Ar gaismu, daudz gaismas: šādi Oslo dzīvo Ziemassvētkos
Ar Ziemassvētku egles iedegšanu vecajā Universitātes ēkā Adventes pirmajā svētdienā sākas Svētki. Tā kā ir iespējams, ka dažu bēgšanas dienu laikā jūs neintegrēsieties tik daudz, lai beigtu uzcelt šokolādes mājiņas ģimenes viesistabā vai ģērbies melnā kaklasaitē, dodoties uz Julebord (Ziemassvētku vakariņām), mēs jūs aizvedīsim uz pastaiga. Mēs ejam cauri burvīgām tirgus kabīnēm, nogaršojam tipiskus šo datumu ēdienus un izklaidējamies slidotavās un panorāmas ratā, no kura var pārdomāt, kā pilsēta izskatās pie tavām kājām. Viss, lai jūs to varētu teikt par Dievu Jul! (Priecīgus Ziemassvētkus!) .
Ziemassvētku piedzīvojums pašiem mazākajiem
YOUNGSTORGET TIRGUS
Šis tirdziņš, kas atrodas tāda paša nosaukuma laukumā, piepilda teicienu, ka labākās smaržas nāk mazās pudelītēs. Tas, ka tas ir savākts, koķets un aptverams, nenozīmē, ka tajā nav viss, ko mēs meklējam Ziemassvētku tirdziņā. Proti: gaismas, saldumi, tradīcijas, dekorācijas un smaidošu seju atmosfēra kas liek jums samierināties ar pasauli.
Youngstorget ir vieta, kur jums jāiet, lai to atklātu Kransekake, tipisks norvēģu saldums, kas gatavots no mandelēm, cukura un olu baltumiem . “Raksturīgākais noformējums ir uzbūvēt nelielu piramīdu ar Kransekake kārtām. Tā kā šādā veidā tas aizņem ilgāku laiku, mēs to pārdodam vafeles formā,” skaidro Sāra no konditorejas GRINI Hjemmebakeri, kuram tirgū ir stends. Parasti to dzer ar kafiju, lai gan ir tādi, kas izaicina tradīcijas un zemas temperatūras, un uzdrošinās ar saldējumu.
Tas ir tik bagāts, kā izskatās
Ikvienā sevi cienošā tirgū esošās mākslinieciski rokdarbu zināšanas nodrošina Berits. Šī sieviete ir autore a Ziemassvētku vainagi kas liktu pat visgrūtāk izskatītajām durvīm izskatīties burvīgām. Nav brīnums, ka viņa stends Berits Jul konsekventi piesaista potenciālos pircējus, kuri brīnās par gada darba rezultātiem, kas sākas janvārī un tiek pārdoti tikai svētku laikā. Piparkūkas, eņģelīši, sirsniņas, priežu čiekuri... Viss nāk no viņa iztēles un to radīšanai viņš pavada kādas septiņas astoņas stundas. Cenas svārstās no 30 eiro (bez gaismas) uz 55 eiro (ar gaismām).
Oriģinālā dāvana (protams, gardēžiem) tiek pārdota arī vietnē Youngstorget. Tas ir aptuveni ar gravējumiem pārkaisītas rullīšus, ar kurām iegūt dažādu formu cepumus un kanapē. “Mēs tos pārdodam Norvēģijā, bet tie ir izgatavoti Polijā no tāda veida koksnes, kuru ir ļoti grūti atrast. Tāpēc tie ir tik īpaši,” skaidro Sāra, kas atbild par Nklt veikala stendu. Ir pūces, sniegpārslas, ziemeļbrieži, truši vai kaķi. Vispieprasītākā? Ņemot vērā datumus, tos ar Ziemassvētku motīviem.
Kā likt Ziemassvētkiem pieklauvēt pie tavām durvīm
KOKS
Katedrāles pakājē, Stortorvet laukumā, Ziemassvētku tradīcijas papildina ziedu kioski ar plašu egļu klāstu, ko norvēģi iegādājas, lai vēlāk izrotātu mājās. Mazie iegūst vietu lielajiem. "Mazās vairāk pārdod cilvēkiem, kuri dzīvo dzīvokļos un kuriem nav vietas lielajam" , saskaitiet apgādājamos. "Turklāt arvien vairāk ir tādu, kas vēlas mazu, jo pēc Ziemassvētkiem izmanto iespēju to iestādīt."
Kad jūsu virtuvē ienāk radošums
I JŪLIJA VINTERZEMES TIRGUS
Tā būtu Youngstorget lielā versija. Paplašina pa Kārļa Johana ielu , starp Parlamentu un Nacionālo teātri, tieši Grand Hotel pakājē, kas ar simtiem spuldžu intensīvi izrotātu fasādi piešķir savu daļu Ziemassvētku Oslo.
Jul i Vinterlande tiek šķērsota ar pilnām rokām. Vienā no tiem konuss no grauzdētas mandeles no Handelskompagniet . Viņi tos gatavo uz vietas un ceļā, lielos dzelzs podos, kur tie sajaucas ūdens, mandeles, cukurs un garšvielas. Kuru? "Noslēpumi" , smejoties saka pavāri. Viņi stāsta, ka Norvēģijā sāka kļūt populāri pirms aptuveni 30 gadiem, ka tos ēd jebkurā diennakts laikā un galvenokārt pērk kā dāvanas. No otras puses, glāze pilna ar Gløgg, tipisks dzēriens no valsts, kas izgatavots no sarkaniem augļiem un ko dzer ļoti karstu. Daži cilvēki izvēlas to papildināt ar alkoholu: iesildīšanās ir garantēta. To var iegādāties par 30 nokām (3 eiro) un mierīgi apsēsties, lai paēstu un iedzertu pie kāda no visā teritorijā izkaisītajiem ugunskuriem.
Šīs ir mandeles, kuras jūs gatavojaties ēst
Viņi pabeidz tirgu, slidotava un panorāmas rats . Pirmā atstāj apmeklētāju bijībā, ne tikai to atklājot slidas pa lielas strūklakas sasalušu ūdeni, bet to cilvēku augstā līmeņa dēļ, kuri palaižas, lai slīdētu pa tās asmeņiem . Jūs, kas jutāties lepns, atbrīvojoties no margām, kas ieskauj jūsu pilsētas trasi, atklāsiet jaunu dimensiju. Ieeja slidotavā ir bez maksas, ja līdzi jāņem savas slidas. Ja jums to nav, varat tos nomāt par 399 nokām (44 eiro)
Tas paceļas virs Jul i Vinterland un daudzām blakus esošajām ēkām. No panorāmas rata paveras atšķirīgs skats uz pilsētu. Saulriets (apmēram 15:30), īpaši, ja tajā dienā ir uzlēkusi saule, ir piemērots laiks braukšanai. Par 59 noks (6,5 eiro) var veikt trīs apļus.
No panorāmas rata, Oslo pie kājām
ZIEMASSVĒTKI ARĪ ĒDAS
Decembra mēnesī Oslo restorāni piedāvā šim gadalaikam raksturīgus ēdienus, kas gatavoti galvenokārt ar cūkgaļas ribām. Spēcīgs un smags, lai piepildītu vēderu un cīnītos ar aukstumu, kas mūs sagaida ārā. Iegājām Cafe Christiania, blakus Parlamentam. Šī iestāde ar 25 gadu vēsturi ir viena no tradīcijām bagātākajām ēdināšanas vietām Norvēģijas galvaspilsētā. Mēs pārbaudām jūsu Ziemassvētku šķīvis ar cūkgaļas ribām, kotletēm, Ziemassvētku mērci, bietēm, āboliem, rozīnēm un kartupeļiem (Cena: 335 noks – 37 eiro) .
Grauzdiņš Oslo garšo pēc Ziemassvētku alus, kā nogle , ko var paņemt pie Kristiānas. Norvēģijā konkrētu alu ražošana Ziemassvētkiem tagad ir ierasta lieta. Tie ir tumšāki un pilnīgāki atbilstoši šajās dienās ēstā smagā ēdiena veidam. Pacel glāzi un Skål! (Veselība!)
Ziemassvētku sviestmaize Rorbuā
Ja tas, ko meklējat, ir kaut kas neformālāks (un lētāks), uzziniet šo nosaukumu: Rorbua . Atrodas modernajā Aker Brygge rajonā, Ziemassvētkus pasniedz kā sviestmaizi (Julesmørbrød) ar cūkgaļas ribām, bieti, rozīnēm un Valdorfa salātiem. Koka mēbeles, ugunskurs istabas centrā un muzikāls pavediens, kas virina dziesmas (neuztraucieties, tās ir vairāk nekā panesamas) rada pilnīgu Ziemassvētku atmosfēru. Kā mēs zinām, ka jūs no tā nevarēsit izvairīties un jūs ēdīsit Spānijas laikā, tas ir, ap pulksten 15:00, mēģiniet dabūt galdiņu ar skatu uz fjordu, lai skatītos, kā noriet saule un sāk izgaismot mājas pilsētā.
MAZIEJIEM
Marcipāns, daudz marcipāna. Jā, jūs, iespējams, domājat, ka mums tas ir arī šeit. Marcipānu Norvēģijā ēd dažādu garšu batoniņos (oriģināls, īru kafija, apelsīnu liķieris, rums ar rozīnēm...) un veidots cūkas formā. Jā, cūkas formā, lai izmantotu kā dāvanu bērniem. Tradīcija nosaka, ka viņi ēd rīsu pudiņu, trauku, ko ēd Ziemassvētku vecītis un kurā iepriekš būs ievietota mandele. Kurš to atradīs, tas saņems no marcipāna izgatavoto cūku.
Seko @mariasanzv
Kurš mandeles atrod, tas to saņem dāvanā