Bads? Ņemiet vērā labākos meksikāņu tacos Ņujorkā
Ņujorkā jums nav nepieciešams attaisnojums Piektais maijs trakot ar meksikāņu ēdienu. Uzplaukums, ko kaimiņvalsts virtuve piedzīvojusi pēdējos gados un jo īpaši tako veidā šogad, ir kaut kas iespaidīgs. Mēs jau to teicām: tas bija viens no 14 iemesliem apmeklēt Ņujorku 2014. gadā.
Tur ir pārtikas kravas automašīnas ar labiem un lētiem taco uz gandrīz jebkura stūra, no Queens līdz Bruklinai, no Downtown līdz Upper. Tortiljas ar zivīm, vistu vai gaļu, ar vai bez gvakamolu, ar vai bez cilantro, ir ieņēmušas hamburgeru vietu un ir karstas kā picas un hotdogu papēži. Cita starpā tāpēc no 3$ var atrast gardas uzkodas . Bet starp tik daudzajiem piedāvājumiem, protams, ir daži, kas izceļas.
PAČANGA PETERSONE
Mēs jau teicām, ka Astoria ir apkaime, kur doties ēst. Un gadījumā, ja tas nebija skaidrs, jums ir jāmeklē arī Pachanga Patterson tacos. Viņiem ir piecas šķirnes, bet tās, kuras patiešām ir ceļojuma vērtas pa Kvīnsboro, ir tās sivēns pibil un pīle moo-shu . Brīvdienās sākot no pulksten 12 naktī tie maksā tikai 1$ . Ja tas nav labs iemesls...
Piecas taco šķirnes un 1 USD nedēļas nogalēs
CAFE PARADOR
Tas ir vecākais meksikāņu restorāns Ņujorkā . Atvērts 1959. gadā, 1960. un 1970. gados to iecienīja Ņujorkas slavenības un lidmašīnas, un kopš 1990. gadiem to vadīja galisiešu ģimene. Alekss Alehandro ir pie stūres un joprojām gandrīz katru dienu uzņem vecus un jaunus klientus. Tās tradicionālās garšas, ēdienkartē sajaucot dažādas milzīgās un daudzveidīgās Meksikas valsts virtuves un pievienojot modernus pieskārienus (un katru dienu jauni ēdieni, atkarībā no tā, ko atrodat tirgū) ir noslēpums, lai tie katru vakaru būtu piepildīti.
Ir daudz iemeslu, lai dotos uz El Parador, sākot ar, iespējams labākā margarita Manhetenā , bet, tā kā esam tacos, pāriesim pie tako: to Baja Fish Tacos ir obligātas . Mahi mahi perfektā vietā, avokado un cilantro mērce. Ja pabeigsit ar Tres Leches kūku, jūs atgriezīsities un atgriezīsities tāpat kā tie klienti, kuri ir pavadījuši vairāk nekā 50 gadus, katru nedēļu dodoties svētceļojumā uz El Parador.
Gaļas baudu kalns
MISIJAS ēdnīca
Viens no jaunākajiem karstajiem punktiem Lower East Side, protams, bija meksikāņu ēdieni. Un protams, viņa ēdienkartes zvaigznei bija jābūt tacos (arī tagad burrito , jo tie tiek pasniegti restorānā, papildus līdzņemšanai). šefpavāra noslēpums Denijs Boviens Tas ir ļoti vienkārši: viņi paši gatavo tortiljas ar labāko kukurūzu. Tajā ir gardas dārzeņu iespējas, piemēram, bietes vai ķirbis, un garšīgi gaļas tako, piemēram, krūtis (riba vai krūtiņa).
Misijas Cantina galvenais taco
KITCHEN PUSH UN TAQUERY PUSH
Pirmais atrodas East Village, bet otrais atrodas West Village. Ar abiem šefpavārs Alekss Stupaks dominē abās Manhetenas salas pusēs tacos . Abiem ir kopīga vēstule. Pastrami, carnitas, mēles vai Briseles kāposti ir vieni no pieprasītākajiem viņu ēdienkartē. Bet tiem ir dažas atšķirības: piemēram, Taquería katru dienu ir īpašie piedāvājumi. Ja vēlaties padarīt sevi par klasiku Tako otrdiena , jūs iegūsit krabi.
Tako abās Manhetenas salas pusēs
TACOMBI PIE FONDA NOLITA
Ažiotāža par šo garāžai līdzīgo vietu, kur stāv Tacombi furgons, kas sāka braucienu Plaja del Karmenā, vēl nav beigusies. Viņas iekšienē, pavāri gatavo smalkus meksikāņu sautējumus un liek tos uz svaigām tortiljām . Labākais Tacombi, bez šaubām, ir plkst Kraukšķīga zivs (kraukšķīgas zivis).
Dzīve kafejnīcā Habana, starp taco un margaritām
HAVANA KAFIJA
Ja Tacombi ir pilns, blakus atrodas kafejnīca Habana. Un atpakaļ. Neviens no viņiem nepieņem atrunas. , tāpēc, ja dodaties brīvdienās, var būt viegli gaidīt pat vairāk nekā stundu. Protams, ja uzdrošināsies gaidīt, mēs garantējam, ka tas ir tā vērts. Kafejnīcā Habana, tāpat kā citos restorānos, bagātākie ar tiem Baja Zivis saputota un cepta . Šīs mazās un jautrās vietas (veca ēstuve, kurā viņi saglabājuši dekorāciju), kas svin savu 14 gadu jubileju, lielā atšķirība ir tā, ka Viņi tos pasniedz ar rīsiem un pupiņām . Un, ja jūs to papildināsiet ar slavenāko ēdienu, kukurūzas vālīti, jūs nevēlaties to pamest.
Tako ēšana ārpus kafejnīcas Habana
Glābšanas TACO
Nedaudz vairāk nekā pirms gada Michelin zvaigznes šefpavārs (The Spotted Pig) April Bloomfield kopā ar Kenu Frīdmenu atvēra šo taqueria. Viesnīcas pods 39 un tas ir bijis viens no tiem, kas ir mainījis aizraušanos ar šo meksikāņu ēdienu. Tie piedāvā brokastis, pusdienas un vakariņas. Tako, kas ir ēdienkartē visu dienu, jo tie ir karaļi, tie ir tie, kuros ir grilēti ziedkāposti un rostbifs . Vakariņas ir daudz izsmalcinātākas un Āzijas iedvesmotas, piemēram, grilēta gaļa ar kimchi. Vasarā jūs varat gaidīt vai pabeigt vakariņas uz viesnīcas jumta, kurā tiek pasniegti Salvation kokteiļi.
Brokastis, pusdienas, vakariņas un TACOS
TAKOS Nr. 1
Mēs jau zinājām, ka viņš dodas uz Chelsea Market, galvenokārt, lai ēst omārus, kūciņas, saldējumu... Un dažus mēnešus viens no labākajiem taco pilsētā. Atjaunotā tirgus daļā trīs draugi no Tihuanas, Meksikas un Kalifornijas ir atvēruši šo Los Tacos Nr.1 ātrās ēdināšanas stendu: tikai četras aizpildīšanas iespējas (vislabākie ir grauzdēti vai marinēti), kurus varat pasūtīt kukurūzas vai miltu tortilla un ar papildu sastāvdaļām, kuras vēlaties. Un, ja taco vietā vēlaties to kā kesadilju, arī tas ir iespējams. Izmēģinot tos, jūs sapratīsit, ka jāgaida. Ideāls plāns? Daži marinēti tako, gvakamole un horčata, lai iet un izbaudiet to tuvējā High Line.
*** Jūs varētu interesēt arī...**
– Kāpēc meksikāņu virtuve ir viena no gardākajām pasaulē?
- Ņujorkas restorānu ceļvedis
- Labākie burgeri Ņujorkā
- Ņujorkas alus taka
- Organiskie restorāni Ņujorkā - Ramen burgers un citas neatvairāmas netīrās vietas Ņujorkā
- Ņujorkas ceļvedis
- Visi Irēnas Krespo raksti
Viņa lieta ir šeit dabūt taco un baudīt to High Line