Kad uznāk izsalkums... UZKODS
Mēs jums piedāvājam trīs uzkodu priekšlikumi spēj apmierināt visintensīvākās alkatības un visspecifiskākās alkas, roku darbs un ar eksotisku piesitienu ; gardumus nopirkt un doties apēst uz ielas, kas vienmēr liks mums atgriezties pēc vairāk.
KAUT KO SALDU : **lukumas no lukumas**
Un kas ir lukumas? Tu saki, kamēr pienaglots mans skolēns savu zilo zīlīti; nu grieķu virtulis , lai gan tam ir maz sakara ar industriālo gabalu, kas mums visiem ir prātā. Petros Paschalidis , īpašnieks, mums precizē: “tas ir dienas produkts, pilnīgi roku darbs, bez konservantiem vai tamlīdzīgi. Katrs ir savādāks, jo ir... reāls. Sagriežu, apcepu, pildu un pa vienam pārklāju. Es izmantoju savu vecāku recepti un es nāku katru dienu 5 no rīta, lai tie būtu pēc iespējas svaigāki”.
Kaut kas salds: Lukumas, grieķu virtulis
Šis grieķis, noguris no mākslas direktora darba, nolēma darīt to, kas mūsdienās ir tik populārs: dot dzīvei virzienu, atstājot darbu datora ekrāna priekšā. atgriezties pie pamatiem, pie fiziskām un taustāmām lietām , un nolēma paskatīties uz to, kas viņam bija vistuvāk: viņa vecāku konditorejas veikals Salonikos. Viņš iekārtoja telpas savā iecienītākajā Barselonas apkaimē, Grace (Torrent de l'Olla 169), un līdz mūsdienām. Papildus saldumu pārdošanai līdzņemšanai, Lukumas ir gaiša telpa, kas dekorēta ar daudzām vibrācijām , “bez pārspīlējuma, ar grieķu, bet ne folklorisku piesitienu”, pie kura viena lielā koka galdiņa var malkot labu kafiju kopā ar plašu svaigu un kārdinošu ar rokām darinātu lukumu izvēli. Lai gan tie, kuriem ir šokolāde, ir visu iecienītākie, Petross iesaka izmēģināt kanēļa izstrādājumus . Brīvdienās jāiet agri; lukumas lido.
Ģimenes recepte no Grieķijas līdz Barselonai
KAUT KAS SĀLĪGS : Pretiolas kliņģeris
Pēdējā gada laikā pretiola , no viņa vietējā jūgendstila Terminālis (Corders 10), ir bijis pārliecinošs par to priekšrocībām bantītes formas mīklas strēmeles daudziem tūristiem un kaimiņiem, kuri mūs jau iepriekš zināja, kas ir kliņģeris. “Vecākā uzkoda pasaulē ”, kā viņi to definē, ir ļoti populārs Centrāleiropā vai Amerikas Savienotajās Valstīs, un, lai arī cik atkarību izraisa tā panākumi, tas nedraud.
“Mūsu biznesa filozofija ir pārdot ar rokām darinātu produktu, 100% dabīgs, par zemu cenu ” viņi mums skaidro, un mēs apstiprinām: tikai par vienu eiro mums ir pieejams kliņģeris, ko izvēlēties starp dažādām šķirnēm: no klasiskā ar sāli līdz beļģu šokolādei, kokosriekstiem vai pepperoni, lai gan mēs padodamies mocarellai, ķiplokiem un pētersīļiem , un sviesta pildījumam vienmēr būs vieta mūsu sirdīs.
Kliņģeris, "vecākā uzkoda pasaulē"
KAUT KAS GARDS: Argentīnas empanadas Rekonsā
Tā ir vecā zīme “Kanigo ferma” no Comte d'Urgell 32 nemaldiniet: Rekons Tas ir Argentīnas bistro, kurā varat ieturēt brokastis, neformālu maltīti ar sviestmaizēm un salātiem, iedzert kafiju un, galvenais, iegādāties garšīgas empanādas ko viņi paši izstrādā savā darbnīcā. The 21 šķirne ko viņi piedāvā, izvēli apgrūtina: gaļas piedāvājumā ir daudz ko piedāvāt, lai gan mēs uz to sliecamies pikantā chorizo tauki un smalkākie valrieksti un zilais siers.
Argentīnas empanadillas: ÑAM
Jūs varat tos iegādāties līdzņemšanai vai cīnīties par vietu savā mazajā terasē un galu galā iekrist tīklos burkānu kūka vai smalkmaizītes piemiedzot no letes. Svētdienu rītos ** pēc vermuta laika ir no laivas uz laivu**, un starp iepretim skvoteru māju un Sant Antoni tirgus pārdevēju baru, Rekons apmeklējums kļūst par hitu.
* Tevi varētu interesēt arī...
- Barselona: viens no vermutiem un tapas
- Barselonas gastrohipstera maršruts
- Hipsteru viesnīcas
- Barselona ar palielināmo stiklu
- Barselonas ceļvedis
- Labākie hamburgeri Barselonā
- Barselonas gastronomiskais ceļvedis
- Labākās viesnīcas, kur malkot dzērienus Barselonā
- Visi Rakelas Pinjeiro raksti
Labākās empanadillas vecajā Granja Canigó