Singapūras virtuve jums būs aizraujoša!
kādi ēdieni Singapūra tu zini? Vai, pareizāk sakot, kādi gardumi? Ja atbilde ir "daži" vai "nav", jūs palaižat garām kaut ko absolūti ārkārtēju. Tā ir viena no pasaules gastronomijas galvaspilsētām ! Jūsu pavārgrāmata ir tik garšīga, pateicoties milzīga daudzveidība šīs pilsētvalsts, kas parāda, ka rases, kultūras un reliģijas var pastāvēt līdzās, savstarpēji sadarbojoties.
Tādējādi lielākā iedzīvotāju grupa ir ķīniešu , kas veido aptuveni 75% un ceturtā daļa tās iedzīvotāju ir ārzemnieki no dažādām valstīm. The malajieši veido 14%, savukārt indiāņi , pārsvarā tamili, veido aptuveni 9%. Pārējie iedzīvotāji ir daudzu kultūru, īpaši eirāzijas, taizemiešu un japāņu, sajaukums.
Tādējādi šis Āzijas kausēšanas katls ir ideāla vieta nobaudiet starptautiskos ēdienus un īpašos ēdienus , bet galvenokārt, lai atgūtu ticību šai slavinātajai gastronomiskajai koncepcijai, kas ir saplūšana un kurš ir devis valstij lielas dāvanas. Vienkāršs fakts to pierāda: pastāv pirmais ielas pārtikas stends pasaulē, kas saņēmis Michelin zvaigzni.
Taču ielu ēdiens, kā jūs drīz redzēsit, ir tikai viens no stiprajiem punktiem tā dēvētajā "Āzijas Šveicē", kas nedēļas nogalēs no 21. līdz 23. un 28. un 30. augustam svin odu savam gastronomiskajam mantojumam. Singapūras pārtikas festivāls . Slavenais notikums būs š.g virtuāls , un tajā piedalīsies vairāk nekā 25 gastronomijas un dzērienu eksperti kas sanāks kopā, lai jūs no šīs valsts apbrīnojamās virtuves no jauna atklātu gardumu, kas ir tevī.
Apraksts Tanjong Pagar ir viena no multikulturālākajām zonām, un tajā ir daudz starptautisku restorānu
VIRTUĀLĀS TŪRISMA
Interesantā festivāla programmu veido virtuālās tūres un dzīvās meistarklases ar vēl nebijušu pavāru sadarbību. Sāksim ar pirmajiem, kas paredzēti piedzīvojumiem bagātākajiem gastronomijas cienītājiem, ar kuriem kopā garšīga ekskursija pa Singapūru , hipertehnoloģisks, bet piesūcināts ar pusi pasaules kultūras mantojumu, futūristisks, bet klasisks, ļoti rietumniecisks un daudzrasu.
Starp debesskrāpjiem un viesnīcām, kas aizrauj apmeklētāju, pilsēta uztur trīs apkaimes, kas paši par sevi ir mikrovisumi un kurā cilvēki kaislīgi nododas nodarbei, kas ir teju nacionāla izklaide: ēšanai. Mēs runājam par Ķīniešu kvartāls , ar milzīgo ēdienu klāstu no visiem reģioniem; no Mazā Indija , ar krāsu un smaržu pārdozēšanu un tā svarīgākajiem ēdieniem, piemēram, thalis, dosas vai uttapam, un Kampong Gelam ; skaistais musulmaņu kvartāls, kas pilns ar malajiešu, ēģiptiešu un turku restorāniem, kas izvietoti ap Sultāna mošejas zelta kupolu. Tur noteikti jānogaršo maigā liellopa gaļa Rendang vai satay, gaļas iesmi, kas pasniegti ar zemesriekstu mērci.
Singapūras pārtikas festivāla virtuālās tūres mūs vedīs cauri šiem mazajiem kulinārijas visumiem, apmeklējot pievilcīgus tirgus no pilsētas, kuru vada viena no mīļākajām televīzijas personībām valstī, Čua Enlai , kas mūs pavadīs arī ceļojumā pa vēsturiskajiem rajoniem Tanjong Pagar, Ķīniešu kvartāls, Katonga un Džo Čiata.
Virtuālajā 'ceļojumā' jūs atradīsiet ēdienus, par kuriem pat nezināt
Prezentētājs mūs atklās ceļā anekdotes par populārākajiem ēdieniem vietējās gastronomijas, papildus stāstiem, kas slēpjas aiz tradicionālo uzņēmumu letes. Tā, piemēram, lai gan Tongs Hengs Tas ir plaši pazīstams tradicionāls Kantonas gardumu stends, ļoti maz cilvēku zina, ka tā dibinātājs bija bijušais Cjinu dinastijas apsardzes darbinieks, kurš devās uz Singapūru labākas dzīves meklējumos.
Šīs ekskursijas, kas rādīs no senām kulinārijas tradīcijām līdz jaunām un inovatīvām pieejām kas palīdz no jauna definēt salas gastronomiskā mantojuma pagātni, tagadni un nākotni, ir "privāti", tāpēc jums būs jārezervē sava vieta festivāla vietnē bez maksas.
TIEŠRAIDE
Festivāla piedāvātās virtuālās kulinārijas izrādes dos iespēju iemācīties pagatavojiet gardus Singapūras ēdienus roku rokā ar labākajiem pavāriem valstī. Lai piedalītos, jums tikai jāreģistrējas savā iecienītākajā - arī bez maksas - festivāla lapā, kur viņi paskaidro, kādas sastāvdaļas jums būs nepieciešamas, lai izpildītu recepti. Kad pienācis laiks ķerties pie lietas, viss, kas jums jādara, ir jāpiekļūst Webex virtuālajai platformai, lai šo ekspertu laikā atklātu visus noslēpumus un padomus. intīmas tiešraides sesijas.
No augstās virtuves līdz ielu stendiem visa Singapūras pavārgrāmata ir tīra saplūsme
Kopumā notiks 17 meistarklases, kurās piedalīsies daži no Singapūras pārtikas skatuves labi zināmas figūras , piemēram, godalgotais konditors Šerila Koha Cheryl Koh Tarte (prezentē semināru par eklēriem); šefpavārs Džūljens Rojers no trīs Michelin zvaigznēm godalgotā restorāna Odette (kurā ir viens no viņu īpašajiem salātiem Promenade A Singapour) un miksologu duets Kolins Čia un Šarmeins Tio , no Nutmeg & Clove bāra, kas šobrīd ieņem 32. vietu starp 50 labākajiem bāriem Āzijā 2020 un kurā mācīs kokteiļu pamatus, kā arī dalīsies ar divām ekskluzīvām receptēm.
Kā, tas ir pārāk daudz iespēju? Ka jūs nezināt, ar ko sākt? Tātad, nāciet kopā ar mums uz mūsu galeriju, kurā mēs jums izvēlamies dažus Singapūras pārtikas festivāla receptes, kuras, jā vai jā, jūs vēlaties iemācīties pagatavot.