Tapu lieta ir beigusies. Drīzumā dosimies uz Cilvēces nemateriālo kultūras mantojumu
Iniciatīva nav jauna. Jā, tā tomēr ir tā kartotēka, ko Izglītības, kultūras un sporta ministrija ir sākusi deklarēt “Tapas kultūras tradīcija Spānijā kā nemateriālā kultūras mantojuma reprezentatīva izpausme” , skaidro Karaliskās gastronomijas akadēmijas paziņojumā.
Tādā veidā šī projekta institūcija turpina virzīties uz priekšu savā mēģinājumā šī spāņu tradīcija ir iekļauta UNESCO sarakstā.
“Pirmais solis ir, lai tapas kultūras tradīcijas Spānijā tiktu atzītas par nemateriālo kultūras mantojumu. Pēc deklarēšanas valstī mēs pārgājām uz otro posmu, kas ir formāla prezentācija UNESCO. viņi skaidro Traveller.es no akadēmijas.
Lūdzu vēl vienu kārtu!
Valsts Vēstnesī 16.februārī publicētā rezolūcija savu lēmumu pamato, apliecinot to “Tapas ir kļuvušas par vienu no reprezentatīvākajiem identitātes elementiem ne tikai ēdiena, bet arī mūsu valsts kultūras, gūstot lielu starptautisku atzinību, kas viņus jau tagad nesaraujami saista ar spāņiem”.
"Kļuvis viens no Spānijas ārējā tēla reprezentatīvākajiem elementiem un tas ir kļuvis par vienu no raksturīgākajiem un populārākajiem dažu pilsētu un teritoriju elementiem”, viņš turpina.
“Tapas atbilst svarīgai ikdienas dzīves daļai un spāņu uzturam un no šī viedokļa tie ir nemateriālā kultūras mantojuma pamatelements”, var lasīt BOE.
“Tā vairs nav jēdziens ēst kaut ko miniatūrā, bet gan tradīcija doties uz bāru un ēst kopā ar cilvēkiem. Tā ir sociāla darbība, kas notiek visā Spānijā,” viņi skaidro akadēmijā.
Saskaņā ar Karaliskās gastronomijas akadēmijas prezidenta Rafaela Ansona vārdiem, kas apkopoti paziņojumā: "Tapas un veids, kā tos baudīt vienmēr kompānijā, ir viena no tradīcijām, kas definē mūs kā sabiedrību un ir daļa no mūsu kultūras identitātes”.
Mēs vēlamies TAPAS
Atbilstoši tam visam šīs tradīcijas aizsardzība izpaustos kā trīs BOE ietvertie pasākumi.
Pirmkārt, “Identifikācijas, aprakstīšanas, izpētes, izpētes un dokumentēšanas uzdevumu veikšana ar zinātniskiem kritērijiem”.
Otrkārt, “pieejamo liecību iekļaušana materiālos atbalstos, kas garantē to aizsardzību un saglabāšanu”.
Un visbeidzot , “lai nodrošinātu šīs kultūras izpausmes normālu attīstību un izdzīvošanu , kā arī aizsargājot tās tradicionālo vērtību saglabāšanu un nodošanu nākamajām paaudzēm”.
*Šis raksts sākotnēji tika publicēts 05.01.2016