Vēja ķemme vētrainā dienā
VĒROJAM VIĻŅUS
2006. gadā tika izlaists filmas “The Prophecy” pārtaisījums. Vienā no reklāmas treileriem varējāt redzēt arhīva attēlu popūriju, kas atsauca uz kaut ko ļoti līdzīgu pasaules galam: ugunsgrēki, sprādzieni, arābu teroristi, sabrūkošie dvīņu torņi, nāve, raķetes, iznīcināšana un… jūras vētra uz Paseo Nuevo Sansebastjanā . Nekad nebija zināms, kā šie kadri tur nokļuva, taču bija lieliski, ka tik smeldzīga pilsēta kā šī tika parādīta tik stulbā reklāmkadrā.
No decembra līdz vēlam pavasarim Biskajas līcī parasti ir brīvas “čaujas”, kas garantē noteiktas kontroles trūkuma devas. Jūra šeit spēj iznīcināt visu, kad tā nokļūst un vērojot šos dusmu uzliesmojumus, ir kļuvis a Sansebastjanas spēle pēc pirmās kārtas . Labākās vietas, kur "redzēt viļņus", ir Peine del Viento, Kursaal esplanāde (un pats tilts) un, galvenais, Paseo Nuevo blakus autostāvvietai. Pēdējos gados šeit ir noticis viss: plūdi, izpostītas automašīnas, smagas mašīnas lieluma bedres zemē, pašnāvības, par kurām neviens nerunā, kalna gabali, kas nolūzt... Gadījumā, ja tas tiks slēgts, Labākais skata punkts ir Santa Clara zemais akumulatora uzlādes līmenis Urgull kalnā.
Vērojiet viļņus, vietējā izklaide
NAIDNIEKS PĀRDOD SALĀTUS.
Viens no lielākajiem Odona Elorzas (Sansebastjanas mērs gandrīz divus gadsimtus, vairāk vai mazāk) sasniegumiem bija uzspridzināt divus lielos tradicionālos Sansebastjanas tirgus un pārvērst tos par parastajiem iepirkšanās centriem. Kamēr Barselonā viņi derēja uz Boquería, Madridē tika atdzīvināta Sanmigela, vai arī kaimiņos esošajā Bilbao viņi mazgāja sejas pie La Riberas, pati basku gastronomijas galvaspilsēta sūtīja savu uz garetu vai, kas ir tas pats, tas slēpa zivju, gaļas un dārza preču stendus pilsētas zemes dzīlē.
Acīmredzot Zara smaržo labāk nekā zivju tirgus. Tieši tāpēc, jo mūsdienās Sansebastjanas tradicionālajai tirdzniecībai ir zināms "ārpuses" raksturs Tas ir jāatbalsta, pērkot suvenīrus, kas ātri bojājas. Etnogrāfiski gandrīz astoņgadu saimnieces (arī paaudžu maiņa gāja velti ar pašvaldības slikto izturēšanos) Bretksā ir visvairāk tūristu līmenī, neskatoties uz to, ka viņi nedaudz šūpojas ar cenām. Viņiem ir labākie tomāti pilsētā (sezonā, protams), bet arī visdārgākie. Un tā ar gandrīz visu. Lai iegādātos kvalitatīvus dārzeņus par draudzīgām cenām, vislabāk to darīt Sanmartina tirgus , piemēram, Juliāna vai Huani stendos (pajautājiet viņiem, šeit nav ne plakātu, ne muļķību 2.0): viņi gan jums pārdod salātus, kas bija dubļaini Uruma plūdu dēļ, un paskaidro, kāpēc dažas bezdelīgas mirst pavasarī, vai sniedz padomus, kā uz blāviem marinētiem gurķiem. Nākotnei vajadzētu būt šādai.
Panorāmas skats uz veco daļu
ĶENGURS AR ŪSĀM UN MIRDZIEM
No kokteiļbāra ir jāpieprasa minimums, lai bārmenim būtu ūsas. Un spīdīga veste. Iekš Garbola (Paseo de Colón, 11) ir izpildītas abas prasības un dažas ekscentriskākas, piemēram, pasniegt **dažus no visdīvainākajiem basku meiteņu pintxo (haizivs, ķengurs...) ** vai izklāt skatlogu ar visiem izgriezumi, ko prese pēdējos gados ir veltījusi šim templim naivs gastrokokteiļu bārs . Turklāt jūs dzerat labi, par saprātīgām cenām (saprātīgām vidējam Sansebastjanas līmenim) un jums ir gandrīz cirozes agustico. Ir muļķīgi kaut ko ieteikt, jo Gregorijs (Goio, ja jums ir trīs vai vairāk dzērienu) ir kā ārsts, kurš izraksta, pamatojoties uz to, ko viņš redz un jūt. Viņš ir bijis aiz restes gandrīz tikpat ilgi kā jūra Sansebastjanas priekšā.
ARZAK VS MĪDIJU AUDZĒTĀJS
Pirms kāda laika pintxo cenas Sansebastjanā sāka robežoties ar ezotēriku. Mūsdienās potear (vīnu un alus maiņa, našķojoties) “Lo Viejo” ir līdzvērtīgs tam, ka divdesmit eiro banknote pazūd tikai trīsarpus bāros. Par Sansebastjanas pamata pintxos jau ir uzrakstīts viss, jo šī nav Ņujorka un šeit, maksimums, ik pēc septiņiem gadiem ir kāds jaunums. Netīrākais un garšīgākais pretjaunums no visiem ir bravas kartupeļi no La Mejillonera (Puerto iela, 15) , mītisks, vajadzīgs, noslīcis vieglā un paštaisītā majonēzē , ar dažiem pikantiem pilieniem. Tiem nav nekāda sakara ar tradicionālo recepti, kuras pamatā ir paprika, vai ar tiem sasmērētajiem batoniņiem, kur pasniedz kartupeļus ar majonēzi un kečupu. Tas ir unikāli un transgresīvi. Turklāt viesmīļi gandrīz vienmēr ir nosvīduši, daudz kliedz un lieliski pasniedz kalimotxo, kas apūdeņo vidi ar vīrišķību un tīrību.
LĒTA PĀRTIKA KĀ 1992. GADĀ
Otra Pintxera revolūcija Sansebastjanā nav meklējama vecpilsētā, bet gan vietās, kas nav īpaši tūristu iecienītas, piemēram, Amara Viejo un Gros. To sauc par pintxopote, un tas ir apgriezis Sansebastjanas viesmīlības nozari kājām gaisā ar aizvainojoši vienkāršu formulu. : atdot ēdienu katru reizi, kad lūdzat dzērienu, kas darbojas salīdzinoši labi no Ebro lejup. Sansebastjanā, kur daudzi oficianti (ne visi, nedod Dievs) nedāvina smaidus, ir traki, ka dāvina ēdienu. The pintxopote tiek svinēta katru ceturtdienu līdz 23:00. un ne visi latiņi šai lietai ir piesaistīti. Tie, kas to dara, tiek atzīti, jo ir pilni ar cilvēkiem. Amara Viejo pintxopote ir vairāk cutrón, bet arī lētāks: eurillo, kas dod tiesības uz dzērienu (caña vai vīnu, nedaudz "cīnītājs") un slikts pintxo. Grosā ir līmenis jo par diviem eiro tev dāvina Crianza, Rueda vai trešdaļu Heineken un dažas konsekventākas pintxos (txipis no Gora Bera Calle Berminghan, 3; kartupeļu omlete no Mendi (Sanfrancisko, 13) vai brošetes no Dardara , Gran Vía, 12), kas ir kā ceļojums pagātnē pirms divdesmit gadiem.
ULIJAS UGUNS KARATI
Dubļi ir zelts. Jā, sasmērēties, skraidīties pa kalniem, nogaršot basku dubļus un izvairīties no sūdu smakas sporta zālēs drīz būs kaut kas 'foršs'. **Gan Igeldo kalns, gan Ulía ir lieliski piemēroti kazas skriešanai (angļu valodā "trail running") ** un, lūk. Patiesībā mēs dosimies uz otro kalnu, lai izveidotu apmēram desmit kilometrus garu maršrutu, kas ir ļoti acīmredzams, ļoti bieži apmeklēts, bet vienkāršs, lai ilustrētu tādas lielas pilsētas kā Sansebastjanas mežonīgais varenums . Tas ir par Camino de Santiago posms starp Pasajes San Pedro un galvaspilsētu, gar Ulijas kalna jūras nogāzi. Jums nav nepieciešams braukt ar automašīnu, tas ir ļoti vienkārši: brauciet ar autobusu, kas dodas uz Pasajes San Pedro (E-08, vairāk informācijas šeit) pieturā Oquendo street, izkāpiet 14 pēdējā pieturā, nedaudz pastapieties. un tu sāc skriet fjorda virzienā, jūras atzaru, kas piekļūst ostas līcim.
Otrā krastā atrodas Biļetes Sanhuana (Pasai Donibane), kas ir viena no unikālākajām un stilīgākajām mazpilsētām Euskadi , ļoti abertzale un borroquilla viņam, ļoti autentisks, ja vēlaties uzzināt nedaudz vairāk (ļoti, ļoti virspusējā līmenī) par Basku sabiedrības mūžīgo sadalījumu. Bet labāk aizmirstiet par Pasai Donibane, jo jums jāiet pa mazo ceļu, kas ir paralēls estuāram, līdz galam, līdz ostas grīvai un, tur nonākot, jākāpj pa kāpnēm, kas ved uz La Plata bāku. Tai priekšā sākas apzīmētais zemes ceļš (jāseko GR sarkanbaltsarkanajiem marķējumiem, nevis Camino de Santiago) kas ietek Ulijas rietumu nogāzē, no kuras paveras vislabākais skats uz Zurriola un Gros . Maršrutu labāk neaprakstīt: labāk, ja redzat pats.
KONIJAS SALA POPS GRŪTI
2012. gada septembrī Sansebastjana apgāzās. L uz Igeldo kalna virsotni (Mājas Počo retro atrakciju parks, mūsu provinces Konija sala, skumjāka un burvīgāka par Bruklinas parku) uzņēma Kutxa Kultur Festibala un viss mainījās . No paša sākuma tas kalpoja, lai demonstrētu Sansebastjanas iedzīvotājiem pilsētas ģeogrāfijas bezgalīgās iespējas un to, ka ar nelielu radošumu un pāris dzīvokļiem var paveikt lieliskas lietas. Tas tiek novērtēts vietā, kas muzikāli ir nedaudz komā. Līdz nākamajam izdevumam (apstiprināts 6. un 7. septembrī) vēl atlikuši deviņi mēneši, bet tas ir jāpieraksta kabatas kalendārā (tos, kam ir sānu lineāls), lai neaizmirstu. Mūzika? ak! KKF ir magoņu , ārkārtīgi, bet tik labāk. Ja to rokerētu, tik skaisti un veseli cilvēki nebrauktu.
Igeldo bāka, blakus atrakciju parkam
ABRAKADABRANTĀ MODE UN ANDERGRAUN
Pirms mēs runājām par to, kā iztēles trūkums (es grasījos rakstīt 'alkatība', bet labāk ne) atņēma Sansebastjanas tradicionālos tirgus. Viens no iepirkšanās centriem, kas tika uzcelts uz šo pelniem, Bretxa, nonāca mazā varde, un modelis tiek pārdomāts. Kamēr tas notiek, vecā gaļas veikala (McDonald's, go) ēkas pirmajā stāvā ir veikts eksperiments un tur ir apmetušies pusducis apģērbu dizaineru, tekstila radošo darbinieku un cilvēku, kuri ar savu dzīvi vēlas paveikt ko lietderīgu un skaistu . Nosaukums nevar būt foršāks: ** Bretxa Design District .** Ir kaut kas moderns, kāpēc to noliegt, un dīvaina frizūra, bet arī skaistas un dažādas lietas . Sansebastjana ir pilsēta, kas nav pakļauta eksperimentiem un pārmaiņām, ir nekustīguma ieslodzītais, kas lielā mērā ir saistīts ar astronomiskajiem īres rādītājiem (un taksometriem un…), tāpēc ir jāpieņem heterodoksija.
Ja vēlaties uzzināt vairāk:
Izlasiet visas Celtiberia cool daļas
Mani pieci mīļākie pinčo no Sansebastjanas (autors Jesús Terrés)
Sansebastjana: Pintxo kults
Basku zemes ceļvedis
Visa informācija par Sansebastjanu
La Concha pludmale, protams