Marseļa, Bulbesas pilsēta
Pirms daudziem gadiem bija jāēd, lai varētu augt, tad nāca supermodeles un holesterīns, un augšana kļuva par murgu. Lai visu vēl nedaudz sarežģītu, parādījās bioloģisko produktu kustība. Ēšana kļuva par vingrošanu, fizisko un morālo šķēršļu sacīksti. Ja esat viens no tiem, kam ir izdevies pilnībā vai daļēji atbrīvoties no uztura ķēdēm, apskatiet šos priekšlikumus. Tie neaizvedīs jūs uz gastronomisko avangardu, bet apmierinās jūsu kuņģa sulu ar Šveices pulksteņa precizitāti..
NAPLES. PICZA, DABĪGI
Kas
Neapole, haotiska, dinamiska un krāsaina Tā ir paradīze picu cienītājiem. Apaļš vai taisnstūrveida, bet vienmēr pilošs ar tomātu mērci. Prieks, ko iesakām baudīt ar priekšautiņu vai ar lielu piesardzību, jo nevari būt uzmanīgs pret apģērbu un garšas eksploziju. kraukšķīgu picu un pārpildīta ar kārdinājumiem.
Kur
L'Antica picērija da Michele . Klasika, kas datēta ar 1870. gadu, tās dibināšanas gadu. Kopš tā laika šī pieticīgā iestāde, kas ir zemnieciska un autentiska, ja jums patīk lietot īpašības vārdus, ir barojusi visprasīgākās aukslējas. saskaņā ar ģimeni Es braucu , kas trīs gadsimtus ir atbildīga par savu malkas krāsni, Neapolē ir tikai divu veidu picas, Marguerita – tomāti, mocarella, baziliks un eļļa – un Marinara – ar tomātu, ķiploku, oregano un eļļu – Pizzaria La Notizia . pie vadības ierīcēm Enzo Koksija , apņēmības pilns sasniegt perfektu mīklu un jaunu tehnoloģiju cienītājs tradicionālāko garšu servisā. Ar šiem saukļiem rezultāts nevarēja neizdoties. Bet labāk spriediet paši par tās plašo piedāvājumu klāstu. Ļaujiet sevi glāstīt minimālisma elegancei vienā no modernākajām vietām Neapolē. Un atcerieties, kā vienmēr, noslēpums ir mīklā.
ekstra
Neapoliešu mazuļi. Milzīgs pelmeņu un krokešu klāsts ar visnegaidītākajiem pildījumiem.
Kraukšķīga pica, kas plosās no kārdinājuma
EDINBURGA, VIENS NO HOLESTERĪNA
Kas
Pirmās lietas, kas jums vajadzētu izmēģināt Edinburgā, ir tās zivis un čipsi . Mīklā zivs ar čipsiem. Kārums atnāk ietīts avīzē, sadedzinot un izlaižot taukus, it kā rītdienas nebūtu . Patīk cienītāji un vediet čiekuru uz parku, pat ja ir auksts, šis ēdiens ir ļoti silts. Un atcerieties, ka viņi parasti tos apber ar etiķi, ja tas nebija jūsu plānos. Jūs vienmēr varat atteikties no piedāvājuma un pievienot papildu sāli artērijām. Ja zivis ir labas, un tuvum Ziemeļu jūra dod jums labu iemeslu būt, šis var kļūt par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.
Kur
Tailenda. Klasika Edinburgas iedzīvotājiem, kuri, neskatoties uz izcilo gastronomisko piedāvājumu, nevar pretoties dažai labam fish and chips. Varat tos nēsāt tikai par 7 eiro vai nogaršot viņu jūras velšu restorānā par 14 — ja to darīsiet, tie atnāks kopā ar kompaktu zirņu biezeni.
ekstra
Haggis. It kā melnā un neasā asinsdesa, pagatavots ar jēra plaušām, aknām un sirdi, kā arī ceptiem sīpoliem un daudzām garšvielām.
Haggis, Skotijas nacionālais ēdiens
MARSEIL, BULLAVESA, LŪDZU
Kas
bouillabaisse tas ir satriecošs zivju zupa, kas iegremdē savu izcelsmi laika miglā un sasniedz maksimālo eksponenci Marseļas ostā . Sākotnēji tas tika pagatavots no zivju un vēžveidīgo pārpalikumiem, ko jūras strādnieki nevarēja pārdot, tāpēc tas savā DNS saglabā vispieticīgāko ēdienu pazemību un spēku. Bet nekļūdieties šodien nebūs iespējams atrast labu bouillabaisse par mazāk nekā 50 eiro.
Kur
Miramar restorāns . jūsu šefpavārs Kristians Bufa Viņš ir jūras garšu pūrists, un tas parādās uz viņa terases ar skatu uz ostu. Marseļas emblēma. Bulavesa tiek pasniegta pēc tradicionālā rituāla. Vispirms bieza apelsīnu zupa, smaržīga un garšas pilna. Ir ērti, ja jūs smērējat tai pievienotos grauzdiņus ar pikanto tomātu, ķiploku un eļļas mērci. Tad nāks zivis un vēžveidīgie - vismaz septiņi veidi- jūs varat doties pastaigā gar jūru, neatkāpjoties no galda , ko mēs negarantējam, ir tas, ka pēc pabeigšanas varēsit piecelties bez labas gremošanas. Ja vēlaties vieglāku versiju, varat izmēģināt bouillabaisse piena kokteilis jaunatvērtajā restorānā Viesnīca Intercontinental , oriģināls šefpavāra priekšlikums, Laionels Levijs.
ekstra
Provansas salāti . Ar tomātiem, salātiem, papriku, melnajām olīvām, marinētiem gurķiem, anšoviem un aromātiskiem garšaugiem. Visvairāk atsvaidzinošs.
Izsmalcināts tiem, kam patīk jūras veltes
MINhene, SALHIČENES PILSĒTA
Kas
Desa vai desa Ja vēlaties atkārtot vārdu, pavadiet to ar mazliet lūdzu, saglabājiet sev nepatīkamu seju. Lai gan jūs atradīsit visu veidu desas, it īpaši tagad viņu Ziemassvētku tirdziņos, par tipisko apkārtni sauc Veibursts Y tas ir balts, pildīta ar liellopa gaļu, garšvielām un sviestu . Ir arī hibrīds ar nosaukumu Leberkäs , desa, kas tiek pasniegta karsta un kopā ar maizi.
Kur
Mēs piedāvājam trīs svarīgas alus darītavas, lai jūs varētu izmēģināt desas to dabiskajā vidē un, protams, pavadīt tās ar labu alu. Uzmanību, jo šeit priekš niedru saprot litru , galdi atrodas tuvu un uz tevi skatīsies kā uz sliņķi, ja sārtā viesmīle, tērpusies šim gadījumam, neatstās labu katliņu uz tavas galda daļas. In Hofbraühaus, Löwenbräukeller un Königlicher Hirschgarten uzvilks jūsu zābakus.
ekstra
Locītis. Ja jums garšo sātīgi ēdieni, izmantojiet iespēju nogaršot un gozēties tā mērcē.
spēcīgi ēdieni
GIJONS, VIENS NO FABADAS
Kas
Fabada Protams, sautējums, ko pēc izcelsmes vai no galvas tikko sapratuši tikai astūrieši un kas, pēc zinātāju domām, uzmodina mirušos. Lai gan esam to izmēģinājuši bundžā un pat Vidusjūras piekrastē, kaut kas notiek, ka pasniegts Astūrijā garšo labāk . The Sautējuma noslēpums ir tā pupiņu kvalitātē un, protams, chorizo garšā , kas var būt pikants un pārvērst pieredzi reliģiskā.
Kur
Restorānā Džerara māja , Gihonas nomalē, īpaši in ieslēdz . Michelin zvaigzne un sautējums, kas jāatkārto, drosmīgākie. Lai gan gadiem ilgi šī vecā ceļa vinča, kas pirmo reizi durvis vēra 1882. gadā, ir pilnveidojusi tradicionālo recepti, lai iegūtu tikpat garšīgu, bet vieglāku un veselīgāku.
ekstra
The kabeļi . Astūrijas sieri ir delikatese, bet Cabrales aromāts šķērso robežas. Izmantojiet brīvdienas, lai izbaudītu a labas Cabrales sajauc ar sidru un smērē uz maizes.
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- 101 restorāns, kas jāapmeklē pirms nāves
- Astūrijas virtuve iesācējiem
- Gastronomija, ražota Spānijā?
- Pasaules ielas pārtikas atlants
Astūrijā netrūkst fabadas, labākās pasaulē
Ja neskaita fabada, tad kaut kas viegls