ap galdu
Pirms nepilnām četrdesmit astoņām stundām ap nolietotu koka galdu Canalla Bistro mēs grauzdējām viena no manas labākās draudzenes pēdējās ķīmijterapijas sesijas veselību ar Colet Navazos. Pēc dažām minūtēm mēs atkal sveicam tostu (draugu grupas prieks: tik jūtams, tik īsts, tik fizisks) par ziņu, ka drīzumā ieradīsies jauns ģimenes loceklis. Slimība, bailes, dzīve un draudzība, vienoti uz kopīga galda galdauta.
Ap galdu, kas ietīts varabrūnā papīrā (cik dāvanas tiek pasniegtas uz restorāna galda?), manās rokās nonāca viena no tām grāmatām, kas spēj satricināt tavas dzīves pamatus. ap galdu viņi mani pameta (vakariņās ēdām tunča tartāru - atceros - un glāzēs mirdzēja fantastisks Elzasas rīslings, minerāls un ass kā dzīvība, kas izslīdēja no rokām) ap galdu Esmu uzvarējis, esmu raudājis (Jā, kas notiek) Es esmu piedevis un esmu lūdzis piedošanu . "Es atvainojos".
Tikai pirms nedēļas pie galda (madrides kafejnīcā, kas bija nogurusi no austriešiem) es sajutu kā vēl viens draugs kļuva par brāli (kāds mirklis, huh) tā kraukšķīgā krampju sajūta zem ādas. Šeit un tagad. Ap galdu (ar trim Michelin zvaigznēm) Esmu nodots un es iemācījos iegravēt uz savas ādas šo maksimumu Džeks Keruaks : "Dzīve ir sveša zeme." Tas ir. Oho, ja tā ir.
Sarkankoka bāra priekšā – ne tik sen – esmu sapņojis par labāku rītdienu (vairāk manējo, vairāk mūsu) perfektā apkalpošanas ritmā, dzērienu un ēdienu ritmiskajā skanējumā. Mūsu dzīves skaņu celiņš. Ap galdu bez galdauta pret jūru es domāju (es kļūdījos), es zināju visas atbildes un neilgi pēc tam pār dzērienu jūru labākajā restorānā pasaulē, ko uzzināju (paldies, Pitu) lai nekad nepārstātu uzdot pareizos jautājumus.
Pie galda, pie divām Lagavulina glāzēm, es uzzināju, ka dzīve zaudē lietas (tik daudz...) Es iemācījos klausīties, skatīties un aizmirst tevi , kamēr mēs nojaukām kuģus pret pēcpusdienu vasaras Madridē, kas bija perfekta zilā un akācijas krāsā.
Seko @nadaimporta *** Tevi arī varētu interesēt...**
- Kāpēc mēs dzeram vīnu?
- Ceļošana ar suņiem (mīlestības vēstule)
- 2014. gada labākie spāņu ēdieni
- Gastronomiskā Stendhal: skaistākie restorāni uz planētas (un Spānijā)
- 51 filma, kas rada vēlmi ēst un dzert
- Visi Jesús Terrés raksti