Lai dotos uz viduslaiku Franciju, ir nepieciešams mazāk laika nekā uz savu pilsētu
Divas stundas. Tas ir tik ilgs laiks ar ātrvilcienu no Barselonas uz Narbonnu, viena no viduslaiku pilsētām vislabāk saglabājies Francijas dienvidos , un galvenā mītne vislabāk novērtētais tradicionālais bufetes ēdiens valstī.
Tas ir ceļojuma vērts no Madrides tas maksā nedaudz vairāk par pieciem, bet daudziem joprojām ir mazāk laika nekā nepieciešams, lai nokļūtu mūsu pilsētiņā (neskaitot sastrēgumus, kas tiek organizēti katru nedēļas nogali...).
tikai divās stundās ** Sagrada Familia**, kas ir viens no lielākajiem katalāņu modernisma dārgakmeņiem, var pāriet, pastaigājieties pa Narbonnu un ejiet blakus gotiskajai Saint Just un Saint Shepherd katedrālei, kas ir trešā augstākā Francijā.
Tas ir viens no viduslaiku pagātnes lieciniekiem, kas joprojām ir saglabājušies šajā pilsētā un kas šodien dzīvo ēnā. citi spēcīgāki tūristu konkurenti, piemēram ** Carcassonne ,** kaut gan viņa citē vēsturiskajam mantojumam nav nekā, ko viņu apskaust.
Narbonna, Francija
Labākais ir tas Runa nav par plašu un nesaprotamu pilsētu, nevar būt. Nepilnu desmit minūšu gājienā mēs sasniedzam katedrāli no ** Gare de Narbonne ,** pilsētas galvenās dzelzceļa stacijas.
Patiesībā, ja nebūtu bijis šī notikuma, šodien mēs noteikti runātu par to mantojuma un viduslaiku arhitektūras dārgakmens daudz svarīgāk, jo, iespējams, 41 metru augsts kas to dara šodien trešais augstākais Francijā (tikai aiz Amjēnas un Buržas).
Apdomāt to no augstuma labākais ir uzkāpt pa visiem Torreón Gilles-Aycerlin pakāpieniem (kas arī ir 41 metru augsts), kas atrodas tikai dažu metru attālumā un atrodas monumentālajā Arhibīskapu pils kompleksā -Starp citu, viņš otrais lielākais Francijā, aiz Aviņonas. Protams, atvelciet elpu, jo kāpiens prasa minimālu piepūli.
Tā kā esam augšstāvā, mēs izmantojam iespēju pārdomājiet pārējo viduslaiku pilsētu, Kas Burgas apkaime, atrodas kanāla otrā pusē. Tā ir tipiska amatnieku apkaime, pilna ar alejām un savieno ar pilsētas centru pa Mercantes tiltu, viens no tikai diviem uzbūvētajiem un apdzīvotajiem tiltiem Francijā, un aizsargā UNESCO.
Pastaiga pa šejieni ir vairāk nekā bagātinoša, jo tā slēpjas starp citām mantojuma bagātībām Svētā Pāvila bazilika, viena no gotiskām baznīcām vecākais Francijas dienvidos, celta uz vecās paleokristiešu kapsētas paliekām (3. un 4. gadsimts).
Kanāls de la Robine, Narbonna
TAI IR ARĪ ROMĀNIJA PAGĀTNE
Jo, lai gan mēs to vēl neesam pieminējuši, Narbonnas pagātne atgriežas daudz tālāk laikā, īpaši līdz romiešu laikiem: bija pirmā romiešu kolonija Gallijā dibināta 118. gadā pirms Kristus un Gallia Narbonensis provinces (tagad Narbonna) galvaspilsēta.
No tā laika ir paliekas Via Domitia, pirmais romiešu ceļš, kas uzbūvēts Gallijā un to var redzēt no rātslaukuma centra; ir 21 pastāvēšanas gadsimts, bet šīs mirstīgās atliekas netika atklātas līdz 1997. gadam, vairāk nekā pietiekams iemesls, lai izskaidrotu tās ļoti labo aizsardzības stāvokli.
Arī romieši ir pazemes galerijas, kas veido Horreum, un ka tās, iespējams, kalpojušas kā noliktava un citas komercdarbības, uzskata tie, kas par to zina visvairāk.
Via Domitia Narbonnā
ĒD FRANČU VALODĀ
No tā viduslaiku perioda ir l labas ēšanas kultūra un galds tīrākajā buržuāziskā stilā; viņi ir tie, kas sāk demonstrēt interese par tradicionālo franču gastronomiju, to saprotot ne tikai darbam l produktu kvalitāte un recepšu izstrāde, tas arī, bet gan kā sociāla prakse, lai atzīmētu jebkuru ģimeni vai sabiedrisku notikumu. Tas varbūt ir bufetes tipa ēdienu izcelsme, kas saistīti ar kaut ko svinīgu, lai dalītos un svinētu — to nedrīkst jaukt ar unikālu iespēju paēst līdz pārsprāgšanai, jo ne par to ir runa.
Viens no labākajiem tā pārstāvjiem tradicionālais gastronomiskais ēdiens "pēc vēlēšanās", starp citu, paziņoja Cilvēces nemateriālais mantojums 2010. gadā, tas ir ** Le Grand Buffets**, kas atrodas kājām tieši ārpus Narbonnas pilsētas kopš 1989 (Lai nevienu nebiedē tā atrašanās vieta, iepirkšanās centrā, kura ieeja mēģina atdarināt Luvras muzeja stikla piramīdu).
Lielās bufetes
Ar bistro estētiku tīrākajā 30. gadu stilā (starp citu, ar zināmu kiča piesitienu), tiek uzskatīta par vienu no labākajām bufetēm Eiropā par produktu atsauču skaitu un tradicionālās franču virtuves recepšu izvēli: filejas steiks ar foie gras, pīles krūtiņa, teļa aknas ar ķiplokiem un pētersīļiem, varžu kājiņas, Burgundas gliemeži, sāls ziedu smadzenes, cassoulet, blanquette... Un ka tikai uz cepeškrāsni vai grila zonu redzeslokā.
Ar vairāk nekā 70 vīniem glāzēs pasniedz par noliktavas cenām, pieņemsim, ka šeit var ēst un dzert lietu saraksts ir bezgalīgs, piemēram, rinda, kas katru dienu veidojas, lai iekļūtu no pulksten 12 vai 19. Patīk gaidīšanas saraksts, lai ēst Les Grands Buffet, no divām līdz trim nedēļām; īpašos datumos, piemēram, Ziemassvētkos un Vecgada vakarā, rezervācija tiek slēgta vienu gadu iepriekš. Vai tas ir vai nav ceļojums laikā?
Skats no gotiskās San Justo y San Pastor katedrāles ieejas