Damnoen Saduak, peldošais tirgus
Lai kāda būtu Taizemes tirgu tēma, tajos visos vienmēr atkārtojas viens komponents: pārtika. Jebkurš taju iedzīvotājs, kuram ir motocikls vai rati, noteikti var improvizēt virsū pārnēsājamu virtuvi, kur pagatavot ielu gardumus, kas izstaro ingvera, karija, ķiploku, kokosriekstu smaržas... Tur viņi gatavo savu _khao maga_l (ceptu vistu kokosriekstā). ), ped dang (cūkgaļas cepetis ar rīsiem un ingveru), luk chub (dārzeņu formas saldumi), aromātiskas rīsu, granātābolu, mango vai durian sulas (liels auglis, kas ir ļoti postošs, bet ar intensīvu un garšīgu garšu). Nevilcinieties to izmēģināt, virtuve ir garšīga, un ir brīnišķīgi ēst to tāpat kā viņi, ielas vidū.
Starp šiem tirgiem ir četri, kas jāapmeklē ikvienam, kurš pavada dažas dienas Bangkokā (kaut kas patiešām ieteicams):
1. Patpongas nakts tirgus.
Jā, tas ir ļoti tūristisks, taču tas joprojām ir lielisks plāns ielu uzkodu nakts Bangkokā , masāža ceļmalā un akustisks koncerts pludmales bārā ar taju alu rokā. Tas atrodas Silomā, vienā no šīs pilsētas negodīgākajām vietām (nakts dzīvei). Iestājoties naktij, no Silom ielas sākuma abās ielas pusēs sāk redzēt apģērbu bodes (nav izsmalcinātas: t-krekli, somas, nedaudz hipijiskas bikses...) un starp tiem parādās rati vai motocikli -pavārs. apgriežot gaļu un aromatizējot vietu ar kokosriekstu esencēm.
Līdztekus šiem ielu stendiem, arī apkārtnes veikali, restorāni un bāri ir atvērti labu daļu nakts. Sacītais: šeit var nodoties citam taizemiešu burvībai, kas ir masāžas ielas vidū, bet tad ir jāsēž kādā no vietām šajā rajonā, tās tiešām ir pārsteigums. Starp visiem iesaku vienu, kur atradīsi fantastisku jūras velšu virtuvi un par ļoti labu cenu. Ir nosaukts Toms Jums Kungs : brīvdabas telpa ar lieliem un ļoti vienkāršiem galdiem un ēdienkarti, kuru nevar nepamanīt garneļu un ķemmīšgliemeņu šķīvis pikantā mērcē (tiešām garšīgi) un vīnogulāju lapās ietīta cepta vista (cildens), cita starpā. Tas ir atvērts no pulksten 18:00 līdz pēc pusnakts. To sasniedz ar Skytrain pieturā Sala Deam (līnija Silom).
divi. Ziedu tirgus (Pak Khlong Talat).
Ir tirgus delikatese atvērts no agra rīta līdz vēlam vakaram. Stundas un stundas ar cilvēkiem, kas sēž pie galdiem, kas darbojas kā pārvietojami veikali, aužot ziedu vītnes saviem dieviem. Tirgus aizņem Chak Phet ielas un blakus esošās ielas, netālu no Karaļa pils. Jāiet cauri alejai, kas veidojas starp vienu un otru stendu un tad sāk pārņemt jasmīna aromāti un vīraka smaržas; par tirgus krāsu un to mazo tempļu skaistumu, ko katrs taizemietis iekārto savā veikalā, barojot savus dievus ar sulas un augļi un ziedi, daudz skaistu ziedu.
To ēd arī šajā tirgū. Tāpat kā visās Bangkokas ielās, ir ielu pārtikas stendi un veikali, kuros tiek pārdoti čili, garšvielas un virtuves piederumi. Mēs iesakām apstāties kādā no tiem ielas restorāniem un knābāt kaut ko turpat, Īpaši garšīgas ir dažas ceptas zivis, kuras pārdod pēc svara. Tā ir ļoti laba uzkoda, ko paņemt stāvus, ejot pa šīm ziedu ejām.
3. Peldošais tirgus.
Jums ir jāceļas agri un daudz, lai ierastos īstajā laikā Damnoens Saduaks , iespējams, šodien vispopulārākais tirgus zinātkāro tūristu vidū. Tas ir aptuveni divu stundu brauciena attālumā ar autobusu vai taksometru (apmēram 80 kilometrus) no Bangkokas centra un lai redzētu tirgus darbību, jums jābūt tur pirms pulksten 8:00 . Mūsuprāt, tas ir tā vērts! Viņš atstāj aiz sevis lielo pilsētu un tās milzīgās ēkas un parādās citā pasaulē, pasaulē, kuru viņš apdzīvo ar skatu uz Khlong kanāls : pieticīgas koka mājas ķekatu māju formā, pārdzīvojušas kanāla aukstumu.
Jūsu taksometrs jūs mierīgi vedīs cauri tai citai Taizemei, kas ir pilnīgi aizraujoša, un, ejot, jūs satiksit tās apgabala taizemiešus, kuri iet pa kanālu ar savām virsotnēm, kas noregulētas peldoša restorāna formā, pārdodot augļus un dārzeņus. dienu vai gatavojot savās laivās raksturīgos nacionālās virtuves ēdienus. Pikantas zupas, karsti zemesrieksti, dārzeņu nūdeles, kokosriekstu vista … Neaizmirsīsim, ka šodien atrodamies ļoti tūristiskā vietā, tāpēc ir neizbēgami, ka jūsu mazais kuģītis-taksometrs jūs aizvedīs tieši uz veikalu, kas atrodas vienā no kanāla malām un ir pilns ar ekstravagantiem suvenīriem. Ja dodaties ar autobusu, sešos no rīta viens izbrauc no Thonburi stacijas (Bangkoka). Kad jūs sasniedzat Damnoen apgabalu, vienā kanāla pusē ir laivu taksometru pietura, kas vedīs pa peldošo tirgu.