Jūra, Almerijas pieliekamais
ALMERIJAS PILSĒTA
Hoakina māja
Karaliskais, 111
tālrunis 950 26 43 59
€€€
Tā ir atsauce galvaspilsētas tradicionālajā virtuvē. Lieliska izejviela no jūras un sauszemes . Unikālas jūras veltes.
Augsta līmeņa tapas bārā ar ceptiem ēdieniem, kas izpildīti meistarīgi, pat lielos gabalos, piemēram, jūrasmēles. vietējās jūras veltes Savienojums: sarkanās garneles un garneles nedaudz grilētas, pēdējās arī neapstrādātas. Kaut kas ziņkārīgs, lielie garšīgie gliemeži un mājās gatavotas sālītas zivis. Tā ir vieta, kur izmēģināt autentiskus raf tomātus.
Ēdamistabā cepot vai grilēts ar kalmāriem no lieliskās ostas e, kalmāru mazuļi, sarkanā kefale… un vietējie sautējumi, piemēram, jūrasvelna mandeļu mērcē.
Nepretencioza vieta, ar ģimenisku atmosfēru, kur svarīgais ir uz šķīvja. Tās pagrabs spēj uzbudināt visprasīgākos labu vīnu cienītājus.
Piektais bullis
Džons Leals, 6
tālrunis 950 23 91 35
€
Iestāde Almerijā tapas. Mājas gatavošana, ģimene, pamatojoties uz sautējumiem , kam vēlams, lai maize būtu pie rokas.
Bārs ir vietas sirds, lai gan ir arī galdi un terase. Iesākumā pieklājības tapas ir augstākās klases: mazas akniņas ar šeriju, nabadzīgi kartupeļi ar ceptu olu, cūkas, astoņkājis ar aioli, pipirrana, cepta gurna ar ķiploku...
Turpinot, porcijas un puse ēdienkartē: jēra subprodukti, mērcēšana, kotletes... Sapulcēšanās ar draudzes locekļiem ir būtiska.
Vēršu cīņu atmosfēras bārs . Viņa dibinātājs, Džons Lojāls, nosauc ielu.
El Quinto Toro, Almerijas pilsētas restorāns ar izcilu vēršu cīņu atmosfēru
EJIDO
Krasts
El Ejido bulvāris, 48
tālrunis 950 48 17 77
€€€€
Labs augstās virtuves piemērs Andalūzijas austrumos. Lieliski dārzeņi, dārzeņi un labākais piekrastes produkts.
Lai iepazītos ar Hosē Alvaresa virtuve vēlams izvēlēties degustācijas ēdienkarti. Oriģināli un labi atrisināti priekšlikumi, piemēram, kalmāru zupa ar “fogueao” kalmāru mazuļiem un vīģu maize; kopā ar raju klasicismu ar kodija sviestu vai sulīgo Ibērijas slepeno konfitu ar violetajiem kartupeļiem un sviesta zemi.
Jaunajā krodziņā tie ir būtiski zilās ikru garneles no El Ejido dārza , pipari, papaija un vaniļas sašimi vai sakņu ēdiens, piemēram, manas mātes kartupeļi ar ķiplokiem un lauru lapām. Patiešām, krodziņš piedāvā arī oriģinālas brokastis.
Restorānā valda klasiska un formāla atmosfēra, ko komanda rada tuvu.
Nepalaidiet garām viņu degustācijas ēdienkartes iespēju
SVĒTAJS JĀZEFS
Sebastiana māja
Kalilla, 18
tālrunis 950 38 00 50
€€
Tuvuma virtuve pludmales pakājē, kuras pamatā ir labs darbs ar gludekli, lai gan arī cepti ēdieni ir izšūti.
Tas ir tematiskais parks Levante Almeria jūras pieliekamais . būtisks Garručas garneles kas pieskaras gludeklim tikai nopūšas. Viņi defilē pa to pašu celiņu dažāda lieluma sēpija, akmeņplekste, astoņkājis un XL snapper un sezonā, tunča vēders un kalmāri. Cepšanā nevajadzētu palaist garām sarkano kefali.
Īpaša pieminēšana vienmēr sarežģītajiem rīsu ēdieniem, kuriem šajā mājā ir daudz pielūdzēju. Tāpat nevajadzētu aizmirst tapas kazarmās ar mājās gatavotiem sautējumiem, piemēram, cūciņu.
Ģimenes restorāns ar izcilām izejvielām. Ēšana, klausoties jūru, rēķinu nepalielina.
VĒRA
Huans Moreno
Rondas ceļš, 3
tālrunis 950 39 30 51
€€€
Atjaunināta Andalūzijas virtuve. Interesantas tematiskās sesijas visa gada garumā un degustācijas ēdienkartes iespēja.
Ļoti plašs reģionālās virtuves piedāvājums ar noteiktiem starptautiskiem aci, lai baudītu labu tehniku un kvalitatīvu produktu. Fazānu pastēte EVOO , kalmāru mazuļu kroketes ar tinti, cūkas rikšotāji, vēršastes vulkāns un kartupeļi; neaizmirstot Garrucha sarkanās garneles : viss sniedz priekšstatu par ēdienkartes piedāvāto gastronomisko ceļojumu. Tā ir arī vieta rīsu mīļotājiem: omārs un melns
Huanam Moreno piemīt gudrība uzkodām atstāt avangardiskus pieskārienus, putas un kraukšķīgumu.
Mūsdienīga un rūpīga apdare, silta atmosfēra un lieli logi . Vairākas privātas ēdamistabas.
Huana Moreno Trompe l'oeil
Karmonas terase
Jūra, 1
tālrunis 950 39 07 60
€€€
Atjaunināta Andalūzijas virtuve. Mītiska Almerijas viesnīca, kuru vada trešās paaudzes Carmona.
Antonio Carmona piedāvā tirgus ēdienkarti ar plašu teritorijas redzējumu, d akcentējot jūras produktu un no ģimenes mantoto vietējo recepšu grāmatu.
Starp pirmajiem, potera kalmārs EVOO, gailis pedro ar šerija aromātu vai vista ar pētersīļu ķiplokiem. No recepšu grāmatas, kas viņiem ir dārga, ir nepieciešams izcelt un l paprikas buljons ar garspuru tunzivis , “colorao” ķiploki ar svītrām, kviešu pods, gurullo ar trusi un Veras stila bumbu sautējums — tie visi ir atmiņu pilns ceļojums laikā.
Šis restorāns piedāvā bāru, ēdamistabu, terasi un privātas telpas ar dažādu vidi.
*Gastronomijas un vīna ceļvedi 2018. gadam varat atrast digitālā versijā savām ierīcēm, vietnē Manzana , Zīnijs Y google play .
€ Mazāk par €10
€ € Līdz 20 €
€ € € Līdz 50 €
€€€€ Vairāk nekā 50 €