Skats uz Sarajevu
Bosnijas un Austrālijas aktieris Rešads Strīks ir sens Holivudas paziņa un slavenība Turcijā, kur šobrīd vada ceļojumu šovu Ailenin Yeni Üyesi (Jaunais ģimenes loceklis). viņam ko viņš aizraujas ar sērfošanu bet pēc dažu reklāmu uzņemšanas viņš nokļuva kino pasaulē. Turklāt šobrīd viņš ir modernākās kafejnīcas īpašnieks Sarajeva, uz Cejfa ministrija.
Šī intervija ir daļa no "Pasaule izveidota lokāla", globāls Condé Nast Traveler projekts septiņos starptautiskajos izdevumos, kas sniedz balsi 100 cilvēki 100 valstīs lai uzzinātu, kāpēc viņu teritorijai vajadzētu būt jūsu nākamajam galamērķim.
Kā jūs raksturotu Bosniju un kāda ir jūsu saistība ar pilsētu?
Bosnija vienmēr ir saukta par "Šveici ar minaretiem". Tā ir kā mini Stambula, pasaku pilsēta. Atrodas ielejā, caur kuru tek upe — tā ir pazīstama ar savām iespaidīgajām takām un raftinga aktivitātēm —, tās arhitektūra, stils ir ļoti nobružāts šiks, pasteļtoņos un vecā un jaunā saplūsmē. Turklāt tas ir ļoti izdevīgs, un tam ir pārsteidzoša vēsture. Es uzaugu Austrālijā, bet mans tēvs ir no Sarajevas. Viņš aizgāja no šejienes, kad viņam bija 15 gadu, bet es atceros, ka manā mājā, kad es biju bērns, mums gandrīz uz katras sienas bija simbolisku vietu fotogrāfijas no Sarajevas. Tātad skatoties uz tām katru dienu, arī es sapņoju par šo vietu tālu tālu prom. Pirmo reizi es apmeklēju Bosniju 1998. gadā pēc kara, un tas aizkustināja manu sirdi. Tas bija kā sapņa piepildījums, savā veidā maģisks.
Jums pilsētā ir kafejnīca un restorāns. Kas lika jums uzsākt šo biznesu?
Nu,** ceļojot pa pasauli, darba dēļ man vienmēr pietrūka labas kafijas,** un es to sapratu Bosnija ir viena no 10 labākajām kafijas dzeršanas valstīm pasaulē. Un ka kafija, ko dzerat, ir lētākā pasaulē. Es domāju, kāpēc neviens neimportē labāko kafiju uz šo valsti? Tāpēc es nolēmu atvērt kafejnīcu, Cejfa ministrija, un grauzdētu kafiju. Es zināju ļoti maz, bet Es studēju arodu, un tā bija pilnīga iegremdēšana kafijas pasaulē. Bosnija ir pelnījusi labāko kafiju un pamazām tendence mainīsies tāpat kā citās valstīs. Arī es tikko atvēru savu otro Ćejf ministriju ar pārtiku, tāpēc es šeit pavadu daudz laika.
Ko jūs ieteiktu cilvēkam, kurš ierodas pilsētā pirmo reizi?
Brokastis vecpilsētā olu kultenis un liellopa gaļas saraustīts. Pusdienās klasiskās bosniešu kūkas vai buraks. Un vakariņām droša vērtība ir cevapcici, nacionālais ēdiens. Ēdiens ir tik garšīgs... Un, ja jums garšo vegāns, iesaku arī jums to izmēģināt Zdravo Hrana. Tiem, kam patīk pārgājieni, ir lieliskas pastaigas. Un jūs varat arī apmeklēt staļļus Hidalgo Sarajevo jāšanas klubs, pilsētas augšdaļā, ar fenomenāliem skatiem un pārsteidzošām takām izjādēm ar zirgiem. Vēlāk, lai iepirktos, ir interesantas vietas vietējiem amatniekiem, piemēram, Bazerdzāns. Turklāt, ja klausāties Dino Merlinu, jūs nevarat kļūdīties.
Kur jūs dodaties atpūsties Bosnijā?
Man patīk apmeklēt Visoko, skaista pilsēta, kas atrodas 40 minūšu attālumā no Sarajevas, kur atrodas jaudīgs enerģijas centrs, dažos piramīdas formas pauguros, par kuriem teikts, ka tiem ir labvēlīga ietekme uz veselību. Pat pirmais numurs pasaules tenisā, Novaks Džokovičs viņš tos apmeklē, meklējot šo enerģiju.
Kas ir jūsu vietējie varoņi?
olimpietis Amels Tuka; FC Barcelona spēlētājs Miralems Pjaničs, Milānas Inter spēlētājs un Bosnijas un Hercegovinas izlases kapteinis Edins Džeko.