Sarakstā garšīgs peruietis
Glābšanas BURGER
Mums pilsētā ir jauns zvaigžņu burgers. Vai, labi, vairākas. Viss, ko piedāvā šefpavāru April Broomfield un Ken Friedman ēdienkarte , arī viena no klasiskākajiem burgeriem Ņujorkā: ka of Raibā cūka ar Rokforas sieru . kopā viņi radīja Pestīšanas tacos un tagad viņi atkal ir pilnveidojuši savu iecienīto ēdienu: hamburgeru.
Atšķirībā no vairuma specializēto restorānu viņi gatavo maizi, garšvielas un pat siera veidu pašā restorānā. Gaļa nāk no bioloģiskajām saimniecībām Ņujorkas štatā, taču viņi to gatavo arī savā atvērtajā virtuvē. Viņiem ir arī veģetārs piedāvājums un cepta zivs sviestmaize, taču karš tīklos ir starp diviem: Pestīšanas burgers , ar taleggio sieru un karamelizētu sīpolu; un Klasisks burgers , dubultā gaļa un īpaša mērce. Ieteikums: izmēģiniet abus.
Klasisks burgers
FLAME INN
“Vietējais, sezonāls, pārsteidzošs, vilinošs”. Tāda ir šī jaunā Peru restorāna filozofija, kas ir jauns tikšanās punkts Viljamsburgā kopš tā atvēršanas pagājušā gada novembrī. Vairāk nekā restorāns tā ir viesnīca, kurā, protams, nevar gulēt, bet kurā tie kalpo jebkurā laikā. Ēriks Ramiress , apmācīts Eleven Madison Park virtuvē, ir radījis šodienas labākā ceviche pilsētā , uzskata specializētie kritiķi. Bet turklāt viņš to darījis bez lielām pretenzijām, tikai ar tieksmēm pārvērst Llama Inn par vietējo apkaimi.
NĀRA
Atvērts februārī, tas ir nesen iekļauts brokastu un vēlo brokastu ēdienkarte pagarināt šīs vietas grafiku, kas dzimis, lai gūtu panākumus. Tas ir pirmais restorāns, ko desmit gadu laikā atvēris uzvarējušais duets Mario Batali un Džo Bastianihs , kam Ņujorka un tās tūristi ir parādā Ētalija . Atrodas Chelsea viesnīcas Maritime pagalmā un pirmajā stāvā, tā aizņem vietu, ko atstāja La Bottega, un pārkārto to, lai maksimāli izmantotu tās milzīgos izmērus. Jūsu makaronu ēdieni (konkrēti, casarecce ar brokoļiem) jau ir katra kritiķa un Ņujorkas kārumnieka lūpās.
artišoku karpačo
FALAFEĻA KARALINIS
Pieticīgākais šajā sarakstā, bet arī viens no gaidītākajiem. The Falafel pārtikas kravas mašīnas karalis , kas kopš 2002. gada pārvietojas starp Brodveju un 30. avēniju, bija un ir viens no vismīļākajiem pasaulē. Astorijas apkārtne , vairāku gadu pārtikas pārdevēju uzvarētājs. Rindas pie viņa mazā grila ir izplatītas katru vakaru, kad kaimiņi atgriežas no darba Manhetenā un apstājas, lai paņemtu līdzi vakariņas ar falafeliem un kebabiem. Tagad tā īpašnieks Fredijs Zeideija , kurš izmantoja savas mātes receptes, beidzot ir atvēris pastāvīgu pārstāvniecību Brodvejstrītā, netālu no vietas, kur ik dienas turpina stāvēt pārtikas kravas automašīna. Kā veltījums tās pirmsākumiem, veikala vitrīna ir kā pārtikas kravas automašīna. Iekšā tas pats ēdiens, bet daudz vairāk vietas viņam un viņa lojālajiem klientiem.
falafelu karalis
** MOMOFUKU NISHI **
Momofuku ir sinonīms panākumiem Ņujorkā . Viss, ko rada Deivids Čangs, pārvēršas gastronomiskā zeltā. Un šis Niši ir viņa pēdējais piedzīvojums . Itāļu un japāņu virtuves sajaukums ar Kantonas ietekmi pie grila, kas pašlaik ir atvērts tikai vakariņām. Momofuku ir arī sinonīms garām rindām un trokšņainām vietām, taču, ja esat pacietīgs, tas vienmēr ir tā vērts. Šajā gadījumā viņu nūdeles caci e pepe jau ir iekļuvuši Ņujorkas labāko ēdienu sarakstos. Makaroni un neapstrādātas zivis veido ēdienkarti, ko tie joprojām pilnveido, lai neatpaliktu no pārējiem Chang restorāniem. (Momofuku Ko, Noodle Bar, Ssam Bar, Fuku+) .
Gliemenes no Lisabonas... bet Ņujorkā
HIGH STREET UZ HUDSONA
Šeit viņi ir un vismaz pagaidām: labākā sviestmaize pilsētā . Kas viņiem patīk etiķetes Ņujorkā. Sviestmaize brokastīm, pusdienām, vakariņām vai starp ēdienreizēm. Eli Kulps un Elena Iņ viņi jau vilka slavu no savas mātes mājas Filadelfijas, un šīs vietas atvēršana Vestvilidžā ir sajūsminājusi ņujorkiešus, kuri ir atkarīgi no visa, kas ir iespiests starp diviem maizes klaipiem. Viss tiek cepts uz vietas, bulciņas, maizītes un maizītes . Pastrami tiecas pēc lieluma ar tādu meku kā Katz, un pīļu kotletēm jau ir daudz cienītāju.
Šajā vietā viss tiek cepts
_ Tevi arī varētu interesēt..._*
- Karsti restorāni: avangardiskākie galdi pasaulē
- Klasiskās ēdnīcas, kas jums jāapmeklē Ņujorkā
- Gastronomiskās tendences Ņujorkā 2016. gadā
- Taco ir jaunais burgers Ņujorkā
- The Ultimate Guide to Burgers in New York
- Astoņas obligātās brokastis Ņujorkā
- Ņujorka diviem
- 25 romantiskākās viesnīcas Spānijā: kur valda Kings Size
- Ņujorkas viesnīcas, kuru sienas runā
- 40 filmas, kas liks jums iemīlēties (vēl vairāk) Ņujorkā
- Ņūdžersija: Brūsa Springstīna pēdās
- Asbury Park, Ņūdžersijas klinšu pludmale
- Apceļot Ņūdžersiju, kā to darītu Tonijs Soprāns
- 15 iemesli atgriezties Ņujorkā 2015. gadā
- Little Galicia, Ņūdžersijas apkaime, kur varat ēst astoņkājus à feira
- 24 padomi, kā Ņujorkā neizskatīties pēc tūrista
- Ātrās ikdienas uzvara Ņujorkā: jaunā "diēta"
- Viss, kas jums jāzina par Ņujorku
- Visi Irēnas Krespo raksti