, ka, iespējams, tas ir pateicoties vietējie, vienmēr draudzīgi un viesmīlīgi , piemēram, Molinaseca.
Šī ir pilsēta, kurā vēlaties iegādāties labi māju doties atvaļinājumā vai palikt dzīvot un ka jūsu bērni aug saskaņā ar pagātnes tradīcijām, kas daudzējādā ziņā bija labākas. Mēs atgriezīsimies!