Sietlā ir pirmais Starbucks un pirmais, kas piedāvā alu un vīnus savā ēdienkartē
Kā jūs nopelnāt vairāk naudas, pārdodot kafiju? Pievienojot pareizos konditorejas piederumus, pārdodot dabīgās sulas, piedāvājot ātrās ēdināšanas, sviestmaizes, makaronus... Kad ar letēm tiek pagatavots "pavadījuma" produkts un tā atvasinājums, kas atliek? laiks . Tāpēc Starbucks plāno palielināt pieplūdumu savās iestādēs, nodrošinot aktīvu apkalpošanu pēdējās diennakts stundās, tieši tad, kad kafija ieņem otro vietu: c vistu alus un vīni ir saprātīgāki klientu gaumē.
Nemānīsim sevi. “Alkohola” priekšlikums jau tika ierosināts 2010. gadā Sietlā – Starbucks dibinātāja mājā – un kādā iestādē Portlendā (jautājums ir par “slaucīt mājās”). Bet tagad, redzot, ka tas tika labi uzņemts, plāno testēt ar vietām Amerikas rietumu krastā, kā ne, ņemot vērā Kalifornijas vīnkopības bagātību? Sietlas pilsētā tiek īstenota jaunā harta alus, piemēram, Rogue Dead Guy Ale (Grateful Dead fanu alus) un vīns itāļu Prosecco. Produkta ekskluzivitāte un kvalitāte ir nenoliedzama.
Kādi alus un vīni triumfētu, ja šis priekšlikums tiktu attiecināts uz Starbucks mūsu valstī - **kaut ko Spānijas meitas uzņēmums Europa Press neliedza ** -? Mūsu līdzstrādnieks Sāra Kukala , gastronomijas žurnālists un grāmatnīcas A Punto īpašnieks, apstiprina pārliecību, ka Tas būtu "triumfs" Inedit, alus, ko Ferrán Adrià radījis zīmolam Damm , “elegants alus, lieliski piemērots ēdieniem un viegliem burbuļiem; Tas ir lielisks dzēriens kaut kam saldam vai sāļam klāt. No otras puses, žurnāla Condé Nast Traveler redaktore Sāra Moriljo Džeimesa **pievēršas piezemētāk un piedāvā Madrides Mahou, Ambar alu ** “kuram ir visas beļģu piedāvātās sērijas, bet ražots Saragosā”. Alhambra, kas ir “labi izveidota dienvidos ar savām piecām kategorijām” vai Estrella Galicia ar tās 1906. gada īpašo rezervātu.
Runājot par vīniem, Sara Morillo sāk darboties starptautiski ar Čīles vīnu izlasi: "vīnogas kā Carmenere ir ekskluzīva Čīlei ; kopā ar Cabernet Sauvignon un Merlot tie rada dažus vīnus ar valsts izcelsmes nosaukumu." Pat daži vīni no Baja California, “Vīns no Niebaum-Coppola vīna darītavas, Francis Ford Coppola vīna dārziem Napā” . Sara Cucala izvēlas Ribera del Duero vai Rioja tipa vīnu, “kas nav pārāk dārgs, bet **kas saglabā apgabala būtību, piemēram, Emina (Ribera) vai Alcorta (Rioja)**”. Uzņemoties risku, Cucala izvēlētos visvairāk terroir vīnu "no dažiem spēcīgiem apgabaliem, piemēram, Habla de Extremadura vīna vai Numanthia de Toro, lielisks vīns".
Tagad jautājums ir... Vai nomainīsim bāra letes pret Starbucks dīvānu? No tā, ko mēs zinām, pamatojoties uz Amerikas cenām, alus varētu būt aptuveni 3,80 eiro un vīna glāze no 5 līdz 7 eiro. Plus dežurējošais smalkmaizītes, protams. Dzirkstošā vīna pavadīšanai.