Tas ir iespējams
The aviokompānijas Baterijas ir ievietotas tā, ka daudzi vairs nemeklē lidostās, lai remdētu izsalkumu, bet gan skatās uz kuģa gardēžu pieredze īstiem gardēžiem . Un ir tā, ka "gastrotrippers", gastronomisko piedzīvojumu mednieki uz kuģa, vairs ne ar ko nav apmierināti.
** GAISA FRANCIJA: JŪRA UN MIHELINA ZVAIGŽŅU KALNS**
Uzņēmumiem patīk Air France viņi ņem savu uzbrukumu labas gaumes virtuvei uz citu līgu. Kopš 2009. gada Air France sadarbojas ar slaveniem šefpavāriem, lai pagatavotu ēdienus savai biznesa klasei.
Daži pavāri, kas atbild par gastronomiju Air France lidojumos, ir: Džoels Robušons, Gajs Mārtins, Tibo Rudžeri, Regiss Markons, Anne-Sofija Pika ; un patiesībā Fransuā Adamskis (divas Michelin zvaigznes), ir atbildīgs par sešu jaunu ēdienu izveidi biznesa klasē tālos un vidējos lidojumos no Parīzes.
Ēd virs mākoņiem labāk nekā uz sauszemes
Ja ceļojat ar šo uzņēmumu, uz klāja varat atrast dārgakmeņus no visiem Francijas reģioniem, dārgumus, kuros Franču šampanietis. Ar slavenā restorāna zīmogu Maison Lenotre vai no Žans Imberts , Air France vēstule dod ceļojumu pa Franciju, apkalpojot sezonas produkti, tostarp garšīgu jūras produktu degustācija, kas saistīta ar zemes garšu un izsmalcināti pagatavotu.
Līdz septembrim galvenais varonis būs Maikls Rots (divas Michelin zvaigznes) ar starteri un sešiem galvenajiem ēdieniem, kas izveidoti Studija Culinaire Servair , tālajiem lidojumiem, kas izlido no Parīzes.
Turklāt Air France uzticas uz gadu, lai Džao Guanju , šefpavārs restorānā ** JE Mansion ** Pekinā, viņa reisu virtuvi, kas izlido no Parīzes Šarla de Golla uz 6 Āzijas galamērķiem: Kantons (Guandžou), Honkonga, Pekina (Pekina), Šanhaja un Uhaņa Ķīnā, turklāt Singapūra . Ķīniešu garšu bagātība, ko sniedz Relais & Château biedra šefpavārs, ierindo Air France ļoti augstu ceļotāju aptaujās.
Aizmirstiet plastmasas paplātes
IBĒRIJA UN NEPĀRTRAUKTA GASTRONOMIJAS VEICINĀŠANA
Runāt par Iberiju nozīmē runāt par Vārtu gardēdis , ar ekskluzīvu šefpavāru uzņēmumam Iberia, kurš veido ēdienkartes saskaņā ar viņu izstrādāto gastronomisko koncepciju.
Pēc paša uzņēmuma teiktā, rūpēties par augstas kvalitātes izejvielu izvēli ; galvenokārt, no sezonas produkti kas nodrošina nepārtrauktību un respektē ekosistēmas. Viņi bet par jaunu ieviešanu superprodukti : priekšēdienos, salātos un piedevās: piemēram, rukolā, kāpostā, brokolīni, freekeh, griķu...
Sezonas produkti un superprodukti
Ibērijā I Ēdienkartes tiek atjaunotas katru mēnesi lidojumos no garš rādiuss Y ik pēc divām nedēļām īsākos lidojumos , bet visspilgtākais ir nebeidzamās aktivitātes, kas saistītas ar gastronomijas popularizēšanu, kas to ieskauj un ir sadalītas trīs:
- Vīna stūrītis VIP atpūtas telpās ar vairāku spāņu etiķešu degustāciju un vīnziņa padomu.
- Vīnu sarakstā ar plašu informāciju par vīnu īpašībām.
- Veicināšana kuģa publikācijās. ietver receptes no galamērķiem, kur viņi lido : spāņu gaspačo, bacalhau dourado no Portugāles, vista no Dominikānas Republikas, cēlonis no Peru, Brazīlijas moqueca, meksikāņu gvakamole, Argentīnas asado… un kopā ar receptēm arī prestiža šefpavāra profils. valstis, meistars receptē.
Virtuve pielāgota katram ierašanās galamērķim
** KLM GARŠA NO SKAISTĀS ITĀLIJAS LĪDZ INDONĒZIJAI**
Ja jūsu galamērķis ir Nīderlandes aviokompānija KLM Royal Dutch Airlines, jums jāzina, ka izcilais holandiešu šefpavārs ar trim Michelin zvaigznēm, Džonijs Būrs , ir atbildīgs par astoņu ēdienkaršu sagatavošanu Pasaules biznesa klase.
Un šī ir tikai uzkoda, piemēram, siļķu ikri ar “Tzarine” kartupeļiem, ko viņi pasniedz kopā ar glāzi šampanieša vienā no savām ēdienkartēm, un pamatēdiens sastāv no kraukšķīgas gurnu antrekotas pikantajā korejiešu marinādē kopā ar sautētiem dārzeņiem un rīsu rullītis.
Marsela Vandersa jaunie KLM trauki
Japāna, Itālija un Indonēzija Tie parādās arī uz šķīvjiem. The japāņu delikateses Tie piedāvā smalku japāņu suši uzkodu, wakame jūraszāļu salātus un garšīgu vistas ēdienu ar rīsiem un tvaicētiem dārzeņiem, kā arī salātus, kas pagatavoti no japāņu soba nūdelēm un sezama sēklām.
Priekš Skaistā Itālija Ir arī antipasti ar olīvām, artišoku, marinētu kazas sieru, pildītu salami, romiešu spinātu un šķiņķi uz salātu asorti gultas. Seko pasta carbonara ar pancetta un siera mērci ar priežu riekstiem kā pamatēdienu.
Holandiešiem ir garša Indonēzijas virtuve kopš koloniālajiem laikiem. Sāciet savus Indonēzijas svētkus ar Kohodo salātiem ar saldajiem kartupeļiem, kokosriekstiem un garnelēm, kas marinētas citronzālē, un Āzijas augļu salātiem ar saldo sojas mērci. Pamatēdiens ir Beef Rendang, viegli garšvielu sacepums ar basmati rīsiem un sagrieztām zaļajām pupiņām un pikantu sambal mērci pie sāniem.
un prieks par ēšana uz traukiem, ko radījis nīderlandiešu dizainers Marsels Vanders , būtiska Moma Ņujorkā, jau ierindo KLM pirmajā divīzijā.
Āzija tavā šķīvī un uz klāja!
GASTRONOMIJA UN LUKSUZS VILZIENU MĪLĒTĀJIEM
Viena no Renfe īpatnībām ir tā, ka tā AVE vilcienu lietotāju līdzdalība ēdienkartes ēdienu izvēlē ir ļoti svarīga.
Klientu līdzdalība izpaužas kā virkne degustācijas kas tiek veikti ar mērķi, lai viņi būtu tie, kas izvēlas ēdieniem, ko viņi gatavojas ēst savos ceļojumos . Izvēlņu dizainā, Brāļi Toress , slaveni pavāri, kuri sniedz savu zinātību, ieviešot gastronomijas inovācijas.
Jaunas sastāvdaļas, jauni maisījumi kurus izvēlas gala patērētāji, klienti, kuriem Renfe liek piedalīties ēdienkartes izvēlē, kas tiks pasniegta vilcienos līdz vasaras beigām.
Ēdieni, kurus nobaudīsiet iepriekš, lai sniegtu savu pieredzi
Turklāt, gardēžiem visvairāk atlasītie var atrast vilcienā luksusa ēdināšanas pieredze patīkamāks no ziemeļiem uz dienvidiem divos tūrisma piedāvājumos: Al Andalus vilcienā un Transcantábrico vilcienā.
Pirmā saskarsme ar ceļojuma gastronomiju ir brokastis, kuras katru dienu tiek pasniegtas uz kuģa, savukārt pusdienas lielāko daļu dienu tiek pasniegtas kādā no labākie restorāni no vietām, kuras varat apmeklēt.
Ciktāl tas Vakariņas , ierasts, ka tas tiek darīts vilcienā, kura virtuvēs profesionāļu komanda gatavo izsmalcinātās ēdienkartes, kas tiek pasniegtas. Pipari, kas pildīti ar gamoneu siera putām un kaltētu tomātu krēmu, Los Valles Asturian liellopa fileja ar svaigu foie un Pedro Ximenez vai Ajoblanco ciedru riekstu un mandeļu samazinājums ar sezonas žāvētiem augļiem ir daži no tās zvaigžņu ēdieniem.
Tās izstrādē liela nozīme tiek piešķirta sastāvdaļām, izejvielām, ar kurām tiek gatavotas vietējās gastronomijas receptes, kurām tiek izmantoti labākie zemes produkti ar mērķi vienmēr cienīt garšu oriģinālus. Gadījumā, ja Al Andalus, Sanluqueña manzanilla un šerija vīns piešķir pēdējo pieskārienu visai gastronomiskai pieredzei, kurā izkāpšana no vilciena būs vissarežģītākā.