Madride rudenī
Madride bez restēm ir ziema bez aukstuma , jo, ja kaut kas ir Madride, tas ir patvērums un satikšanās, a emocionālā tranšeja tik daudziem no mums, kas bijām pazuduši; šeit svešinieks ir kaimiņš un pilsētas svece, kas zina, kā dzīvot tikai degot, nekad nenodziest. Madride jūs dedzina, bet tagad es saprotu, ka tā ir attīroša uguns jo no tās bezgalīgās sveces dzimst viņa nenogurstošā cīņa pret bailēm dzīvot. Viņš nekad jums neko nav lūdzis — lepnā Madride —, taču, ja kādreiz ir bijis brīdis, lai jūs varētu uzrunāt, tad tas ir tas. Šeit un tagad. pirms tam jāpaēd vakariņas.
Pilsēta trauksmes stāvoklī , kas nozīmē ļoti bargo ierobežojumu stāšanos spēkā ( ierobežotas pārvietošanās iespējas, 50% ietilpība un slēgšanas laiks noteikts 22:00 veikaliem un 23:00 viesnīcām ) nosoda tūkstošiem bāru, restorānu, kokteiļbāru un ēdnīcu izstumtību, izmisumu un vissliktākās sajūtas: pamešana.
Viņi jūtas vieni un, iespējams, mēs neko nevaram darīt, lai mazinātu ierobežojumu nopietnību, bet, protams, varam vērsties pie viņiem un neļaut tiem krist: jo viņi slīkst: “Madrides viesmīlības nozare šajā otrajā vilnī piedzīvo smagu triecienu. Ne tikai pasākumu dēļ, jo papildus tam, kas ir svarīgi, viesnīcu īpašnieki ir apzinājušies (pēkšņi), ka tas var ilgt daudzus mēnešus un ka jums ir jāspēj dzīvot un strādāt ar šo nenoteiktību. Taču šis trieciens skāris arī visus madridiešus, kuri pēc vairāk vai mazāk mierīgas vasaras atgriežas piedzīvo kustību un atpūtas ierobežojumus . Un šis prāta stāvoklis ir izraisījis pusdienu un vakariņu izbraukumi ir ievērojami samazinājušies . Neatkarīgi no pasākumiem, kas skar restorānus, klienti uz iestādēm nedodas”, kurš runā Luiss Suaress de Lezo, Madrides Gastronomijas akadēmijas prezidents un arī viena no viesnīcnieku cienījamākajām un mīlētākajām balsīm.
Pirmo trīs dienu laikā atceltas 75 000 vakariņu un zaudējums, par kuru viņi saskaras astoņi miljoni eiro nozarei, dalieties ar datiem Viesmīlība Madridē un arī bažas: vai nu mēs mainām savus ieradumus un pārcelsim vakariņu stundu uz priekšu, vai arī tas būs pēdējais piliens tūkstošiem ģimeņu, kuras tam veltījušas miesā un dvēselē. Huanjo Lopess no La Tasquita de Enfrente nekādas pukstēšanas: “ir laiks pārdomāt un redzēt, kā mēs varam palīdzēt viesnīcas īpašniekam : mums viss iet uz augšu, un šī mazā piepūle vakariņot pulksten astoņos, mūsuprāt, pusdienotājam nenozīmē nekādas pūles, un mums tā var būt ļoti svarīga injekcija; beigās tā ir apzināšanās problēma un sniegt roku nozarei, kas vairs negaida nekādu palīdzību un tiek bezjēdzīgi stigmatizēta”.
Madride ir skumja un es nevaru iedomāties savu mīlas stāstu ar pilsētu bez visiem viesnīcniekiem, kuri mani pavadījuši un pajumti, tās bāros esmu bijis laimīgs un esmu bijis nelaimīgs , bet viņi vienmēr ir bijuši tur, lai sniegtu man roku. Vienmēr. Tātad, kas mazāks par žestu, Madride.
Uzrakstiet Laura Kidney no skaistās grāmatnīcas magones oktobrī: “Madride pēkšņi pārstāja būt Madride . Smagais gaiss bremzē laiku un ielas piepilda nekas, tukšums un pārpratumi. Madride tiek sodīta, un tagad tai ir nepieciešams, lai mēs atdotu to, ko tā mums ir devusi, vai vismaz daļu no tā. Jo Madride atgriezīsies un būs tikpat dāsna kā vienmēr. Tā ir patiesība, Madride mūs nekad nepievīla, un ir pienācis laiks viņam parādīt, ka madrilēnietis ir lojāls līdz galam: mēs jūs nepievilsim . Saule lēks, Madride.