Pilsētas adreses, kas nolaižas
Gadiem ilgi šī romantiskā pilsēta ir atteikusies pārvietoties no savas ērtās pozīcijas "vislabākais ir vecmodīgs" . Kamēr Barselona un Madride bija pionieres visā, sākot no interjera dizaina līdz novatoriskām tapām, Sevilja joprojām bija ieslodzīta sapnī par pagalmiem ar strūklakām un čigānu dejotājiem . Pēdējās desmitgades Spānijas gastronomiskā revolūcija šeit pat neizturēja. Bet kaut kas ir mainījies.
Laikmetīgā māksla, dizains, mode un virtuve tie pamazām iefiltrējas tās tradicionālajā vēsturiskajā centrā. Pilsētas profilu ir mainījusi modernu ēku celtniecība, neviena no tām nav tik iespaidīga kā Cēzars Pellīds no jaunā Cajasol torņa , kas paceļas apmēram septiņdesmit metrus virs La Giralda jeb neticamās ēkas Metropol saulessargs no Jirgens Majers H. , serpentīna struktūra, kas pazīstama kā "las setas", kas ir atdzīvinājusi apgabalu Enkarnacionas apkārtne.
Metropol saulessargs, autors Jirgen Mayer H
Pirms desmit gadiem šī strādnieku šķiras apkaime, kas atrodas pilsētas vecpilsētas centrā, bija pilnībā noplicināta un piesātināta ar putekļainiem veikaliem un pagātnes laikmetu uzņēmumiem. Bet, ja paskatās šodien, ielās, kas stiepjas no Plaza de la Encarnación, ir grāmatnīcas-kafejnīcas, retro stila veikali, vēlās brokastis un gastrobāri, kas piedāvā novatoriskus Andalūzijas virtuves ēdienus. ļoti dīvainos scenārijos ( vēl viena tendence, kas “modernajā” pilsētā briest jau gadiem ilgi ) .
joprojām pastāv autentiski krodziņi , ko tieši laikā izglāba bārmeņi no jaunās skolas. Šis ir Bodega La Aurora gadījums . 1913. gadā dibinātā La Aurora turpina pasniegt vīnu tieši no mucām. Turklāt tagad visur, kur atrodat vietējo jauno modes dizaineru darbi , it īpaši veikalos mītisks Alameda de Hercules un iekšā lucernas apkārtne . Šeit ļoti jūtama arī rupjmaizes, bārdas un citu hipsterisku pieskārienu garša, taču vienmēr ar unikālo Andalūzijas piesitienu.
Piemēram, šajā gaišajā un krāsainajā pilsētā šī brīža retro mēbeļu tendence ir vairāk vērsta uz košām krāsām, nevis uz skandināvu minimālismu. Vai ēdināšanas jēdziens (tendence, kas pulcē laba ēdiena un gastronomiskās pieredzes cienītājus), kas ir piezemējusies arī pilsētā, šeit saglabā spāņu grafika ēdienreizēm niansi . To ēd vēlu vakarā un kopā ar neskaitāmām tapas tapas ** (lai gan tagad ir amatniecības šķirne) **.
kaķis uz velosipēda
Vēl viena interesanta izmaiņa ir bijusi plaukstošas velosipēdu kultūras pieaugums . Sevilja, pilsēta, kurā bija zināms noraidījums pret diviem riteņiem, tagad ir vairāk nekā 120 kilometru veloceliņu un katru dienu ar šo transporta līdzekli tiek veikti aptuveni 72 000 braucienu. Pagājušajā gadā CNN šo pilsētu izcēla kā otro labāko pasaulē pēc Utrehtas riteņbraukšanā, apsteidzot Amsterdamu, Kopenhāgenu un Berlīni.
Bet kur tad meklēt šo jauno Sevilju? Apkārt La Encarnación "sēnēm", kā arī starp neatkarīgajiem bāriem un modernajām vietām Alameda de Hercules , Calle Feria ar retro veikaliem un uzkodu bāriem, kā arī Arenal apkaimē, kur jūs atradīsiet visu, sākot no vēršu cīņu krodziņiem līdz minimālisma mākslas galerijām. Meklējiet moderno, kas tiek saprasts kā pretstats klasiskajam, tas bieži nozīmē doties prom no pilsētas karstākajiem punktiem, lai izpētītu apgabalus, kur topošais radošums atstāj savu zīmi . Seviļas tēls ir zirga pajūgs, tapas un glāze izsmalcināta vīna, kā arī fusion tapas, postindustriālās ķieģeļu sienas, inovatīvi kokteiļi un modernas pasākumu vietas.
Gazpacho restorānā San Fernando viesnīcā Alfonso XIII
KLASISKĀ SEVILLE
kur palikt
Viesnīca Alfonso XIII. Šī vieta ir bijusi Seviljas greznības atskaites punkts kopš 1929. gada un pēc pagājušā gada lielās atjaunošanas ir atguvis savu īsto vietu kā viena no greznākajām viesnīcām starp labākajām Spānijā . Pārbūve, kas izmaksājusi vairākus miljonus eiro , ir pārvērtis viņu par dzīvīgāku sevis versiju , ar modernu mauru dizainu, kas aizstāj nolietotās mēbeles, un mūsdienu mākslas deko, kas rotā amerikāņu bāru. Ja kādreiz ir bijusi telpa, kurā būt sajūsmā tas ir Torreonas komplekts , atrodas augšējā stāvā, ar privātu terasi un brīnišķīgu skatu uz vecpilsētu. San Fernando iela 2; HD: no 270 €.
Gran Melia Colon. Grupas galvenais īpašums Melia Hotels International Seviļā jau sen ir guvusi Seviļas augstākās šķiras, it īpaši, atzinību tiem, kuriem ir saikne ar vēršu cīņu pasauli . Nesenā renovācija, kas sākotnēji izraisīja satraukumu konservatīvākos pilsētas iedzīvotāju vidū, ir izdevies ļoti labi, radot jautrāku atmosfēru. uz šo Belle Epoque dekorēto viesnīcu ar elegantām Starck, Wanders un Edra mēbelēm un spilgtiem pretstatiem, piemēram, krāšņajam sarkanajam dīvānam senatnīgi baltajā vestibilā. Burladero gastrobārs , vēršu cīņas tēma, no šefpavāra Denijs Garsija , piedāvā jautru un modernu klasisko Andalūzijas virtuves ēdienu un lielisku vīnu karti. Kanālejas ielā 1; HD: no 200 €.
Alfonso XIII (Sevilja)
MĀJA Nr.7. Ikvienam patīk Gonzalo del Río González-Gordon un viņa sešu guļamistabu viesnīca Casa No 7 Santakrusas apkaimē . savrupmāja 1847. gads , dekorēts ar antīkām mēbelēm un senlietām no paša Del Río kolekcijas, tas ir labākais no Spānijas aristokrātijas ar angļu lauku mājas piezīmēm . Virgin Street, 7; HD: no 260 €.
Kur ēst un dzert
Ēdnīca. Šis tirgus bārs, kas atrodas blakus San Marcos baznīcai, agrāk bija jautri novārtā atstāta vieta. Bet nesen tas ir paveicis dažus pārveidošanas darbus un turpina piedāvāt garšīgas jūras veltes svaigi no tirgus stendiem un viena no labākajām ceptajām zivīm pilsētā , ar ļoti efektīvu servisu. Godīgas ielas tirgus.
Mazais stūrītis. Tā gandrīz 350 gadu pastāvēšanas garantija “mazā stūrī” labi darbosies. Seviļas vecākā krogs Tā ir vieta, kur šķiet, ka nekas nav mainījies, sākot ar veidu, kā veidot norēķinus ar klientiem, ar krītu uz koka rakstāmgalda , vai ar flīzēm izklāta siena un pat, tās viesmīļu kašķīgais raksturs . Šķiet, ka ēdienkarte ir arī no akmens laikmeta: tortiljas tapas, šķiņķis, vaigi un pavías (sakultas mencas gabaliņi). Stāviet pie bāra vai atrodiet klusu galdiņu augšstāvā. Žironas iela, 40; No 40 € diviem.
Seviļa, kuram tu dod priekšroku?
Yebra. Vietējie gardēži glabā savas pastāvēšanas noslēpumu . Šis bārs-restorāns atrodas uz ielas bez jebkāda stimula un mazliet tālu no Macarena apkārtnes. No ārpuses šis bārs-restorāns izskatās kā vēl viens no Seviļas apkaimes bāru leģiona. Bet vienreiz iekšā turīgi klienti un melnās biksēs tērpti augstprātīgi viesmīļi Viņi liks jums redzēt šo vietu savādāk. Patiesībā, Yebra, iespējams, piedāvā labākās tradicionālās tapas pilsētā . Jūras veltes ir visaugstākajā līmenī. Pat daži pazemīgi olu kulteni ar melno pudiņu ir iespaidīgi garšīgi. Lai iedzertu, glāze fino, cava vai spāņu sarkanās krāsas. Brīnumainā medaļu iela, 3; No €80 par diviem.
Garloče. Hiperbolisks, Seviljas un Semanantero , šis kokteiļu bārs blakus centrālajam Plaza de la Alfalfa ir klasisks. Kičs maz pasaka. : pie durvīm jūs sagaida ziedu ieskauta Jaunava Marija. Interjers atgādina antikvariātu, kas specializējas baznīcas piederumos. Apskatiet altāri, kas karājas virs stieņa, un tā attēlus. Nogaršojiet Seviļas ūdeni (apelsīnu sula, cava un sakults olas baltums) vai Kristus asinis (grenadīna, rozā šampanieša un viskija maisījums) ar sešdesmito gadu popu fonā. Calle Boteros, 26.
Serrano šķiņķis no San Fernando restorāna
ko redzēt **Real Alcázar de Sevilla.** Pilsētas viduslaiku Alkazars ir vispopulārākais apmeklējums, un tam ir labs iemesls. Mudejar interjera un eleganto dārzu spēcīgais romantisms piesaista apmeklētājus, taču joprojām var atrast klusus stūrus. ja zināt, kur tos meklēt. Groteska galerija Tas ir skulpturāls celiņš dārza tālākajā galā, kas daudziem cilvēkiem pietrūkst. Tas nesen tika atvērts pēc brīnišķīgas restaurācijas. Ir arī ļoti ieteicami nakts apmeklējumi , kas, izmantojot deju, mūziku un teātri, atdzīvina šī kompleksa vēsturi. Karoga pagalms.
**Santa Paula klosteris.** Maz apceļotajā Sanluisas apkaimē atrodas viens no Seviļas pārsteidzošākajiem dārgumiem. Ir vērts pielāgoties tā sarežģītajam darba laikam (no 10:00 līdz 13:00, no otrdienas līdz svētdienai). Tas ir Jeronimos ordeņa klosteris, kurā pārvalda dažas klostera mūķenes neaprēķināmas vērtības mākslinieciskais mantojums , nemaz nerunājot par 15. gadsimta baznīcu un klostera dārzu. Palūdziet māsai Bernardai norādīt uz Moralesa gleznām un Hosē de Ribera . Ieeja ir griba. Neaizmirstiet paņemt līdzi cepumus un želejas (jasmīna un apelsīna ziedu ir garšīgi), ko mūķenes gatavo. Santa Paula ielā 11.
** Plaza de Toros de la Real Maestranza .** Pasaulē vecākā vēršu cīņu arēna kopš 18. gadsimta ir ieņēmusi šo priviliģēto vietu Alfonso XIII kanāla krastā, kas iet gar vēsturisko upes gultni, ko šķērso pilsētas vecākie tilti . Maestranza nosaukums, tāpat kā visas Reales Maestranzas de Caballería, attiecas uz korporāciju, ko izveidojusi aristokrātija kroņa aizsardzībai (tātad jāšanas prakse un ieroču apstrāde). Šajā vēršu cīņu katedrālē cīnās bēdīgi slavenie vārdi katrā sezonā, kas ilgst no pavasara līdz rudenim. Apmeklējiet vēršu cīņu muzeju, kas atjaunots 2008. gadā, un nepalaidiet garām Goijas Tauromakijas sēriju no muzeja gleznu un iespieddarbu kolekcijas. Paseo de Cristobal Colon, 12.
Melnās avis
MODERNĀ SEVILLE
kur palikt
Villapanes pils. Tajā ir daudz laikmetīgas elegances ar gandrīz viegluma piegaršu iespaidīgā pils, kas pārveidota par viesnīcu un atrodas vecpilsētas galā. No visām Seviļas pils viesnīcām ar terasēm Villapanés uzvar ar savu autentisko stilu: elegantām pelēkām paneļu sienām un purpura samta galvas klājiem. Starp numuriem, kurus var rezervēt, Palace suite izceļas ar grebtiem kasešu griestiem vai Torreón suite, veca baložu māja ar brīnišķīgu skatu uz pilsētu . Santjago iela, 31; HD: no 170 €.
Viesnīca Corral del Rey. Šī viesnīca atrodas plašās vecpilsētas stūrī, un tajā ir tikai trīspadsmit eleganti un relaksējoši numuri. izskatās pēc Marokas riāda Spānijas dienvidos . Jumta baseins ir lieliski piemērots karstajām pavasara un vasaras dienām. Corral del Rey Street, 12; HD: no 210 €.
Corral del Rey "suite" numurs ar baseinu ar terasi
Kur ēst un dzert
Mākslas uzņēmums, kas nav vieta. eklektika sarkano māju galerija Mākslinieku Alvaro Diasa un Kristīnas Galeotes dziesma (uz Calle Amor de Dios) jau sen ir populāra 20 gadu vecu cilvēku vidū. Viņa jaunākā atvēršana, No-Place, ir elegantāka, un tā ir apvienota retro mēbeles, marokāņu trauki, ļoti šiki pārstrādāti priekšmeti un galds, kas izgatavots no itāļu rūpnieciskās krāsns. Ēdienkartē ir apvienoti Ziemeļāfrikas, Andalūzijas un Pakistānas virtuves ēdieni. Trajāna ielā 16; No 40 € diviem.
Melnās avis. Iespējams, pateicoties tās interjeram, kurā jaukti industriālie un vintage stili, un labi izpildītajām tapas (foie gras ar kardamona čatniju un zariņiem ar salātu mērci), šī "nepareizā aita" ir bijusi viena no Seviļas pēdējo gadu atklāsmēm. Māsas restorāns, mamarrača , kas atrodas dažu metru attālumā, ir ļoti pieklājīga vieta ar atklātajām ķieģeļu un pulētā betona sienām un ēdienkarti, kas specializējas grilētas gaļas un zivju ēdieni. Tā ir arī viena no retajām labajām vietām pilsētā, kas ir atvērta pirmdienas vakaros. Hernando Colón iela 8; No 35 € diviem.
Pepona. Šis izsmalcinātais Juanlu Fernández gastrobārs , bijušais Binomio restorāna dalībnieks, ir viens no labākajiem jaunās paaudzes pārstāvjiem. Apkalpošana ir uzmanīga un patīkama, un tapas ir ne tikai oriģinālas un ar lielu garšu (Ibērijas žokļa ķemmīšgliemene ar holandiešu ananāsiem; presētas cūkas stilbiņas ar garnelēm un to vēlamajām marinētajām sardīnēm), bet arī par ļoti labu cenu ap 4 eiro par ēdienu. La Pepona vīnu karte ir Andalūzijas galda vīnu antoloģija , ar lielu stiprināto vīnu un vietējo vīnu nozīmi. Orfila iela 2; No 27 € diviem.
Platona ēdiens. Elegantā Porvenir apkārtne , aiz Maria Luisa parka, iespējams, neatrodas noslogotākajā maršrutā, taču šī jaunā vieta ir bijusi ļoti veiksmīga un ir pelnījusi apvedceļu. To vada Manolo Nieto un Manu Labella, un tā durvis vēra 2013. gada beigās. Jau no paša sākuma tas bija liels hits ar balinātajām sienām, savdabīgo apgaismojumu un ādas krēsliem. Viņi ir trāpījuši naglai uz galvas ar virtuvi, ar ģeniāliem tapas izstrādājumiem, piemēram, melnajiem rīsiem ar garozu un tagliatelle stila kalmāriem vai grauzdētām zivīm no Huelvas un izturētu gaļu no Galīcijas. Felipe II ielas un Progreso ielas stūris.
Ēna. Lielāko daļu savas vēstures viesnīca Alfonso XIII daudzos aspektos ir bijusi konservatīva. Iemesls, kāpēc viņa restorāns Ena tika pasniegts kā liels pārsteigums. Katalonijas šefpavāra Karlesa Abelāna vadībā, kurš atnesa c kopā ar viņu savu postmoderno un rotaļīgo gatavošanas veidu no Comerç 24 un Tapas 24 Barselonā , piedāvā tādus ēdienus kā patatas bravas, sālītas Kinder olas un olīvu sferifikācijas. Rezervējiet galdiņu terasē iepriekš. San Fernando iela 2; No 65 € diviem.
Abati Triāna. Šis ir vienmēr efektīvās Abades grupas zvaigžņu īpašums , elegants un mūsdienīgs restorāns ar stikla fasādi virs mierīgajiem upes ūdeņiem (oficiāli Alfonso XIII kanāls). Ēdienkarte sastāv no Spānijas dienvidu klasikas un svaigām idejām, piemēram, sarkanā kefale ar ratatouille, piparmētru un šerija etiķa samazināšanu. Calle Betis, 69 gadi; No 90€ diviem.
Abati Triāna
ko redzēt
Kaķis uz velosipēda. "Tas bija paredzēts kā standarta grāmatnīca, bet tas izgāja no rokām" saka šīs krāšņi daudzpusīgās telpas īpašnieki, pionieris Seviļas alternatīvās kultūras ainava . Papildus grāmatām un komiksiem telpā tiek piedāvāti dzejas lasījumi, konferences, mākslinieciskas izrādes, mikroteātris, mūzika, keramika, vintage dekorāciju darbnīcas... Calle Regina, 8.
Wabi Sabi veikals un galerija. Jaunā atrašanās vieta, kas nesen tika atvērta (pirmās atrašanās vietas panākumi ir noveduši pie pārcelšanās uz ērtāku vietu), Wabi Sabi ir aizraujošs mākslas galerijas un interjera dizaina veikala sajaukums. Valkātas senlietas un lauku stila piederumi , grāmatas, žurnāli, vietējo dizaineru apģērbi un izaicinoša mūsdienu skulptūra piepilda vietas stūrus. Franko ielā 9.
Delimbo galerija. Šī plašā kolonnveida vieta pirms tās ir bijusi banānu noliktava, interneta kafejnīca un gleznotāja darbnīca Seleka Munoza un Laura Kalvarro pārveidoja to par pilsētvides mākslas galeriju no Eiropas un ASV.Abas sievietes pieder tā seviļas paaudze, kas ir nogurusi no pilsētas konservatīvisma un vēlas parādīt kaut ko citu . Perez Galdos iela, 1.
Rafaels Garsija. Saskaņā ar Rafael García Forcada dibinātāju Importētājs (viens no Seviljas dizaina, modes un mākslas flagmaņiem un alternatīvās skatuves pīlārs), klusās ielas ap Tēlotājmākslas muzeju tie ir viens no labākajiem pilsētas rajoniem modes, dizaina un virtuves atrašanai. Šeit ir Forcada , elegants un slaids kungs ar vesti un tīru bārdu, ir sava studija, Andalūzijas stila terase ar privātu telpu aizmugurē, kur viņš pieņem savus klientus pēc iepriekšēja pieraksta. Viņas kleitas ir veidotas no smalkiem audumiem, atgādinot mūsdienu Balenciaga. "Jaunā jaunrade Seviļā ir saistīta ar aizrautību un pazemību," viņš saka. "Man patīk, kā šī pilsēta atkal atdzīvojas." Calle Bailen, 63 gadi.
* Šis pārskats ir publicēts žurnāla Condé Nast Traveler decembra 90. izdevumā, un tas ir pieejams tā digitālajā versijā, lai baudītu to vēlamajā ierīcē.
_ Tevi arī varētu interesēt..._*
- 24 stundas alternatīvajā Seviļā
- Lietas par Seviļu, ko jūs nezināt (pat ja esat no Triānas)
- Kur izbēgt no Seviļas gadatirgus pašā Seviljā - Svētās nedēļas izdzīvošana Seviļā
- Hipster Malaga vienā dienā
- Pilsētas ar īpašu krāsu
Delimbo galerija