Staigājot starp vīnogulājiem, pat glāstot zemi...
1. NEBAIDIES NEZINĀT
Nē, tev vispār nekas nav jāzina. Doties uz vīna darītavu pilnā pieaugušā vecumā ir kā atkal doties skolas ekskursijā. Skelets ir tāds pats: ceļojums ar draugiem un/vai draudzeni uz vietu, kur ir puisis, kurš vēlas pastāstīt jums lietas, ko jūs nezināt. Gastronomiskais veltījums Pēc tam, jā, ir savādāk, bet par to tu izaug.
divi. JUMS PATĪKS CEĻVEDIS
Kā jau dažos muzejos mēdz gadīties, arī šeit ceļvedis parastai vīna darītavai liek šķist paradīze vai otrādi. Tās vērtība tiek novērtēta, ņemot vērā šādas skalas: zināšanas + pielāgošanās klientam (empātija) + smaids + sintēzes spēja + interaktivitāte . Citiem vārdiem sakot, ideāls vīna tūrisma ceļvedis ir tas, kurš zina, bet neizrāda, vienmēr ir līdzjūtīgs un konkrēts, padarot apmeklētāju par aktivitātes dalībnieku. Un, par laimi, Spānijā tādu ir daudz.
Jums patiks gids un garšosiet saskaņā ar viņa norādījumiem
3. TU STAIGĀSI STARP VĪNOKOGU
Jebkurš labs maršruts cauri vīna darītavai jāsāk ārpus vīna darītavas, ejot starp vīnogulājiem, kāpjot uz zemes un mēģinot saprast, kas notiek vīnogā. pat glāstot zemi un mēģinot saprast, kas padara katru maksājumu par īpašu vietu. Mirklim, lai arī tas izklausās neparasti, ir jābūt multisensoram. Patiesībā, tā ir ainava, kas pēc tam tiek pildīta pudelēs un kas vīnā kļūst pastāvīgs tā Izbaudi to!
Tu staigāsi starp vīnogulājiem...
Četri. JŪS NOVĒRTĒSIT KRĀTU
Ka jā, dots izvēlēties pastaigu starp vīnogulājiem, kas ir ap spāņu pils . Tās hispanicizācija var būt nedaudz bez kofeīna, taču tā joprojām ir tā pati koncepcija: vīna darītava, kas ražo vīnu ar vīnogulājiem, kas to ieskauj . Protams, neviens negaida franču pili. Spānijā daži ir akmens mājas formā, piemēram, Torre de Oña, vai stikla kapsulas veidā, piemēram, Montepedroso, bet vienmēr ar ēku kā vīna dārza magnētisko centru.
Tāpat kā pilī (vai labāk...)
5. TU MĀCĪSIES novākt ražu
Bet ne plānā ar uzvilktām biksēm, bet gan modernākā veidā. Ja jums patiks vīna tūrisms no augusta līdz oktobrim, ļoti iespējams, ka apmeklējums ietvers iemācīties lasīt vīnogas . Un tas nav tik vienkārši, kā šķiet, lai gan tas ir jautri. Ir pieredze, kas ietver no a brokastis pilnos vīnogulāju apstākļos kā Espeltā pat braukt tālāk zirgu pajūgs kā Comenge. Un tie visi ar īsu skaidrojumu par to, kā ar aci izmērīt vīnogu skābumu vai kā uzzināt ideālo laiku ražas novākšanas uzsākšanai.
Jūs iemācīsities novākt ražu
6. UN TOMĒR JUMS MĪLĒS NOVEMBRI
Lai gan tas var likties kā pretruna, kad beidzas ražas novākšana ir tad, kad vīnogulājs kļūst skaistāks . Tas ir sava veida pretsistēmu avots, dabiska sacelšanās, kur vīnogulāji pārvēršas lielās sarkano līniju rindās. Turklāt noliktava rit pilnā sparā , kas eksperta acīs padara to nedaudz interesantāku.
novembrī La Rioja
7. JŪS SEKOSIT VĪNOGU CEĻU
Neatkarīgi no sezonas, ekskursija pa vīna darītavu parasti notiek pa to pašu maršrutu kā vīnogas. Tas ir, no pieņemšanas tvertnes līdz lielajiem metāla konteineriem. Ir vīna darītavas, kuras a modernizācijas vēlme Viņi pat lepojas ar destemmeru un citām mašīnām. Protams, runājot par transporta retumiem, vienmēr uzvarēs O.V.I. no Viña Real, daži lieli konteineri, ko pārvieto ar dažādām rokām, kas liek vīnogām kustēties, vienmēr vadot savu svaru. Lai gan, ja mēs vēlamies novērtēt vīna gatavošanu pēc gravitācijas, Oskars tiek piešķirts ** Baigorri **, kas izstrādāts no augšas uz leju, lai atbilstu šai strāvai, kas aizsargā vīnogu darbību labāk, ja tā necieš nekādu mehānisku pacelšanos ārpus tvertnēm.
Apļveida fermentācijas telpa
8. MĀCĪSIES MUZEJĀ VAI SAJUTU TUNEĻĀ
Šajā vīna darītavu didaktiskajā dedzībā nevar iztrūkt savas praktiskās klases. maņu tuneļi ir zonas, kas paredzētas smarža un redze iepazīt vīna krāsas un smaržas. Daži, piemēram, Villa Lucía, ir lieliski piemēroti, lai dotos kopā ar bērniem, savukārt citi, piemēram, Dinastía Vivanco vai Coll de Roses, ir uzkodas dažiem ļoti pilniem muzejiem neatkarīgi no tā, vai tie ir par vīna kultūru vai vietējo vēsturi. Lieta ir pieskarties un mērcēt lai vēlāk degustācijā tas viss neizklausītos pēc ķīniešu.
Sensoriskais tunelis un muzeji, lieliski piemēroti, lai pirms degustācijas baudītu maltītes
9. JŪS FOTOGRĒFĒSĒSIT MUCU TELPU
Jūs esat pirms jebkura apmeklējuma brīža, pirms foto, kas iemūžina apmeklējumu. Mucu telpa parasti ir jebkura apmeklējuma kronis, ja vien atrodaties pagrabā, kas iztur vīnus kokā. Tam ir savs tehniskais punkts ja runa ir par franču, amerikāņu vai ukraiņu ozolu, bet citādi tas ir mirklis baudīt, staigāt starp mazajām mucām un pat nogaršot ar pipeti (ja rodas iespēja). Ir daži no tiem, kas ir paredzēti fotografēšanai, piemēram, Ysios vai Pagos de Leza, un citi, kas paredzēti izolēšanai, piemēram, Portia, savukārt citi, piemēram, Yllera un viņas Ariadnas pavediens vai El fabulista, ir tīrs viņu vēstures (vai leģendas) attēlojums. ).
10. NO DEGUSTĀCIJAS NETIKSI BĒGSI
Tas var būt visvairāk baidījies brīdis, bet līdz Šeit jūs nākat spēlēt un baudīt. Degustācijas telpas, neskatoties uz to izsmalcinātību, ir ideāls patvērums, lai atstātu aiz sevis restorānu snobiskās liturģijas un nedaudz pamācītos. Proti, saprast katra žesta un katras izteiksmes iemeslu. Beigās uzzināsiet (vai būsiet mēģinājis uzzināt), kas ir tanīni, par ko mēs runājam, kad runājam par nepiespiestību vai kā koks tiek uztverts vīnos. Un, ja nē, jūs vienmēr varēsiet izbaudīt īpašu telpu, kas ir sublimēta tādās vīna darītavās kā Mas Rodó vai Arché Pagés.
Degustācija... TASTING
vienpadsmit. JUMS IZBAUDĪS CITAS DARBĪBAS
Taču vīna darītavas ir nostiprinājušās kā izsmalcināta telpa lauku vidū un līdz ar to kā magnēts cita veida aktivitātēm, tangenciāli vai nē. Ir tādi autentiski brīnumi kā La Vinyeta vasaras koncertu cikli vai astronomijas un vīna dienas Valdelanā. Citas jau ir mīts, piemēram, lugas Donā Karlosā vai pat mazās piekūnu apskates izstādes Torremilanosā. Tas viss, lai piesaistītu sabiedrību, kas nelabprāt izturas pret vīnu, bet ir atvērta citai juridiskai pieredzei.
Seko @zoriviajero
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Skaistākie vīna dārzi pasaulē
- Par vīnu un sievietēm
- Karsts vīns: 50 atslēgas jaunajai Spānijas vīna kartei
- Sešas vīna dārza koordinātes, lai baudītu Rueda vīnu
- Spānijas labākie vīni (un lodīšu vīni)
- Vīna valstī: vīns Spānija no A līdz Z
- Kur nobaudīt vīnu, kas audzēts zem jūras
- Andoras vīnu gastrorallijs
- Bodegas Protos: vīns ar māti (pilī)
- Ysios, pirmajai vīna darītavai bija jābūt Rioja Alavesa
- Bodega Viña Real: ceļojums uz vīna... un zemes centru
- Bodegas Portia: Normana Fostera katedrāle
- Ainavas, kas dzer
- Visi Havjera Zori del Amo raksti
Šova gatavošana+vīns= PRIEKS