ceļš uz augšu Casa Velha do Palheiro Viņš jau paredz, kas gaidāms. No plaknes salas zaļums un tās stāvās, vulkāniskās formas; no zemes, zaļākas, stāvas nogāzes pa šauriem ceļiem. Pusstundas brauciena attālumā, lai sāktu brīnīties par tās nelīdzeno piekrasti ar zaļajām virsotnēm un Funšalas sarkanajiem jumtiem saulrietā. Un pēkšņi, pagriežot neskaitāmo līkumu, augu un ziedu ieskauta taka, kas ved uz viesnīcas durvīm, kuras vainago Palheiro dabas īpašums, milzīgā zeme, kas aptver golfa laukumu, slavenais dārzi un neatkarīgas mājas.
Katia, viesnīcas menedžera asistente, pēc sagaidīšanas lidostā mums stāsta par lietām pa ceļam. Viņš mums stāsta par Blendijs , britu ģimene ar senas vīna tradīcijas Madeirā kurš ieguvis īpašumtiesības uz Karvalhalas grāfs 1885. gadā . Kopš tā laika saimniecība ir daudz mainījusies, īpaši pēc pilnīga 1997. gada reforma tas padarīja to tādu, kāds tas ir šodien. 2001. gadā tā kļuva par daļu no Relais & Châteaux viesnīcām, prestižās franču asociācijas, kas piešķir naktsmītnes kvalitātes zīmogu. Apņēmība pret vidi , ar gastronomiskā un vēsturiskā interese un atrodas izņēmuma vietas . Ejot pa pēdējo posmu, kas mūs atdala no durvīm, apbrīnojot ainavu, mēs lieliski saprotam, kāpēc.
Casa Velha do Palheiro ieskauj zaļumi, starp golfa laukumu un birzēm.
Tiklīdz mašīna aizbrauc klusums . Nekas nav dzirdams, ja neskaita melnā strazdiņa un vardes triļļus tālumā. Dodamies uz galveno ēku, kur mūs sagaida viesnīcas vadītājs Norberto ar a marakujas sula (pirmais no daudzajiem, kas mūs sagaida). Atpūtas telpās un ēdamistabā ir klasiskā angļu mājas estētika : kamīns, pasteļtoņos apvilkti koka dīvāni un atzveltnes krēsli, grāmatu skapis pilns ar grāmatām dažādās valodās un milzīgi paklāji uz tumša koka grīdām.
Lielisks stūrītis, kur sēdēt un lasīt dārzu priekšā, kas peld saules gaismā.
The guļamistabas Tie atrodas dažu soļu attālumā, šķērsojot zālāju un dīķi, kur tuvākajās dienās mums būs jāizdzer vairāk nekā viens vīns. viņi ir tikai 33, plus pieci apartamenti , pietiekami, lai dotu a tik intīma atmosfēra ka nedēļas nogalē, kad viesnīca bija pilna, mēs jutāmies kā vienīgie viesi visā vietā. Viņiem ir arī ļoti angļu gaiss ar savām klasiskajām koka mēbelēm, tējkanna un tējas maisiņi skapī balti un pasteļzaļi svītraini atzveltnes krēsli un spilveni ar a ziedu apdruka, kas atbilst aizkariem . Jo mēs nebeidzam būt Madeirā, un ziedus nevar nepamanīt.
Numurs ar skatu uz dārzu augšējā stāvā.
maijā Tas ir ideāls laiks, lai apmeklētu salu, ne tikai Ziedu svētki , bet gan krāsu, aromātu, formu dēļ, ko veģetācija ieņem šajā unikālajā vietā. Mēs esam tieši sezonas beigās kamēlijas , un svaigi ziedi, tik intensīvās krāsās, ka jums ir jāpieskaras, lai pārliecinātos, ka tie ir īsti, rotā katru stūri. Tie pat saskan ar tiem, ko valkā audumi, kas piešķir dzīvību telpā dominējošajiem baltajiem, krēmkrāsas toņiem un tumšajam kokam.
No augstuma var redzēt jūru un pilsētu visā tās krāšņumā.
Jebkurā gadījumā Casa Velha do Palheiro Tā ir viena no tām vietām, kas paredzēta izmantošanai ārpus telpām. Mēs nekavējoties devāmies uz Palheiro golfa kluba māja , ēka, kas apvieno bāru, restorānu, ģērbtuves un pat nelielu veikalu, kur visa veida golfa preces . Parasti tā ir vieta, kur iedzert kafiju pirms došanās spēlēt vai atgriezties pēc dzēriena, taču šodien tā ir ballītes režīmā. Un tas ir tas, ka mūsu vizīte sakrīt ar vienu no ikmēneša turnīri kurš organizē Palheiro golfs , un tie ir pilnībā atklāšanas kokteilis . Mēs grauzdējam ar baltvīns iespaidīga saulrieta priekšā, kas izgaismo ēku jumtus Funšala un peld apkārtējos kalnus zelta un oranžos toņos.
Naktī, Palheiro dabas īpašums kļūst. Atgriežamies pa taku, ik pēc pāris soļiem izgaismotu tā, lai tā izskatās pēc laternām izklāta taciņa, fonā pilsētas gaismām, kas kā lavas upe izplūst pa ieleju. Arī viesistabās un ēdamistabā atmosfēra ir pilnībā mainījusies, un siltā gaisma no lampām un svecēm, kas rotā katru galdu, rada intīmāka vieta vakariņām.
Casa Velha do Palheiro restorānā saulrieta laikā apgaismojums kļūst siltāks un atmosfēra intīmāka.
Restorānā tas turpinās Lielbritānijas ietekme kas ir parādījies līdz šim: mēs sākam ar ruļļu asorti ar garšīgs sviests , sāls, ko tik ļoti novērtē šie platuma grādos. Un tad viņi nāk uzkodas . Viņi mums to teica šefpavārs Gonsalo Bita Bota, Viņš zina, kā pielāgoties pārtikas ierobežojumiem, taču veģetāro un vegānu ēdienu rūpība un sīkums mūs joprojām pārsteidz.
Dārzeņu maisījums nedaudz atgādina gaiļa rēķins ieslēgts grauzdētas lotosa saknes skaidas lai rosinātu apetīti pirms smalkā šķīvja Briseles kāposti un kraukšķīgā kvinoja ar biešu mērci , dekorēts ar mazuļu burkāni , vairāk lotosa saknes un, kā mēs esam Madeirā, daži dzelteni ziedi dekorēšanai viss ēdams. Desertam, trīs karotes saldējuma , no pistācijas, valrieksti un kafija , katrs vēl garšīgāks, viss ar tieši tādu salduma daudzumu, lai novērtētu garšas pāri cukuram.
Aizkari nelaiž cauri ne pusi gaismas staru, un starp tiem klusums un klusums brīnišķīgi aizmieg. Mēs mostamies ar jauniem spēkiem un vēlamies izmēģināt kontinentālās bufetes tipa brokastis un olas visās tā šķirnēs (olu kultenis ir neticami, pūkains un viegls, lieliski piemērots rudzu ruļļi ). Bet kā vienmēr, ārpuse mūs sauc uzreiz: saule ieplūst pa ēdamistabas logiem un aicina pastaigāties pa visu zaļo.
Melnas metāla durvis ar zelta kloķi mūs šķir no viens no daudzveidīgākajiem un aizraujošākajiem dārziem visā salā . Kopā ar golfa laukumu tas ir viens no galvenajiem viesnīcas apskates objektiem starptautiskā slava kopš pagājušā gadsimta piecdesmitajiem gadiem un saņem gandrīz 50 000 apmeklējumu gadā. Viesnīcas viesiem tā ir bez maksas, taču tajā var piekļūt arī no ārpuses ar biļeti.
Mums ir arī milzīga veiksme sakrist ar Džeralds, ainavu arhitekts un viesnīcas pastāvīgais darbinieks , kurā detalizēti izskaidrots, ko varam atrast pa šī krāsainā un daudzveidīgā botāniskā dārza takām. Kā viņš mums stāsta, Laurisilva no Madeiras Tā ir viena no pēdējām meža veida paliekām, kas bija plaši izplatītas pirms miljoniem gadu. Tiek uzskatīts, ka 90% no salas kokiem ir pirmatnējie meži , un 1999. gadā UNESCO to pasludināja par Pasaules mantojuma vietu.
In Palheiro dārzi ir seni koki, no kuriem daži, domājams, nekad nav nocirsti, un tas var būt līdz 800 gadi . Šīs zemes sākotnējais īpašnieks Karvalhalas grāfs , stādītas visu veidu sugas no tropiskā un subtropiskā klimata visā pasaulē. The ozolu un banānu koku alejas kas līdz pat mūsdienām veido dārza celiņus, bija viņa roku darbs, tāpat kā visur redzamā krāsu un formu dažādība. Pat ķērkšana no vardes savos ezeros un strautiņos ir saistīts ar grāfa kulinārijas prasībām, kas tos ieveda, lai būtu vietējais piegāžu krājums.
Atšķirībā no citiem dārziem, kur sugas tiek sakārtotas, lai radītu paredzētu estētiku, Šķiet, ka Palheiro dārzi aug kā nepieradināti džungļi . "Tas ir kā džeza koncerts," saka Džeralds. "Katrā solī parādās tonis, ko jūs negaidāt, jauna forma, bez acīmredzamas kārtības, bet kas rada nenoliedzamu skaistumu kopumā."
Viņš arī izmanto iespēju norādīt uz putniem, kurus var redzēt tikai šeit, tostarp madeiras balodis , ļoti raksturīgs savam izmēram un baltajiem un rozā marķējumiem uz kakla, un žubīte , ar nekur citur neredzētu dzelteno krāsojumu. Arī endēmisko kukaiņu daudzveidība un pārpilnība nav īsa.
Un mēs nevaram aizmirst Ķirzakas . No pirmā acu uzmetiena tie īpaši neatšķiras no rāpuļiem, kurus mēs esam pieraduši redzēt, izejot laukā, jo tie, tiklīdz dzird soļus, steidzas uz savām slēptuvēm, taču viņi ir vienīgais nelidojošs mugurkaulnieks, kas ir salas endēmisks . Tiek uzskatīts, ka tie ieradās Madeirā gandrīz pirms trīs miljoniem gadu , dreifējot uz baļķiem un citiem koka gružiem. Skatoties uz tiem tuvu, to dziļie, gandrīz melnie, zaļie toņi mirdz saulē un liek tiem izskatīties kā miniatūriem pūķiem, kas sargā ieeju savā augļu dārzā.
Pastaiga pa Palheiro dārzi Tas mūs absorbē tik lielā mērā, ka mēs zaudējam laika izjūtu, un ir pienācis laiks rezervēt Ashoka spa, pirms mēs to pamanām. Esam gatavi baudīt a Padabhyanga Ajurvēdas masāža vienā no ēkas privātajām istabām, kas atrodas blakus baseinam, dažus metrus no istabām.
Koridoros, viss stikls un koks, smaržo pēc ēteriskās eļļas un gī, viena no sastāvdaļām, ar ko lutinām savus ikru un pēdas, ļoti novērtēta pēc pastaigas. Izmantojot šo peldēšanas sajūtu, ķermenis jautā iekštelpu baseins un pirts , varbūt drosmīgākajiem sekos peldēšanās āra baseina aukstajā ūdenī. Ja nē, vienmēr ir sauļošanās krēsli, ko nožūt saulē.
Casa Velha do Palheiro spa privātajās procedūru telpās ir maigs apgaismojums un nomierinoša mūzika.
Mēs droši vien varētu pavadīt atlikušo dienas daļu, pārmaiņus snaudot zviļņos un peldot baseinā, taču šī ir iespaidīga diena, un mums vēl ir daudz salu, ko atklāt. Starp pārgājienu takām gar vecajiem apūdeņošanas kanāliem, levadas ; sensacionālie dabas ieskauti skatu punkti ; šaurās ielas bija pārpildītas, īpaši šajā laikā, un vietējās īpatnības kas mums vēl jāpamēģina, ir daudz salu, kas jāzina.
Mēs sākam ar Curral das Freiras , iekšēja ieleja, uz kuru var nokļūt tikai no Funšala . Tās nosaukums, kas nozīmē "mūķeņu aploks", cēlies no tā, ka tajā Santa Clara klostera mūķenes patvērās no pirātu uzbrukumiem . Salas kaprīzā orogrāfija nozīmē, ka to nevar redzēt no jūras, un, lai redzētu ūdeni, ir jādodas augšā uz salas. Miradouro Eira do Serrado un noliecies pāri margām. No augšas ir grūti uztvert to kalnu augstumu, kas ieleju ieskauj kā ziedlapiņas: ēkas izskatās niecīgas, tāpat kā šķietami slēgts ceļš, kas šķērso kalna nogāzi bez jebkāda veida barjeras. Ir reibinoši pat domāt par braukšanu no klints malas pa šo ceļu.
Curral das Freiras no augšas, Miradouro Eira do Serrado.
Pēc pastaigas cauri Vilku palāta , turpinām virzienā uz Cabo Girao skatu punkts , iekš augstākais rags Eiropā . Tīkla grīda padodas caurspīdīgai platformai, no kuras var redzēt nelielu pludmali, kas ir ne mazāka par 580 metri! Lapu un stāvās nogāzes gandrīz vertikāli nokrīt uz terasēm, kuru salā ir tik daudz un kas ļauj kultivēt, neskatoties uz reljefa nevienmērību, un no turienes uz pelēko otas triepienu, kas veido oļu pludmale starp kalna nogāzes zaļo un intensīvo jūras zilo.
Cabo Girão skatu punkts atrodas uz Eiropas augstākā zemesraga.
Pēc apmeklējuma dienas laikā šūpulis izsvītrot , dažas lietas ir piemērotākas nekā baudīt glāzi vai divas, vērojot sauli, kas riet aiz klintīm. Šis tipiskais dzēriens, kas pagatavots ar brendijs un pasifloras auglis Tas ir viens no tiem, kas padodas viegli: salds, viegls, augļains... Bet uzmanieties, uz katriem diviem marakujas augļu sulas paņem pusotru glāzi brendija, kā mēs to varam redzēt, kad viņi mums to gatavo. A Venda do André , bārs no Piektais Lielais kas, neskatoties uz to, ka atrodas nedaudz tuvāk ceļam, ir daži skaisti skati uz kalniem un piekrasti.
Augļu stends Mercado dos Lavradores Funšalā.
Tipisko ponču parasti gatavo ar citronu, pasifloras augļiem, brendiju un medu.
Palheiro dabas īpašums Tai nebūs tiešas piekļuves jūrai, taču tai ir a laiva kuru var rezervēt, lai izietu Atlantijas okeānā un apbrīnotu salas iespaidīgo formu no ūdens, baudot jūras vēsmu un apkārtējo pārsteidzoša savvaļas daba . Mūs pavada Džonatans Flečers, viesnīcas īpašnieks, kurš ir labi aprīkots saulei un vēlas mums parādīt pārsteigumus, ko mums ir sagādājis šis mazais okeāna gabaliņš. Kapteiņi Salomau Lopes un Anibal Fernandes sveic mūs Līdzsvarots , sporta makšķerēšanas motorjahta, kas to parasti izīrē gan viesnīcas viesiem, gan makšķerniekiem.
Attālinoties no salas, mēs novērtējam to, kā reljefs slēpj centrālo ieleju, vēl vienu klinšu perspektīvu, ko mēs jau redzējām no salas. Curral das Freiras . Bet mūsu uzmanība uzreiz pāriet no zemes uz ūdeni, kad pirmais jūras bruņurupucis mierīgi peldot saulē. Šķiet, ka to mūsu klātbūtne netraucē, tāpat kā kaijas un citas jūras putni ejot mums garām, ar spārnu galiem smeļot ūdeni.
Delfīni parasti tuvojas laivām, lai pārlūkotu.
Kad esam tikuši pietiekami tālu jūrā, blakus laivai sāk peldēt delfīni, iet zem, lec, it kā viņi spēlētu. Ir iespaidīgi tos redzēt tuvplānā, un mūs aizrauj hipnotiskais efekts, redzot, kā viņi brauc ar laivu. Distancē pieaugušais ar jauniem lēcieniem, bet mēs izvairāmies viņus traucēt. Starp citu, mēs to uzzinājām portugāļu valodā saka delfīns golfinho , un šķiet neiespējami atrast piemērotāku vārdu.
Iepriekš izstaigājam piekrasti atgriezties Funšalas ostā : Camara de Lobos osta , dabiskie baseini no Praia Formosa un pēdējais skatiens uz klintīm no apakšas pirms atkāpšanās uz cietas zemes.
Funšalas katedrāle izceļas starp zemajām galvaspilsētas ēkām.
Galvaspilsēta ir pilna ar sulīgiem un ziediem bagātiem parkiem, dīķiem un strūklakām. Alejas pie jūras jau ir sagatavotas ziedu svētku parāde , svētki par godu pavasarim un ziediem, kas aizņem gandrīz visu maija mēnesi. Centrā vairāki ielu stendi piedāvā visu veidu tipiski Madeiras produkti sākot no ponča līdz vietējo augu sīpoli un sēklas kas liek jums sapņot par iespēju šīs krāsas ņemt mājās.
Alegoriskajā ziedu parādē piedalās visu vecumu cilvēki.
Pēcpusdienā sākas kavalkāde, tradīcija, kurā piedalās pat paši mazākie, ar miniatūrām grezno kleitu versijām, kuras iedvesmojuši dažādi ziedi. Pludiņi, kas rotāti ar svaigiem ziediem, spilgtas krāsas svārki, galvassegas un vestes, mūzika, dejas un, galvenais, daudzi cilvēki, kas aplaudē pirmajā rindā vai skatās no tālienes, ejot gar jūru.
Palheiro Golf stiepjas tik tālu, cik acs sniedz.
Mēs nevarējām atstāt šādu viesnīcu, neizmēģinot labi zināmo golfa laukums, tāpēc no rīta ejam satikties Edgars , profesionāls golfa spēlētājs kas ir atbildīgs par nodarbībām un sporta popularizēšanu Palheiro golfs . Viņš pacietīgi māca mums pamatus, sākot ar tādām būtiskām prasmēm kā nūjas turēšana. Lai gan lielākā daļa mūsu koncentrēšanās tiek veltīta bumbas sitienam, mums ir laiks novērtēt zaļos paugurus, ezeru, kuram blakus lēkā desmitiem varžu, un birzis tālumā.
Mēs beidzam ar a bagiju tūre kas mūs ved uz augšu, uz vientuļo ēku, kas redzama Palheiro dabas muižas logotipā. "Tā ir augstākā vieta uz zemes," Edgars stāsta, "un kādreiz bija grāfa "prieka māja" ”. Ar tādiem panorāmas skatiem nav brīnums, ka viņš izvēlējās šo kalnu.
Mēs atgūstam spēkus kluba mājas restorāns , kurā ir fantastiska vegānu kluba sviestmaize ar sautētiem dārzeņiem un avokado, ar skatu uz jūru no augšas. Ļoti pareizi atvadīties no viesnīcas tajā pašā vietā, kur tā mūs uzņēma, bet šoreiz bez mūzikas vai kokteiļiem, vienkārši miers, kas mūs pavadīja visu uzturēšanās laiku. Lidmašīnai paceļoties daudz mazāk traucējošā pacelšanā nekā nolaišanās, tās ainavas no augšas, zaļumu, sarkanīgu toņu un jūras dziļi zilās krāsas sajaukums atgādina, ka Mums jādodas atpakaļ.