Bez vermuta nav paradīzes
SAN TELMO GROUP PRIVĀTS TXOCO
Ja tas, ko jūs meklējat, ir privātums un šī maģiskā sajūta atrodoties restorānā tā, it kā jūs būtu mājā , šī telpa ir ideāls risinājums. Gotiskā alejā slēpjas darbnīca-birojs-eksperimentu telpa, ko iedvesmojušas San Telmo grupas īpašnieku basku gastronomiskās sabiedrības. Grupām līdz 12 cilvēkiem , viņi piedāvā divas ēdienkartes Ziemassvētkos, no 75 un 83 eiro , ar savu labāko produktu virtuvi, tradicionālu un spēcīgu.
Correu Vell 4
Divpadsmit cilvēku grupām
PATS RUSILONS
Viens no restorāniem, kurā jāizmēģina sezonas jā vai jā, var būt arī izvēle līdz desmit cilvēku grupām, kas meklē skaistu vidi un virtuvi bez etiķetēm. Izvēlne grupām 38 eiro bez dzēriena, tā ir divu uzkodu, četru pamatēdienu un divu desertu izlase . Tās ēdienkarte, kas pamatā ir sezonāla un nulles kilometru (daži piekāpšanās zemenēm un sarkanajiem augļiem ir ārpus sezonas), katru nedēļu atšķiras, taču parasti netrūkst tādu ēdienu kā zemas temperatūras jēra gaļa un astoņkāji ar dažādiem piedevām. Receptes ir ēdienu sajaukums no šur un tur, ko vienmēr raksturo labas izejvielas un pārsteidzoša pagatavošana. Arī netrūkst nevainojami kokteiļi jebkuros svētkos . Ja meklējat vietu lielākai grupai, Toto _(València 246) _, ar vienādiem īpašniekiem un līdzīgu garu, ir labs risinājums.
Rossello 182
PAISUMS
Kāpēc izvēlēties Marea Alta, Enrique Valenti restorānu? Vai sāksim tos uzskaitīt?
1) Atrašanās vieta , Colón ēkas 24. stāvā, Ramblas pakājē, ar 365º skatu ko daudzi ir raksturojuši kā labāko pilsētā … vai no Spānijas.
Labākie skati uz... Spāniju?
2) Produkts : plūdmaiņas specializējas kūpinātas zivis, vēžveidīgie un jūras produkti . Veselie grilētās akmeņplekstes vai jūrasmēles gabali kļūst leģendāri, taču tā ēdienkarte (vidēji 40-50 eiro par vāku) slēpj pārsteigumus, piemēram, mencas zarnu cap-i-pota un nātres, ar kurām mēs joprojām sapņojam.
3) Paisums, dažus metrus zemāk, bārs, kas specializējas sangrijā un kokteiļos kuras mērķis ir būt neformālāka iespēja ikvienam, kas vēlas baudīt unikālus skatus.
4) Interjera dizains , prom no grezniem lukturu komplektiem un spoguļiem; prātīgs, balts un iedvesmots no jūras un nedaudzajiem septiņdesmitajiem gadiem, izvairoties no acīmredzamas aci. Tam ir savi nicinātāji, un ne visiem tas patīk, taču tiek novērtēta vēlme atšķirties.
5) Trauki un virtuves piederumi , ēdieni, kas izraisa tūlītēju simpātiju, ko izstrādājis Bordallo Pinheiro jeb Ramona Utseta naži . Viena no vietām, kas iztur un pat pārvar entuziastiskāko ažiotāžu.
Colón Building, Av. de les Drassanes 6-8
garšīgi
XIBARRI
restorāns Carles Garriga Yurbann viesnīcā tā ir skaista telpa koka un tumšos toņos, ļoti piemērota laikam (jebkuram laikam). Viņa ēdienkarte, kuras vidējais segums svārstās no 30 līdz 40 eiro, apgalvo lietas vienkāršs un tradicionāls kas lepojas ar to, piemēram, grauzdēti sarkanie pipari, kokas, makaroni vai vecs govs steiks, kas jūtīgiem pusdienotājiem sagādā asaras. Produkts ir tāds pats kā tā “māsas” restorānā Garrigas virtuve un kokteiļu bāru, Kārless Bonins, no pirmās Ja iespējams, vislabāk ir mēģināt, lai Ziemassvētku pasākums sakristu ar piektdienas vai sestdienas vakaru, kad vakariņas atdzīvina dzīvā mūzika. Un, ja paliekam noskaņojumā, tam jābūt obligātam dodieties uz terasi viesnīcas augšējā stāvā , ar unikālu skatu uz apkārtni.
Trafalgar 30
Xibarri
nelietis
Šī mūsdienīgā vīna darītava ir apkalpojusi Sarrià baznīcas laukuma centrā tapas un ēdieni skaistā telpā ar atklātām sijām un labu tumšu koku. Turklāt tās ēdienkarte grilēti ēdieni, ar dažiem garšīgiem artišoki, sardīnes vai eskalivada - un vieni kalluss s kurā krūšturi ar to ir bijis maz sakara, bet mēs nevaram mierīgi gulēt, nenosaucot viņu vārdus - tas ir pietiekams iemesls, lai tur noturētu jebkuru tikšanos ar ziemas garu. Viņiem ir grupu ēdienkartes no 25 eiro vienai personai, un tiem, kas vēlas privātumu, rezervēta telpa "El Villano".
Major of Sarrià 95
El Canalla tapas
ZINBĀRS
Akmens metiena attālumā no Diagonal atrodas šis mājīgais restorāns, kurā tiek sajauktas Marokas tradīcijas ar klasisko franču virtuvi. Eleganti un ar ļoti profesionālu apkalpošanu tie piedāvā degustācijas ēdienkarti vakariņas par 55 eiro kur tā vaiga tagine spīd. Bet patiesība, kas mūs pārsteidz un iekaro šajā vietnē tā Marokas vīni , kuri ir pelnījuši atrast iespēju sevi pierādīt. Jums ir jāļaujas saņemt padomu un jāizbauda kāda no tām pieredzēm, ko jūs negaidījāt atrast, taču tā var kļūt par nedēļas labāko.
Balzami 159
Tās stiprā puse: Marokas vīni
BOBO PULPINS
Viena soļa attālumā no katedrāles brāļu Iglesiasu priekšpēdējam projektam ir skaidrs galvenais varonis: astoņkājis . Tā kā mēs piedzīvojam sava veida produktu bumu, Barselonas apkārtnē to ir arvien vieglāk atrast dažādos sagatavošanās darbos (jo jums ir jābūt nedaudz mirušam, lai nebaudītu labi pagatavotu astoņkāju), bet nekur nav tā, kā šeit: jā, tā ir galisiešu stils klasikai, bet arī tie ir iekļauti Meksikas, Peru, Korejas, Ķīnas un Indijas iedvesmas darbi. Mūsu mīļākie? Tāda no Peru , melnā astoņkāju sviestmaize ar anticucho mērci . Un, lai pabeigtu ēdienkarti aptuveni 30 eiro apmērā par servējumu, tradicionālās tapas - netrūkst Cañota bravas -, laba apkalpošana un svētku noskaņa.
trakums 5
Seko @raestaenlaaldea
Cepta astoņkāju melnā sviestmaize ar anticucho mērci