logs uz pagātni
varbūt viesnīca Amerikalinjen tikko atvēra durvis, bet šajā ēkā gada Oslo sapņi kaldās jau ilgu laiku.
Tieši pirms gadsimta, plkst 1919. gads , tieši tajā pašā vietā, kur šodien pamodāmies ar kafija un svaigi spiesta sula Šajā lietainajā Ziemeļvalstu vasaras rītā simtiem norvēģu gaidīja savu kārtu, lai dotos uz Norvēģijas kruīza līnijas kuģiem uz Jauno pasauli un labāku dzīvi, pilnu ar iespējām.
Labāka dzīve, kurā viņš fantazēja par baudīšanu brokastis ir tikpat bagātīgas, daudzveidīgas un veselīgas kā tās, kuras tagad katru dienu tiek izstādītas Atlas kafejnīcā , viena no viesnīcas Amerikalinjen gastronomiskajām telpām, šefpavāra Stefena Hansena uzraudzībā.
Svaigi ceptas maizes un maizītes, amatnieku ievārījumi, mājās gatavota granola ar bioloģiskajiem jogurtiem , pankūkas un bageles – vai zinājāt, ka tieši Polijas ebreji viņus iepazīstināja ar Ņujorku? pastramis, rostbifs un sieri nāk no dažām interesantākajām bioloģiskajām saimniecībām valstī, piemēram, Rød Kjerringøy, Rueslåtten vai Kjerringøy.
Kuģniecības kompānija NCL, kas mūsdienās ir pazīstama ar saviem brīvā stila kruīziem bez fiksētiem ēdienreizēm vai etiķetēm, jau sen ir pametusi šo vēsturisko vietu. viena soļa attālumā no Oslo Centrālās stacijas.
Taču, pateicoties viesnīcai Amerikalinjen, kas dzima ar Preferred Hotels garantiju un apņēmību kļūt par atsauces adresi Norvēģijas galvaspilsētā – uzmanību pievēršot Gustava kluba koncertiem un elektroniskajām sesijām, Jernbanetorget 2 ir aizņemtāka nekā jebkad agrāk ar dzīvi un ceļotājiem.
_*Šis raksts un pievienotā galerija tika publicēti žurnāla Condé Nast Traveler žurnāla 129. numurs (jūnijs). Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie numuri un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu vietnes ) un izbaudiet bezmaksas piekļuvi Condé Nast Traveler digitālajai versijai iPad. Condé Nast Traveler jūnija numurs ir pieejams vietnē tā digitālo versiju, lai baudītu to savā iecienītākajā ierīcē. _