Konservēti anšovi ir labi
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; Sansebastjana; tel. 943 43 03 54) _
Rudenī tas ir skats, lielākais un labākais sēņu sortiments pilsētā blakus Bretxa tirgum. Tajā ir arī pākšaugi, sieri, chacolí un citi basku produkti. Tie kalpo mājās un tiešsaistē.
Sieri, chacolí, pākšaugi...
OLANO Atraitnes miesnieka VEIKALS _(Andra Mari, 3; Beasain; Guipúzcoa; tel. 943 88 07 78) _
Tas vispār pārdod desas, bet Tas ir vislabāk pazīstams ar savu melno pudiņu , kas 2011. gadā ieguva balvu starp desmit labākajiem Spānijā.
** GORROXATEGI KOnditoreja ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
'xaxus' ir šī konditorejas raksturīgākie saldumi, bet flīzes un cigaretes , ar ko pilsēta ir slavena, kā arī šokolādes ir arī garšīgas.
Jauki kā viņu saldumi
NARDĪNA KONSERVĒTS _(Hego Kalea, 3; Zumaya; Guipúzcoa; tel. 943 86 11 50) _
Konservi tiek gatavoti ar rokām, bez konservantiem un piedevām, un viss produkts nāk no Biskajas līča un tiek iepakots tajā pašā iegādes dienā. Tie ir specializējušies bonito no ziemeļiem, kas konservēti olīveļļā un iekšā Kantabrijas anšovi , kūpināta, sālīta vai vinegretā.
Uz bagāto anšovu!
KONSERVĒTI ZALLO _(Polígono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
Viņi galvenokārt pārdod Kantabrijas anšovi, ziemeļu bonito un vieglās tunzivis, lai gan tiem ir arī citi konservi, piemēram, mīdijas, anšovi, sardīnes un skumbrijas (makreles).
Anšovu filejas grauzdiņš ar pesto
LUR-LAN _(Boulevard, 7; Asteasu; Guipúzcoa; tel. 943 22 68 30) _
Ražotāju asociācija pārdot tieši patērētājam , bez starpniekiem. Tie piedāvā plašu klāstu tipisks Basku zemes ēdiens , piemēram, aitas siers, konservēti bonito un anšovi no Kantabrijas jūras, pastēte un desas vai dārzeņi no reģiona, piemēram, pinto pupiņas no Alavas.
BRETKSAS TIRGUS _(Alameda del Boulevard, 3; Sansebastián; tel. 943 43 03 36) _
Tas ir vispopulārākais tirgus Sansebastjanā . Pēc pārveidošanas tas tika samazināts, taču tas joprojām ir atskaites punkts. To parasti var redzēt pēc viņu ziņām Huans Mari Arzaks un citi lieliski pavāri no Sansebastjanas. Tas saglabā tradicionāla tirgus struktūru ar stendiem, sākot no vistas un gaļas veikaliem līdz zivju tirgotājiem, zaļumu tirgotājiem utt.
Svaigi dārzeņi no La Bretxa
RIBERAS TIRGUS _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
Pēc plašas pārbūves ir zaudējis daļu sava šarma , un Bilbao iedzīvotāji baidās, ka tas kļūs par tūristu piesaistes centru, kā tas ir noticis ar citiem tirgiem. Tas aizņem milzīgu platību un tajā ir trīs stāvi, kas veltīti barojas upes krastā.
Bilbao lieliskā gardēžu atrakcija
ARRESE MĪKLĀ _(Gran Vía, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
Ir trifeles amatnieku izstrādājumi, šokolādes, konditorejas izstrādājumi un kūkas. Viņi ir meistari šokolādes ārstēšanā. Klasika pārvērsta par leģendu.
OIARTZUN MĪKLĀ _(Igentea, 2; Sansebastjana; tel. 943 42 62 09) _
Rīsu kūka, basku kūka un trifeles ir ļoti labas. Nedrīkst palaist garām saldējumus no blakus esošās saldējuma kafejnīcas.
ŠOKOLĀDEI nav iespējams pretoties
_* Publicēts Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, tas tagad ir pieejams digitālā formātā Zinio un Apple. _ Varat arī pilnīgi bez maksas lejupielādēt aplikāciju Android ierīcēm un App Store un sākt ienirt Spānijas gastro kartē.
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- 44 lietas, ko darīt Basku zemē reizi mūžā
- 30 lietas, kuras jūs sapratīsit tikai tad, ja esat Sansebastjanas profesionālis
- Fotogrāfijas, kas radīs vēlmi reģistrēties Basku zemē
- Basku zemes ceļvedis
- 40 lietas, ko dzirdēsiet, kad dosieties uz Bilbao
- Zumaia: kā izdzīvot planētu izmiršanas laikā