Jā, ticiet vai nē, šis burgers ir vegāns.
Malasaña apkaimē ir jauns dalībnieks un ir radījis revolūciju visu, par ko mēs parasti domājam vegāns. Fantastiskais V tas atver durvis, lai aizvērtu tās aizspriedumiem un garlaicīgam ēdienam. Tas ir gastronomisks stāsts, bet tas varētu būt arī vēsture restorāns, kas (beidzot!) samierināja vegānus un gaļas cienītājus . Nav nepieciešams izvēlēties malas, tikai izlemiet starp to ēdieniem.
Šeit jūs nenākat spriest, bet gan baudīt. Ne ciest par pārmaiņām, bet būt daļai no tām, izmantojot tikai vienu lietu: baudīt to, kas mums tik ļoti patīk, kā ēšana. Nekas, ko jūs atradīsiet programmā Fantastic V, neizskatīsies pēc tradicionālā vegāna, jo tas ir tas, par ko viņi neizliekas. . Tas ir par restorānu bez etiķetēm, kur **vienīgais, kam ir nozīme, ir garša. **
LIETA NO DIVĀM
Šim stāstam ir vairāk nekā viens galvenais varonis, un tas ir dzimis dīķa otrā pusē. Kriss un Sebass ir publicisti un viņi strādāja kopā Bogotā. Viņi dalījās darbā, bet arī aizraujās ar ēdienu gatavošanu . Jau tad viņi plānoja kādu projektu, kas saistīts ar populārajiem pārtikas kravas automobiļiem šajā rajonā. Tomēr (sveiki, karma), tirgus izpētes laikā Sebass tika pārcelts uz Madridi.
Tas ir tad, kad sakāmvārdu gudrība stājas spēkā, un tas ir "viss notiek kāda iemesla dēļ" . Kriss izmanto situāciju un nolemj sākt maģistra grāds restorānu vadībā un, tā kā abi jau bija apmetušies galvaspilsētā, viņiem bija tikai jāķeras pie darba. Tā piedzima Fantastic V , kas ir neviens cits kā atdzīvinātais Krisa maģistra darbs.
**KĀPĒC IET**
Nesitāsim pa krūmiem, esam atnākuši paēst. Šeit ir pirmais padoms: pasūtiet dažus ēdienus, lai jūs varētu izmēģināt visu . Izvēlne ir maza, tāpēc, ja to iestatīsit pareizi, neko nepalaidīsit garām. Un, lai gan tas, ko jūs gatavojaties lasīt šķiet, ka tas pieder pie gaļēdāju ēdienkartes, tas ir 100% vegāns ēdiens.
Viņi paver paradīzes vārtus vegāniem un plēsējiem.
Restorāna izveide, kas izceļas no pārējiem tādā pilsētā kā Madride, ir darbietilpīgs darbs . Spāņu vai starptautiskās virtuves ēdieni? Bārs vai restorāns? Veselīga vai ātrā uzkoda? Ne vienu, ne otru, un visu vienlaikus. Fantastic V nevar salīdzināt ar citiem, jo tajā ir katras mājas labākās īpašības. Šis ir vegāns ātrā uzkoda gaļas mīļotājiem. Boom!
Un kas tur ēd? Vegāni vai visēdāji? Visi! Šis restorāns ir nākotnes mērķa simbols. Lielais virsraksts ir tas Kriss un Sebas NAV vegāni, un, iespējams, tas ir maģiskākais. Viņi paši pārstāv šīs izmaiņas. Viņi ir kā jūs un es, kā viņu klienti. cilvēki, kas vēlas sadarboties ar planētu līdzsvarotā veidā samazinot to gaļas patēriņu, bet neatsakoties no pārtikas produktiem, kas mūs padara trakus, piemēram, hamburgerus.
Tacos vispirms. Un ne tikai jebkurš taco, bet gan fantastiski taco. Šī ēdiena absolūtā zvaigzne tiek saukta džekfrūts nāk no Dienvidaustrumāzijas, un tajā esošo uzturvielu daudzums padara to par superēdienu . Teorija ir tāda, ka jūs ēdīsit augļu tako, bet praksē jūsu prāts un aukslējas liks jums noticēt, ka jūs ēdat autentisku kočinitas tako.
Tie izskatās pēc cochinita pibil taco, bet tie ir augļu taco!
Galvenais ir tas, kā jūs pret to izturaties. Gatavojot to un pakļaujot augstai temperatūrai, šis auglis sāk dīgt tā, ka pēc struktūras un izskata tas imitē sasmalcinātu gaļu . Fantastic V tas tiek pasniegts kā triloģija, katrs taco ar citu mērci: ananāsi, marinēti sīpoli, cilantro... Maģija notiks tad, kad tu to izmēģināsi un nespēj noticēt, ka tas, kas tev ir mutē, ir auglis.
Otrkārt, vālītes. Šis ir ēdiens, ko baudīt mājās, lai bez bailēm notraipītu rokas . Ar mājas sāls pārkaisa ar nedaudz paprikas, koriandra un laima , katrs kumoss ir garšas eksplozija. Ja esat viens no drosmīgākajiem, uzliec karstu mērci un tu kļūsi traks.
Iepriekšējie ēdieni varētu būt par pirmo uzbrukumu, bet tagad pēdējā kārta! Ļaujiet ātrās ēdināšanas ķēdēm drebēt, šī hamburgera un kartupeļu kombinācija ir nepārspējama. Viņa vārds ir Fantastic Vurger, ar V apzīmē vegānu, un viņa “gaļa”, Beyond Meat . Šis uzņēmums ir atbildīgs par liellopu gaļas analīzi līdz milimetram un pēc tam meklē dabā līdzīgākās sastāvdaļas.
Šī vālīte ir izgatavota tā, lai mēs ar prieku notraipītu rokas.
Viņi izmanto zirņu proteīns tekstūrai, biešu sula sulīgumam vai kokosriekstu eļļa taukiem , rezultāts ir garšīgs hamburgers. "Mēs uzskatām, ka tas atšķiras no citiem restorāniem mēs izmantojam Beyond Meat kā vēl vienu receptes sastāvdaļu , piemēram, maltā gaļa”, proti, veido mīklu, pievieno garšvielas, garšvielas, mērces... Tas neiet tieši pie maizes.
Arī maize nav nejauša , Kriss un Sebass uzskata viņu par vēl vienu hamburgera galveno varoni. Par to, viņi ir apvienojušies ar La Hogaza de Chueca , poļu maiznieks, kurš trīsdesmit gadus dzīvo Madridē un kurš ir vegānu maizes meistars. Atrodiet sviesta aizstājējus, lai padarītu to pūkainu, piemēram, kartupeļu miltus.
Pienākusi kārta kartupeļiem . To izskats jūs apmulsīs, tiem nav ko apskaust dažiem tipiskiem kartupeļiem ar sieru un bekonu. Siers ir Čedaras, un tas ir izgatavots no kokosriekstu eļļas. , un tam piemīt krēmīgums, tekstūra un garša, kas mums tik ļoti patīk sierā. Ir nepieciešams tikai viņus pavadīt ar savām Fritz-Kola, vācu bezalkoholiskie dzērieni uz augļu sulas bāzes.
Kā jūs varat novērtēt, ēdienkarte ir diskrēta, vienkārša . “Mēs zinām, ka mums ir labi produkti, un mēs vēlamies to darīt labi. Nav jēgas izvēlēties desmit hamburgeru ēdienkarti, Tas ir burgers un tako "saka Sebastians. Viņi pilnībā atbilst šai filozofijai, jo, protams, šos ēdienus ir grūti aizmirst.
**KĀPĒC ATGRIEZTIES**
Fantastic V ir daudz vairāk nekā restorāns. Tas ir pārmaiņu sākums Tas ir kaut kas, ko vēlaties valkāt, kaut kas tāds, kurā vēlaties būt. Tā nav nejaušība, ka atrodaties Malasanjā , Cris un Sebas ir iemīlējušies tās ielās, un tas, ko viņi plāno izveidot iekšpusē, atbilst Madrides apkaimes personībai.
Ne tikai ēst, bet arī ierasties uz Fantastic V, lai radītu un mācītos. Vēl viens ceļš pa restorānu ir veidot radošu kopienu. Veikt darbnīcas, meistarklases, izstādes un citi pasākumi, kas saistīti ar mūziku, fotogrāfiju, ilustrāciju vai jebkura mākslas forma jebkurā tās izpausmē.
MĪTU UN ŠĶERŠĻU PLAUŠANA
Ja daži vēl brīnās kas ir tik īpašs Fantastic V , atbilde ir vienkārša. Viņu mērķis nav kļūt par planētas glābšanas karognesējiem, bet gan sākt pārmaiņas kopā. Viņa apgalvojums nepārsniedz tīru ēdiena baudīšanu.
Tas, ka nekur telpā nav rakstīts “vegāns”, ir tieši mēģinājums tuvināt pozīcijas, lai neviens nenoraidītu šo dzīvesveidu, bet arī nebūtu pienākums to ievērot. Fantastic V vegānus un visēdājus vieno viena lieta: aizraušanās ar gastronomiju.
Tas nav zaļš, tajā nav augu, nav rakstīts "vegāns". Mēs esam atnākuši šeit ēst!
mēs to jau zinām Sliktā lieta jaunajās straumēs ir tā, ka tās kļūst tik modē , ka tā vietā, lai būtu kaut kas pozitīvs, dzimst vietas, kas galu galā tās izkropļo un zaudē ziemeļu daļu no tā, ko tās patiešām iecerējušas. Tas pats ir noticis ar vegānu tendenci. Mēs atradām simtiem un simtiem vegānu vietu, kas solās būt nemirstības atslēga.
Šķiet, ka esam pieraduši, ka vegānu restorānā var būt tikai dārzeņi un rīsi , un vietai ir jābūt zaļai un ar dažiem skaistiem augiem. Tiešām, mainīt savus ieradumus uz dzīvesveidu, kas ciena planētu tam nav jābūt vienā vai otrā veidā, galvenais ir tas, ka mēs nepamanām atšķirību, ka mēs pārejam uz otru pusi ar prieku, prieka un sirdsapziņas dēļ.
Tādējādi Triscaideca arhitektu studijas darbs , pie Fantastic V vārtiem parādās hamburgeru gleznas, vieta ir sarkana un nav galdu, tikai daži soļi, kur var sēdēt, runāt un būt daļai no grupas kur svarīga ir tikai pārtika.
Sebastians tā saka “Fantastiskajā V ir lieliska atklāsme, proti, gaļa pārstāj būt dzīvnieks un kļūst par aromātu” . Pat skeptiskākie to varēs pārbaudīt. Tas ir pierādīts, mēs varam būt vegāni un joprojām baudīt labu hamburgeru ar kartupeļiem.
Ēdienu var papildināt arī ar kādu bezalkoholisko dzērienu un nē, šis arī nelīdzinās citiem.
Adrese: Corredera Alta de San Pablo, 2, 28004 Madride Skatīt karti
Tālrunis: 689 97 95 07
Grafiks: Trešdien un ceturtdien: no 13:00 līdz 16:00 un no 19:30 līdz pusnaktij / no piektdienas līdz svētdienai: no 13:30 līdz pusnaktij / pirmdien un otrdien: slēgts