Viņi to ir izdarījuši vēlreiz: Cafés La Mexicana, kas dzimusi Madridē 1890. gadā ar misiju grauzdēt un pārdot labāko kafiju, jau ir ieguvusi Ginesa rekords veikalam, kas pārdod visvairāk kafijas pasaulē ar savu atzīto Kolumbijas specialitāti. Tituls viņam tika piešķirts 1991. gadā, bet viņš ir akreditējis, ka iepriekšējos 25 gados pārdevis vairāk nekā 5,3 miljoni kilogramu tā labi zināmajā iestādē Calle Preciados, tikai 20 kvadrātmetros . "Augstas kvalitātes produkts, kas vienmēr ir svaigs, grauzdēts katru dienu un malts uz vietas - stils, kuru mēs saglabājam šodien - izraisīja tik intensīva kafijas smarža, ka tā piesaistīja garāmgājējus ", viņi atceras no uzņēmuma.
Tagad, ka meksikānis aprit 130 gadi , kārtējo reizi ir radījis apvērsumu kafijas pasaulē ar drosmīgs, Kolumbijas Arabica Gran Reserva, kas trīs mēnešus izturēta ruma mucās , retums, kas tiek pārdots tikai ierobežotā izdevuma mikrolotēs un kas ir radījis gaidīšanas saraksti gan nacionālā, gan starptautiskā līmenī.
Iemesls? Jūsu ekskluzivitāte. Mēs runājam par a Kolumbija audzēta 1700 metru augstumā Caldas reģionā un apstrādāta ar mitru metodi (mazgāta kafija). Pēc tam tiek ievadīta kafija Kolumbijas ozolkoka mucas (Quercus Humboldtii), kas ir palikuši astoņus gadus vai ilgāk ar ruma tafijām. Tie paliek tur vismaz trīs mēnešus, novecojot un pārveidojot savus aromātus un garšas, līdz veidojas jaunais Bravío, no kura tiek pārdotas tikai 500 pudeles tā izstrādes procesa sarežģītības dēļ.
Bravío viss ir unikāls un roku darbs
Drosmīgā un revolucionārā alķīmija, ar kādu ikoniskās Cafés La Mexicana ir apstrādājušas zaļās pupiņas, maina tās ķīmisko sastāvu, piešķirot tai. unikāls aromāts un garša, neradot vai nepārnesot spirta pēdas uz galaprodukta . Laboratorijas rezultāti parāda maņu profilu, kas izceļ šīs Kolumbijas aromātu, smaržu, ķermeni un kopējo iespaidu, ko neviens labs kafijas audzētājs nevēlas palaist garām.
"Mēs atradām saldas, medus, ziedu notis un jā, arī aromāta atmiņas, kas mantotas no ruma. Viegla šokolāde, karamele un citrusaugļi ", viņi skaidro no uzņēmuma. Ar rezultāts 88,25, Bravío ir piesātināta kafija ar nepārspējamu aromātu, kas ir lieliski piemērota tiem, kas meklē speriet soli tālāk gardēžu kafijas pasaulē pierāda retumu, kas notiks tikai vienu reizi mūžā.
Tagad šī neparastā kafija jau ir pieejama gan pupiņās, gan rūpnīcā malta katram kafijas automāta veidam visos Cafés La Mexicana veikalos - Madridē, Leonā un Talavera de la Reina - vai caur savā tīmekļa vietnē www.lamexicana.es , par 54 eiro, ar bezmaksas piegādi visā Spānijā. Tālāk mūsu galerijā mēs par to pastāstīsim vairāk godīgas un ilgtspējīgas dvēseles nesalīdzināmas kaprīzes.