Avokado augi Aguakasturas fermā Valbuenā, Kabrenas padomē, Astūrijā.
Spānijā paplašinās avokado audzēšana: Uzskaita 14 000 hektāru zemes 2019. finanšu gadā Zemkopības, zivsaimniecības un pārtikas ministrija. Un, lai gan lielākoties ir koncentrēti Malagas Axarquia un Granadas tropu piekrastē, dati atklāj, ka ir jaunas teritorijas, kur tas, kas pazīstams kā “zaļais zelts”, kļūst arvien spēcīgāks, piemēram, Tenerife, Laspalmasa, Alikante, Valensija, Huelva un Kadisa. Pagaidām viss ir ļoti konsekventi, ja ņem vērā, ar ko šīs provinces lepojas subtropu vai sauss Vidusjūras klimats. Bet kā tad tā Sarakstā parādās Astūrija ar stādītiem avokado kokiem vairākiem hektāriem, ja jūsu klimats ir okeānisks?
“Tas ir pateicoties reģionālo mikroklimata daudzveidību, kas piemīt Firstistei ”, skaidro Andrēss Ibarra, kuram kopā ar savu partneri Havjeru Čivikosu ir pusotra hektāra zemes, kurā tiek audzēti avokado augi. mazā Astūrijas ciematā Valbuena, Kabrānas padomē.
Astūrijā avokado augi ir bijuši gadu desmitiem.
AGUACASTUR, VAIRĀK KĀ AVOKADO PLANTĀCIJA
“Sākotnēji projekts bija izveidot fermu, lai eksperimentētu un redzētu augu evolūciju ar dažādiem apsaimniekošanas veidiem. Interese, ko izraisījusi šīs kultūras tēma, ir mudinājusi mūs darīt zināmu sevi un palīdzēt citiem cilvēkiem sākt subtropu augļu audzēšanu ziemeļos." Šis Andalūzijas iedzīvotājs, kas atrodas Astūrijā, atsaucas uz viņa uzņēmumu Aguacastur, ar kuru viņi piedāvā tehniskas konsultācijas. – novērtēt, vai teritorija atbilst nepieciešamajiem nosacījumiem, Tas palīdz pat ar stādīšanu, projektēšanu, saimniecības uzturēšanu, ekoloģiskās mēslošanas programmu, slikti apsaimniekotu vai plānotu saimniecību novirzīšanu utt. “Diez vai jebkas, kas saistīts ar avokado” Andress norāda.
Jo viņiem, kas nejauši nonāca Valbuenā, jo saimniecība piederēja Havjeram, paveicās un ir laimīgi, ka izvēlējās ieleja, kas "kā norāda tās nosaukums, ir "laba ieleja" lauksaimniecībai", Taču, pirms uzsākt piedzīvojumu ar avokado stādīšanu, jāņem vērā dažādi faktori, kas veicinās vai neveicinās tā augšanu, jo šis subtropu koks ir diezgan delikāts. Nepieciešamas pareizās un nepieciešamās uzturvielas, un tās lielie ienaidnieki ir appludinātas augsnes, vējš un sals, problēmas, kuras Astūrijā tiek atrisinātas, pateicoties jūras termoregulējošajai iedarbībai.
Lai gan ideja (un motivācija) radās no novērojumiem, ieraugot milzīgu apmēram 70 gadus vecu avokado koku, kas atrodas Salas domē, jo īpaši La Granja apkārtnē, Mallezā, patiesība ir tāda, ka Andrē un Havjers, pirms konstatēja, ka avokado audzēšana Astūrijā ir saprātīga, tika aptverta liela daļa Astūrijas ģeogrāfijas, veicot lauka pētījums par to.
Endrjū to paskaidro visai pussalas ziemeļu un ziemeļrietumu nomalei ir liels potenciāls un ļoti vispārīgi lēš, ka apgabals ir piemērots avokado audzēšanai līdz 15 kilometriem iekšzemē. Viņš pat to uzskata ja tiktu izmantoti noteikti agrotehniskie paņēmieni, dažos apgabalos varētu veikt stādījumus, kas a priori varētu šķist ne tik labvēlīgi šausmīgo ziemas salnu dēļ.
Šis pavasaris būs pirmā reize, kad Andrē un Havjers ļaus saviem kokiem ziedēt, dīgt un nest augļus.
ASTŪRIJAS AVOKADO
Aguakasturas līdzdibinātājs neatrod būtiskas atšķirības starp Astūrijas avokado un pārējiem: "tās ir tik smalkas nianses, ka mēs tās nevaram novērtēt". Tomēr viņš to atzīst gardākais avokado, ko viņi jebkad ir nogaršojuši, bija no Villaviciosa apgabala, Tā vienkāršā iemesla dēļ, ka īpašnieks ļāva tai nogatavoties uz koka, līdz tas mainīja krāsu (avokado kļūst purpursarkans ar briedumu). “Iekšējā mīkstums bija dzeltenīgs kā sviests, un priežu riekstu garša bija ļoti intensīva, čaumala tik plāna, ka to varēja ēst. Tas mums garšoja kā svētīga slava. Citu tādu mēs neesam mēģinājuši vēlreiz."
Kas noved mūs pie nākamā jautājuma, vai dažu kilometru attālumā audzēts avokado vienmēr būs labāks par tādu, kam jāšķērso okeāns. "Mēs domājam, ka [pirmais variants] ir nenoliedzams. Gan ekonomiski, gan ekoloģiski, gan sociāli, Andrés atbild kategoriski, vienlaikus norādot, ka viens no aspektiem, kas viņus visvairāk motivē, ir tas, ka agrāro ekonomiku var ģenerēt ap zināmā mērā nozīmīgu avokado. “Alternatīvs bagātības avots varētu veicināt jauniešu apmešanos pilsētās un mazināt depopulācijas problēmu, cerams, ka ne visā Astūrijā, bet dažos īpašos apgabalos. Šī saimnieciskā darbība varētu būt ļoti svarīga Astūrijas laukiem un no citām tuvējām kopienām, piemēram, Kantabrijas, Galisijas un pat Basku zemes, kur mums jau ir draugi ar izmēģinājuma plantācijām”.
Un vēl jo vairāk, ja ņemam vērā, ka šodien, kā atklāj Andrē, parastais avokado (nav bioloģisks), laba kalibra un pirmās kategorijas, ko pārdod komerciālam operatoram, tas ir, nevis tiešā pārdošana, tiek maksāts aptuveni 3,5 eiro/kg. Ievērojami izdevīgāka cena nekā sidra ābols.
Sīkāka informācija par avokado auga ziedēšanu.
Šopavasar, Pirmo reizi Andrē un Havjers ļaus saviem kokiem uzplaukt, dīgt un nest augļus – paiet aptuveni divi gadi, lai augs sasniegtu pietiekamu izmēru, lai noturētu nelielu augļu slodzi, neapdraudot tā turpmāko attīstību –, tāpēc mēs pievērsīsim uzmanību tā ražošanai, kā arī jaunas idejas, kas jau peld viņu galvās, piemēram, citu subtropu sugu stādīšana, piemēram, mango vai čerimoja. "Mums ir pierādījumi piekrastes zonā ir vairāki mango īpatņi, kas dabiski ražo augļus. Mūsu nākotnes pētījumi ir vērsti tieši šajā virzienā, lai paplašinātu iespējamo kultūru klāstu," secina Andrés.